Se siete come noi di solofornelli, fate parte della schiera di persone che cercano di non perdere neppure una puntata di uno dei più riusciti cooking show della tv, I menù di Benedetta, [...]
Soppressata e caciocavallo: due icone del gusto in Calabria che in questa ricetta si combinano per dare un risultato stupefacente. Volendo, con gli stessi ingredienti potete anche preparare una [...]
Un’amica è tornata dalla Grecia con un bel libro di ricette locali tutto per me. L’italiano è un po’ approssimativo e le dosi non sono pesate ma misurate in cucchiai e tazze. [...]
Noi citeremo tra gli ingredienti di queste polpette il merluzzo, ma qualsiasi pesce bollito o fresco (anche surgelato) può essere adatto: palombo, dentice, nasello, trota e via dicendo. Come [...]
Pesca e rispetto dell’ambiente marino non sono necessariamente due concetti antagonisti. Ma, visto che il mare è sempre più povero di pesce e che tra qualche anno il tonno e il pesce [...]
dal 14 June 2013 su: www.solofornelli.it
Fresco, rapido e facilissimo – questo contorno o antipasto ideale per un pranzo o una cena di fine estate. Sappiate che le patate possono essere sostituite con altre verdure lesse, come [...]
La segale è un cereale poco conosciuto in Italia perché è un prodotto tipico dei climi rigidi: cresce infatti anche a quote dove il frumento non si può coltivare e a latitudini dove [...]
I motivi per i quali vale la pena visitare Firenze, sono molteplici e tutti validissimi. Il principale è ovviamente rappresentato dall’aspetto artistico-culturale e architettonico, dato che [...]
Andare in vacanza in una località vuol dire anche assaporarne la cucina tipica, conoscere la tradizione gastronomica e assaggiare le pietanze e i piatti più significativi del territorio. Il [...]
Pieni di sapore e di profumo questi pomodori farciti con sapori mediterranei, che potete servire caldi o freddi, come antipasto oppure come contorno per un arrosto. Lavare e asciugare 4 grossi [...]
Se avete tutti gli ingredienti pronti, vi basterà mezz’ora per preparare queste meravigliose polpette, adatte anche per riciclare avanzi della sera prima. Ai vostri figli piaceranno molto [...]
Se avete la possibilità di trovare delle sogliole fresche sfilettate, tanto di guadagnato. In alternativa, per praticità, potete benissimo utilizzare dei filetti di sogliola (o di limanda) [...]
Comprare la tradizionale salsa rossa agrodolce che accompagna alla perfezione hamburger e patatine è decisamente più semplice. Ma volete mettere la soddisfazione di prepararla in casa e [...]
Per tutti coloro che non possono permettersi di assumere lattosio, il sorbetto all’albicocca è una squisita preparazione adatta a questa stagione. Seguendo il link troverete invece come [...]
Vaporex è il nome di un già famoso forno combinato a vapore di Electrolux Rex, che riesce a ottenere risultati straordinari aggiungendo l’azione del vapore alla cottura tradizionale ad [...]
Dedicato a tutte le future mamme che stanno attraversando uno dei periodi più speciali della loro vita – e si chiedono quale sia il modo più salutare di alimentarsi durante la [...]
Queste eccellenti polpette al profumo di comino, possono essere servite calde o fredde, così come sono oppure ulteriormente cotte in salsa di pomodoro concentrata e insaporita in cottura con [...]
Pochi ingredienti e stagionali, cottura veloce e sapori mediterranei. Sono questi i criteri in base ai quali abbiamo scelto queste ricette per preparare dei condimenti per la pasta in estate. [...]
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