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Appunti d'estate

Appunti d'estate

Rieccomi! Dopo alcune settimane trascorse in completo relax sul lago di Garda, stamattina sono rientrata a Milano.Rispetto a quanto mi ero proposta non sono riuscita a fare moltissimo, il caldo [...]

tags : bardolino verdure
dal 26 August 2012 su:
frutta verdura vino alcolici
Peperoni ripieni con olive e capperi

Peperoni ripieni con olive e capperi

Buongiorno a tutti! Rientrata dalle vacanze ho ripreso tutte le varie attività a pieno ritmo, mantenendo però, i ritmi slow assunti le scorse settimane.Slow e take it easy! Nel senso che se da [...]

tags : pecorino bianco ricette cinese ricetta frutta olive forno ortaggi capperi
dal 30 August 2012 su:
frutta verdura ricetta alcolici
Bibita fresca al tè, pesca, limone e menta

Bibita fresca al tè, pesca, limone e menta

Fare un programma, decidere una meta, organizzare un pranzetto, stabilire una passeggiata, preparare una lista di cose, da fare, ingredienti da acquistare, posti da visitare e poi...e poi [...]

dal 28 August 2012 su:
ricetta frutta verdura dolci
Pomodori ripieni con farro al pesto

Pomodori ripieni con farro al pesto

Il profumo del sugo sui fornelli, l'aroma intenso e persistente del basilico, mi inducono a preparare un piccolo antipasto che coniughi pomodori e basilico.Il classico sarebbe una bruschetta, [...]

dal 1 August 2012 su:
ricetta frutta verdura vino
Muffin al pesto

Muffin al pesto

Dopo una settimana molto molto lunga e tanto tanto pesante alle spalle, ma soprattutto dopo un fine settimana non molto rilassante e riposante, ieri, appena tornata a casa dall'ufficio, invece [...]

dal 25 July 2012 su:
ricetta vino frutta verdura
Granita di tè al gelsomino

Granita di tè al gelsomino

Se le domeniche invernali inducono al raccoglimento, e quelle primaverili ed autunnali a passeggiate in campagna e a visite a città d'arte, quelle estive, mi sembrano adatte per escursioni, pic [...]

dal 30 July 2012 su:
ricetta dolci

Conchiglioni ripieni con melanzane e mozzarella

L'ho atteso così a lungo, ma alla fine ne è valsa la pena. Chi? No, la domanda da porre è: cosa? Infatti, non mi riferisco ad una persona, ma ad un libro. Libertà di J. Franzen. Ne ho letto [...]

tags : pecorino coppia bufala fritto cinese salato sugo aglio forno ricette
dal 27 July 2012 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Sformato di pappardelle al ragù di verdure

Sformato di pappardelle al ragù di verdure

Se lo scorso fine settimana è stato all'insegna del "take it easy", in quello appena passato di "easy" non c'è stato proprio nulla.Soltanto pulizie in casa, spesa, impegni e....vabbè, vi (e [...]

dal 23 July 2012 su:
ricetta frutta verdura dolci
Pizza chiena, molto chiena

Pizza chiena, molto chiena

Cerca, consulta,  leggi, sfoglia, sfoglia, sfoglia, sfoglia, alla fine, ho trovato la pizza chiena. No, non la pizza, bensì, la ricetta...E' andata così. Stavo preparando un piatto [...]

tags : fiano campana pavese cinese farina salame bianco forno birra pizza
dal 9 July 2012 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Tè alla menta

Tè alla menta

Se nei mesi più freddi è confortante il pensiero di tornare a casa e prepararsi un tè caldo, nella stagione estiva è altrettanto piacevole l'idea di preparare, una volta a casa, un tè [...]

tags : bar amaro trentina zucchero temperatura
dal 11 July 2012 su:
locali alcolici cucina regionale
Orecchiette col sugo di pomodoro fresco e involtini di carne

Orecchiette col sugo di pomodoro fresco e involtini di carne

Eravamo rimasti alle orecchiette home made, cucina regionale e tradizioni. Ma queste orecchiette, poi, come le ho condite? Nel post parlavo di un sugo molto tradizionale e di stagione, no, non [...]

dal 5 July 2012 su:
ricetta frutta verdura vino
Di gamberi rossi, calamari, polpi, con la presenza di Venere!

Di gamberi rossi, calamari, polpi, con la presenza di Venere!

La scorsa settimana, tra il caldo, la poca voglia di dedicarmi a qualsiasi attività, la necessità invece di dover fare tutto, sono arrivata a sabato quasi senza rendermene conto.Possibile? Si, [...]

dal 2 July 2012 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Storie di cibo, racconti di vita

Lunedì sera al Piccolo Teatro di Milano è stato presentato: "Storie di cibo, racconti di vita" un'antologia, una raccolta di racconti  dedicati al cibo.L'antologia pubblicata da Skira, è [...]

tags : ricette ricetta coppia funghi bar toscano milanese ristorante cipollotti spaghetti
dal 18 July 2012 su:
pane pasta riso ricetta frutta verdura
Sformatini di patate

Sformatini di patate

E' bello cambiare abitudini, uscire dagli schemi, percorrere strade diverse. Rivitalizza. Offre un altra visione del mondo. Ci riempie di energia.Se, nel quotidiano, non è sempre possibile, la [...]

dal 26 June 2012 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Mini parmigiane di zucchine

Mini parmigiane di zucchine

Alzarsi di buonora è sempre molto piacevole. Si assiste al nascere del giorno, vedendo la notte che mano a mano lascia il posto alla luce, attraverso mille cambiamenti di colori che solcano il [...]

dal 25 June 2012 su:
formaggi vino pane pasta riso
Orecchiette

Orecchiette

Mi piace tanto preparare i piatti della nostra tradizione gastronomica. Mi sembra di perpetrare un rito, mantenendo vive le nostre tradizioni.Quando preparo le ricette della mia terra, come [...]

tags : ricette salato grano sugo ricetta melanzane orecchiette ingredienti parmigiana bastardella
dal 20 June 2012 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Orata alle erbe aromatiche e patate arrosto

Orata alle erbe aromatiche e patate arrosto

Mangio poco e dormo meno. Bevo essenzialmente tè o tisane non eccessivamente fredde, molte granite, tanta verdura e pesce, frutta un po' meno; ma il caldo, per i miei gusti è sempre troppo [...]

tags : chianti frutta tisane granite forno orata sugo zucca aglio ricetta
dal 22 June 2012 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Mozzarella in carrozza e...Aperitivo in terrazza

Ieri mattina mi sono alzata, come sempre del resto, prestissimo. Mentre preparavo il tè e aspettavo che terminasse l'infusione, timer alla mano, ho iniziato a preparare l'impasto per le [...]

tags : farina bufala zenzero verdure cinese forno pizza tonno bosco salsa
dal 18 June 2012 su:
ricetta frutta verdura vino
Pane a cassetta

Pane a cassetta

dal 11 June 2012 su:
ricetta pane pasta riso alcolici