La cucina di Susana - lacucinadisusana.blogspot.com

Budino brasiliano (manjar branco), dolce tipico della cucina brasiliana.

Budino brasiliano (manjar branco), dolce tipico della cucina brasiliana.

Ingredienti: per 8 persone 200 ml di latte di cocco 100 gr cocco grattugiato 1 l di latte 6 cucchiai di amido di mais 8 cucchiai di zucchero   Il [...]

tags : latte salsa fuoco cocco noce zona mais prugne ricetta zucchero
dal 12 July 2014 su:
ricetta dolci
Budino al miele di lavanda o di acacia.

Budino al miele di lavanda o di acacia.

Ingredienti: per 4 persone 1 l di panna fresca 300 g di miele di lavanda o di acacia la buccia di 1 limone non trattato 20 g di gelatina in fogli Oggi i mieli di [...]

tags : panna fuoco ricetta casseruola bagnomaria
dal 12 July 2014 su:
ricetta dolci
Galletto alla griglia con agretto alla bresciana.

Galletto alla griglia con agretto alla bresciana.

Ingredienti: per 4 persone 4 galletti di circa 450 g ciascuno 1 mazzetto di erba cipollina 1 mazzetto di prezzemolo 16 crostini di pane rotondi 1 spicchio di aglio [...]

dal 12 July 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Formaggio di capra con confettura di cipolle.

Formaggio di capra con confettura di cipolle.

Ingredienti: per 4 persone 4 tomini di capra 150 g di cipolle rosse di Tropea 90 g di zucchero 2 cucchiai di aceto di vino rosso sale vino bianco Latte [...]

dal 11 July 2014 su:
ricetta formaggi alcolici
Gnocchetti di semola di grano duro, trippe di rombo e fagioli gialet.

Gnocchetti di semola di grano duro, trippe di rombo e fagioli gialet.

Ingredienti: per 4 persone 500 g di farina 00 50 g di farina di semola rimacinata 240 g di acqua fredda 100 g di fagioli gialet ammollati almeno 24 ore prima trippe di [...]

dal 1 July 2014 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Formaggio di capra al forno con crosta aromatica.

Formaggio di capra al forno con crosta aromatica.

Ingredienti: per 4 persone 4 tomini di capra 40 g di pane sbriciolato 20 g di nocciole sgusciate 10 g di prezzemolo 10 g di basilico 10 g di burro 20 [...]

dal 11 July 2014 su:
ricetta formaggi alcolici

Faraona in casseruola con funghi prataioli.

Ingredienti: per 4 persone 1 faraona piccola pronta per la cottura 150 g di funghi prataioli coltivati 1 cipolla 1 dl di vino bianco olio di oliva sale 1 [...]

tags : bianco ricetta funghi forno pollo gallina faraona mescolando casseruola prataioli
dal 11 July 2014 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Orecchiette al forno con piselli, asparagi e pomodorini.

Orecchiette al forno con piselli, asparagi e pomodorini.

Ingredienti: per 4 persone 180 gr orecchiette di semola essiccate (250 gr fresche) 200 gr piselli freschi sgusciati una decina di asparagi o asparagina un cipollotto fresco [...]

dal 1 July 2014 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Lo Schioppettino: da vitigno estinto...ad un grande vino rosso friulano.

Lo Schioppettino: da vitigno estinto...ad un grande vino rosso friulano.

Lo Schioppettino è un magnifico vino rosso prodotto sui Colli Orientali del Friuli, la sua storia è antica e ci riporta nell'area di Albana, più specificatamente a Prepotto. Storicamente, [...]

tags : albana schioppettino rubino funghi bosco mora uva doc secco fritto
dal 29 June 2014 su:
vino alcolici frutta verdura
Filetti di aguglia al forno.

Filetti di aguglia al forno.

Ingredienti: per 4 persone 600 g di aguglie carvi 1 cucchiaio di succo di limone olio di oliva sale pepe in grani Diciamo subito che, essendo [...]

tags : forno succo grammi ricetta calorie carni bianche
dal 9 July 2014 su:
ricetta alcolici
Filetti di branzino al limone con ruchetta.

Filetti di branzino al limone con ruchetta.

Ingredienti: per 4 persone 4 branzini da porzione 60 g di ruchetta 1 cucchiaio di scorza di limone grattugiata 1 spicchio di aglio vino bianco olio di oliva [...]

dal 9 July 2014 su:
carne e pesce ricetta
Sangiovese di Toscana simbolo della viticoltura italiana.

Sangiovese di Toscana simbolo della viticoltura italiana.

E' un vitigno rosso molto diffuso. Diverso dal Sangiovese di Romagna, rappresenta la base di tutti i rossi toscani (Brunello e Rosso di Montalcino, Chianti, Nobile di Montepulciano …). Dà [...]

dal 29 June 2014 su:
vino alcolici cucina regionale

Filet mignon ai fichi.

Ingredienti: per 4 persone 4 medaglioni di coda di filetto di vitello 4 fichi 15 g di burro 1/4 di cipolla 6 cucchiai di madera 4 cucchiai di brodo di carne [...]

tags : burro salsa manzo brodo chili forno ricetta mescolate padella filetto
dal 8 July 2014 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Fettuccine con confit di scalogni e formaggio di capra.

Fettuccine con confit di scalogni e formaggio di capra.

Ingredienti: per 4 persone 320 g di fettuccine 120 g di scalogni 70 g di formaggio di capra 20 g di burro 1/2 cucchiaio di zucchero rosmarino sale [...]

dal 8 July 2014 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Fettuccine con gamberetti e finocchio selvatico.

Fettuccine con gamberetti e finocchio selvatico.

Ingredienti: per 8 persone 320 g di fettuccine fresche 250 g di gamberetti, già sgusciati e puliti 300 g di Finocchio Selvatico 2 arance 1 cucchiaino di agar-agar in [...]

dal 8 July 2014 su:
ricetta alcolici carne e pesce
Salmone all’aneto e capperi.

Salmone all’aneto e capperi.

Ingredienti: per 8 persone 1,4 kg di salmone eviscerato 60 g di capperi 55 g di burro 40 g di aneto il succo di 1/2 limone sale Grazie alla grande quantità [...]

tags : succo burro kg forno ricetta salmone capperi naturale
dal 7 July 2014 su:
ricetta alcolici formaggi

Salmone al forno con pomodorini.

Ingredienti: per 4 persone 600 g di filetto di salmone con la pelle 150 g di pomodorini a grappolo 4 cucunci 1 limone 1 testa di aglio novello 1 peperoncino [...]

tags : novello calorie ricetta forno aglio salmone filetto affumicato pomodorini alimentare
dal 7 July 2014 su:
ricetta carne e pesce

Ostriche e porro al gratin.

Ingredienti: per 4 persone 8 ostriche 1 porro 2 fette di pancarré 20 g di burro sale fino e grosso Le ostriche nei primi anni del diciannovesimo secolo [...]

tags : porro burro forno ricetta molluschi
dal 4 July 2014 su:
ricetta frutta verdura formaggi