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Stocco con funghi cardoncelli, un secondo completo e ipocalorico Lo stocco con funghi cardoncelli è una ricetta che richiama la cucina calabrese, soprattutto quella di Reggio Calabria. Lo [...]
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Cosa sono i gipfel e quali sono le loro caratteristiche? Molti di voi, soprattutto coloro che non si intendono di cucina “germanica” (svizzera, tedesca, austriaca etc.) non conosceranno i [...]
Marmellata di arance e carote, una confettura diversa dal solito La marmellata di arance e carote non è la classica marmellata. In primis perché è frutto di un abbinamento insolito, che è [...]
Le particolarità della panna cotta alle nocciole La panna cotta alle nocciole è un dessert solo all’apparenza classico. Certo, si inserisce nella florida tradizione delle panne cotte, ma [...]
Un’elaborata scelta di ingredienti per la torta salata al cavolo rosso e gorgonzola La torta salata al cavolo rosso è una delle più squisite torte salate che possiate mai mangiare. [...]
Perchè si festeggia il Giorno del Ringraziamento? Conoscete il Giorno del Ringraziamento? Anche se non siete appassionati di cultura americana il nome non vi sarà nuovo. D’altronde, è una [...]
Perché sono così buone le patate dolci al forno? Le patate dolci al forno possono essere considerate una pietanza tipica della cucina americana. Il motivo è semplice, le patate dolci sono [...]
Un’alternativa per mangiare pesce che fa sempre bene! Questo branzino alla melagrana su letto di crema di piselli è una meravigliosa ricetta, utile per mangiare una volta di più una portata [...]
Il perfetto hot dog per il Giorno del Ringraziamento Un hot dog per il Giorno del Ringraziamento? L’idea potrebbe sembrare bizzarra, ma non lo è, infatti la celebre festa americana è legata [...]
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Pannocchie di mais croccanti, buone e salutari Le pannocchie di mais croccanti sono un’idea semplice e sfiziosa per uno snack nutriente o, perché no, per un primo dal sapore genuino. Il mais [...]
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Pipe rigate al pesto di barbabietola, un piatto originale dai colori sgargianti! Per portare a tavola un primo diverso dal solito, semplice da preparare e super-nutriente, queste pipe rigate al [...]
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Perché sono così buoni i filetti di pollo ai pistacchi? I filetti di pollo ai pistacchi sono un secondo sfizioso, molto semplice da preparare e a suo modo originale. Il piatto, infatti, [...]
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