la cuoca eclettica - lacuocaeclettica.blogspot.com

Pausa di riflessione, sull'onda della passione

Pausa di riflessione, sull'onda della passione

Qualche tempo fa, io e una mia amica conversavamo sull'importanza delle passioni. Entrambe concordavamo che senza la letteratura, la cucina, il tè, il teatro, la corsa, la fotografia, la [...]

tags : bianco inglese temperatura
dal 7 June 2012 su:
alcolici cucina internazionale ricetta
Triglie al cartoccio con pomodorini e cipollotti

Triglie al cartoccio con pomodorini e cipollotti

Rieccomi dopo una settimana tanto lunga quanto complicata. Una serie di cose si sono accavallate, non lasciandomi molto tempo libero da dedicare alle mie passioni, aggiornare il blog e neanche [...]

tags : bianco ricette forno pane bio verdure toscano ristorante cipollotti pomodorini
dal 4 June 2012 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Focaccine farcite con prosciutto cotto, lattuga e pomodori

Focaccine farcite con prosciutto cotto, lattuga e pomodori

...ricetta collaudata non si cambia...Ci sono ricette delle quali mi innamoro. I motivi, in questo caso, sono tanti: mi diverte cucinarle, mi piace pensare i possibili abbinamenti, o anche le [...]

dal 28 May 2012 su:
pane pasta riso frutta verdura ricetta
Insalatina mediterranea e brioche

Insalatina mediterranea e brioche

Ci sono periodi nei quali si riesce a dedicarsi alle varie attività senza particolari problemi, altri, invece, dove vuoi perché, oggettivamente, ci sono più cose da fare, vuoi perché si [...]

dal 25 May 2012 su:
frutta verdura ricetta formaggi
Taste of Milano

Taste of Milano

Gnocchi di pomodoro, salsa d'olive e ricotta di bufala "Puro godimento" lo slogan che caratterizzava questa edizione di Taste. "Festa", la parola ripetuta più volte, nel corso della conferenza [...]

dal 21 May 2012 su:
frutta verdura formaggi locali
Cake con le zucchine

Cake con le zucchine

Post veloce,  per una ricetta altrettanto veloce, ma saporita e che regala una cena gustosa, o uno spuntino leggero, oppure, perché no, ideale nel cestino del pic nic.Il cake è stato [...]

dal 17 May 2012 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Muffin ai mirtilli

Stamattina mi sono svegliata di buonumore. Dopo tanti giorni di malumore, stanchezza, ed anche un po' di cupezza, oggi ho ritrovato il mio solito umore, tendente all'ottimismo.Il che significa [...]

tags : dolcetto frutta farina forno dolci latte bianco lievito bocconcini formaggio
dal 8 June 2012 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Taste of Milano, secondo "Taste": Muffin con prosciutto cotto e scamorza

Taste of Milano, secondo "Taste": Muffin con prosciutto cotto e scamorza

Dopo un fine settimana denso di impegni, corso, cucina, commissioni, lettura, tè, amici, assaggio di estate (sabato Milano era rovente!) rieccomi!Questa è la settimana di Taste of Milano, [...]

dal 14 May 2012 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Sport Your Food

Sport Your Food

dal 7 May 2012 su:
pane pasta riso locali ricetta
Tagliatelle con ragù di verdure primaverili

Tagliatelle con ragù di verdure primaverili

Giornate veloci, velocissime. Impegni, pensieri, spunti, voglia di fare, voglia di non fare, si susseguono scandendo le mie giornate e tutto sommato, rendendole stancanti, ma interessanti.Al [...]

tags : chianti fiore salato forno cocco riso mais pizza farina verdure
dal 4 May 2012 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Caprese al Taleggio e...Aggiungi un pasto a tavola!

Caprese al Taleggio e...Aggiungi un pasto a tavola!

Come promesso, ecco il post relativo alla spesa al mercato per il progetto: Aggiungi un pasto a tavola.Vi avevo già accennato che avevo scelto il mercato di Cà Granda e che era stata [...]

tags : cinese zona ricette coperto italiana taleggio
dal 2 May 2012 su:
cucina internazionale ricetta
Crostata alla confettura di fragole e fragoline di bosco

Crostata alla confettura di fragole e fragoline di bosco

...profumo di vaniglia Si può preparare una ricetta per molti motivi, nel caso delle crostata di oggi di motivi ne avevo due, entrambi golosi. volevo usare la confettura fragole e [...]

dal 30 April 2012 su:
ricetta dolci formaggi
Smoothie alle fragole

Smoothie alle fragole

Ieri mattina, dopo tanto tempo, ho provato la piacevole sensazione di avere una giornata da dedicare a me senza dover correre, fare mille slalom, fra i vari impegni.Giusto per fare un esempio, [...]

dal 26 April 2012 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Insalata con le fragole

Ricetta semplice e veloce, anzi più che una ricetta una semplice idea, ottima per assaporare appieno il sapore delle fragole in un piatto salato.Come sapete, pur non amando alla follia la [...]

tags : pecorino chianti frutta bufala salato bosco vapore feta fragole mozzarella
dal 20 April 2012 su:
ricetta formaggi alcolici
Aggiungi un pasto a tavola

Aggiungi un pasto a tavola

Ebbene si, non ho scritto pasto invece di posto e non mi sto riferendo alla celeberrima commedia di Garinei e Giovannini: "Aggiungi un posto a tavola", ma ad un'importante iniziativa nata dalla [...]

dal 18 April 2012 su:
frutta verdura vino
Riso Venere con calamari ripieni ai piselli

Riso Venere con calamari ripieni ai piselli

In questo periodo, sui banchi del mercato è primavera. Sabato ho fatto un giro al mercato e ho trovato asparagi, piselli, fragole, piante aromatiche, coltivate in zona, non prodotti di serra, [...]

dal 17 April 2012 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Pollo al forno allo zenzero e risotto alle mandorle

Pollo al forno allo zenzero e risotto alle mandorle

In questi giorni, sarà che ho avuto tante cose da fare, sarà che c'è stata la Pasqua, ma mi sembra di correre sempre, senza trovare il tempo di soffermarmi a fare con calma tante cose, blog [...]

tags : forno salato pollo brodo riso ricetta zenzero cottura ingredienti italiana
dal 14 April 2012 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Torta pasqualina

Torta pasqualina

Torta pasqualina o torta pazientina?Giornate uggiose, ventose. Lo scorcio di primavera dei giorni scorsi ha ceduto il posto al freddo e alla pioggia.La Pasqua è arrivata ed è passata ed io [...]

tags : cinese farina pigato ricette ligure forno kg noce torta ricetta
dal 11 April 2012 su:
ricetta frutta verdura formaggi

L'Aquila Vive!

Il 6 aprile di tre anni fa, l'Aquila e la sua provincia, furono devastate da un terremoto che in un attimo distrusse edifici, case, città, vite umane.Ma non distrusse la [...]

tags : riso stampa monica risotto gambero
dal 6 April 2012 su:
pane pasta riso vino alcolici
Mini casatielli

Mini casatielli

dal 5 April 2012 su:
carne e pesce pane pasta riso ricetta
Insalata bistrot

Insalata bistrot

dal 2 April 2012 su:
ricetta carne e pesce cucina internazionale