Lagostina? Davvero Ingeniosa Arriva Ingenio, la nuova linea antiaderente completa di casseruole, tegami, padelle e wok, dal manico rivoluzionario. La vera rivoluzione di Ingenio è il manico, [...]
Al MUDEC di Milano si è tenuta una serata molto speciale: un incontro tra vino e musica, con protagonisti d’eccezione come Lamberto Frescobaldi e Paolo Fresu. Il direttore di questa [...]
Il magazine Wine Enthusiast ha decretato l’Alto Adige una delle 10 mete migliori del 2016 per gli enoturisti, grazie alla ricchezza di vigneti e terroir, ai paesaggi mozzafiato e [...]
Com’è possibile che un alimento semplice come la tradizionale ‘schiacciata’ toscana possa risultare tanto diverso a seconda del panificio che la produce? La ‘schiacciata’ olio e sale [...]
Per la prima volta Nespresso ha lanciato una campagna di comunicazione ideata e realizzata esclusivamente per il mercato italiano. Per raccontare il proprio rituale quotidiano sono stati [...]
dal 6 September 2016 su: www.thekitchentimes.it
Sapevate che Sonia Peronaci è intollerante al glutine? Per questo è stata scelta da Dr Schär insieme a Laura Torrisi come testimonial di Gusto senza Glutine in Tour, un percorso itinerante [...]
Come si cucinano carboidrati senza lievito? Come si usano i fiori in cucina? Bagnomaria: questo sconosciuto? Se dico “nappare”, pensi a come ricoprire oggetti con una pelle morbida e [...]
Sapevate che il Trussardi alla Scala ha una propria linea di birre firmate? Con il barman Tommaso Cecca, abbiamo preparato degustato 3 cocktail per l’estate, a base di birra ma non [...]
dal 23 July 2016 su: www.thekitchentimes.it
“Ho cercato di introdurre più frutta e verdura nella mia dieta, sforzandomi di eliminare il più possibile gli zuccheri processati che sono nascosti in tantissimi alimenti che [...]
In via dei Bossi a Milano, lo scorso maggio è stato aperto Trulli Love, un ristorante dalla chiara impronta pugliese. L’offerta gastronomica del locale punta su materie prime provenienti da [...]
L'articolo Idee per San Valentino sembra essere il primo su The Kitchen Times.
Vi ricordate il ristorante Rugantino di Milano? Bene, la stessa proprietà nel 2009 ha dato vita alla Taverna Parioli, zona Stazione Centrale. Il tutto nasce da una questione di spazi [...]
dal 25 January 2016 su: www.thekitchentimes.it
Sabato scorso nel dehor del Teatro dell’Opera di Roma (in Piazza Beniamino Gigli 7) ha aperto un temporary restaurant. Si tratta della Crostaceria di Marzapane ideata da Mario Sansone, [...]
Profumo di cannella, vin brulè, biscotti. Guanti di lana, occhiali che si appannano e occhi che si sgranano. Il cuore che si scalda, le chiacchiere che si fanno più fitte. Gli assaggi, i [...]
72100 non è solo il CAP di Brindisi, ma anche il nome di un wine bar, che dal 2014 si trova in Via Solferino a Milano. Da un anno a questa parte, il locale è stato trasformato in [...]
Dopo Paolo Barrale, lo chef pugliese Felice Lo Basso è stato insignito da NORGE del titolo di Ambasciatore dello Stoccafisso di Norvegia 2015. Il Norwegian Seafood Council, è un ente para [...]
Gli appassionati di carne e griglia sono sempre alla ricerca di locali in cui mangiare materia prima di qualità. Il segreto di un ristorante basato su questo tipo di cucina è infatti la [...]
Ingredienti 250g di ricotta fresca, 2 fogli di pasta sfoglia pronta, 3 cucchiai di marmellata ai mirtilli, 1 goccia di aroma di mandorla. Procedimento Dividere i fogli di pasta sfoglia in 16 [...]
E’ uscita la nuova classifica “Top 100 Ristoranti Classici” di Opinionated About Dining, la lista che incorona i più iconici ristoranti di tutto il mondo, con stile [...]
Si chiama Kalapaia 70% puro Papua Nuova Guinea, il nuovo nato in casa Valrhona. Un cioccolato fondente poco dolce, fresco e dal gusto persistente. La sua complessità aromatica deriva dal nuovo [...]
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