L'ho battezzata così, Schiacciata del Contadino, perchè nelle campagne toscane ci sono sempre delle piante di fico, ombrose e verdi (...e sempre generose di frutti che io adoro). Ce [...]
(ENGLISH VERSION'S FORWARD) 'Dove c'è molta luce, l'ombra è più nera!' Goethe Complice il caldo, Caronte, Lucifero e Lucignolo (mettiamoci anche lui vah!), questo blog agogna le [...]
Del melone mi piace tutto, il colore, la forma, il sapore ed il profumo. Appena lo intravedo sui banchi degli ortolani, già pregusto il suo 'scioglievole' (passatemi l'aggettivo di rimando [...]
Ci sono ricette che non hanno solo il sapore degli ingredienti che ci mettiamo, portano con se' il sapore dei ricordi! Come queste zucchine ripiene, ricetta della mia nonna, me ne basta [...]
Avvicinatevi al monitor, chiudete gli occhi e sentite che profumo! Lo so, è fantascienza per adesso, poter annusare e sentire un profumo dal video ed è un peccato, un vero peccato, [...]
dal 8 May 2012 su: simonaskitchen2.blogspot.com
Niente a che vedere con il frigo di '9 settimane e mezzo', lo so, ma ci siamo vicini! E' che quando arriva il caldo, non riesco a mangiare le solite cose, ho necessità di alimenti [...]
Simona's Kitchen si prende un mesetto di vacanze, giorno più giorno meno! Nel frattempo penserò ed organizzerò un po' di cose nuove per Settembre, qualche ricetta con la frutta e la [...]
Oggi non troverete ricette, ma solo Colore, colore ed una dolce provocazione, quella proposta da Roberto Rinaldini: il suo progetto presentato al Salone del Mobile di Milano, si [...]
dal 2 May 2012 su: simonaskitchen2.blogspot.com
'Gnudo' significa spoglio, senza vestito e si riferisce al ripieno dei ravioli, all'impasto senza la pasta intorno! Da noi, in Toscana si trovano spesso nei menu dei ristoranti nella [...]
Altro esperimento con il pane, stavolta ad aiutarmi non c'è stato Vito (il mio Lievito Madre), ma bensì una macchina Kenwood, la macchina del pane. La ricetta è semplice semplice, ho [...]
Quando si visita una fiera come il Taste, si sa che avremo a che fare con il top delle selezioni enogastronomiche e un po' ci sembra quasi scontato, assaggiare cose buone! In realtà io mi [...]
C'era una volta un povero Lievito Madre, che dopo 70 lunghi anni, ha avuto la sfortuna di capitare nelle mie mani! Infatti, per chi ancora non lo sapesse, da circa 15 giorni, Vito [...]
dal 20 March 2012 su: simonaskitchen2.blogspot.com
La cucina è prima di tutto creatività, fantasia, grande abilità nel sapersi inventare dal nulla qualcosa che coinvolga tutti i sensi, accattivante per gli occhi, profumato per il [...]
Inizia il conto alla rovescia pre-vacanze ed anche Simona'sKitchen spengerà forno e fornelli per un po', quindi approfitto di questi ultimi giorni per postare qualche torta salata, [...]
C'era una volta una Ciliegia, cresciuta su un ramo alto alto, dal quale vedeva un bellissimo panorama. Curiosa di quel mondo che vedeva da lassù, la ciliegia iniziò a pensare di staccarsi [...]
L'ho battezzata così, Schiacciata del Contadino, perchè nelle campagne toscane ci sono sempre delle piante di fico, ombrose e verdi (...e sempre generose di frutti che io adoro). Ce [...]
(ENGLISH VERSION'S FORWARD) La foto ahimè non gli rende giustizia...e pensare che era favoloso! Mi spiace proprio, caro Granfarro, che dopo tutta quella dedizione, sia stata così poco [...]
(ENGLISH VERSION'S FORWARD) Voglio diventare scaramantica, voglio pensare positivo, voglio che questo week end sia finalmente primavera come si deve! Per cui, incurante delle previsioni [...]
All'inizio ho pensato che il mio Vito non fosse adatto alla pizza e che il mio esperimento, del tutto sperimentale (pardon per la ripetizione, ma rende bene l'idea!) fosse destinato alla [...]
La ricetta di oggi, è stata pensata appositamente per un contest, che tra tutti quelli che ho visto ultimamente, ha attirato la mia attenzione: Fingerfood! Da sempre, adoro poter [...]
(ENGLISH VERSION'S FORWARD) Scivolano via le giornate, siamo già al fine settimana, Domenica si festeggia la Mamma, istituzione Italiana per eccellenza! Il dolce facile e scenografico [...]
Come avevo scritto qualche giorno fa, la giuria ha creduto opportuno premiare alcune di voi con un 'premio speciale', una sorta di riconoscimento per il lavoro svolto per il contest, [...]
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