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Insalata di cozze e lenticchie, questo è il piatto ideale per voi se volete provare qualcosa di differente ed un po’ insolito, ma veramente gustoso ed intricante. L’insalata di cozze e [...]
Questa è la ricetta di casa mia per le feste. Il pandoro farcito con gelato è uno dei dolci immancabili del Natale per me, e anche se fa freddo e il gelato non sarebbe esattamente la cosa [...]
I ricordi legati al torrone siciliano di mandorle risalgono alla mia infanzia, ovviamente veniva preparato in casa rigorosamente a mano da mia nonna. Ricordo come non mi piacesse [...]
Si avvicina anche la fine di questo anno e ci accingiamo a festeggiare il Capodanno 2013. Saranno in molti coloro che sceglieranno di passarlo in famiglia. In questo caso so che in molti [...]
Visto che al natale manca giusto giusto una settimana vi dò un’altra idea per un regalino home-made – molto facile e veloce da preparare… Ovviamente se volete regalarle o [...]
Dopo 5 mesi ininterrotti di Francia (un parto e un trasloco – e scusate se è poco!), finalmente ritorno in Italia per qualche giorno, passo questi giorni di festa in famiglia e mangio [...]
So che si tratta di una ricetta estiva, ma la marmellata di ciliegie Bimby è una di quelle preparazioni che in inverno, specialmente durante il periodo natalizio, possono venire molto utili. [...]
Il conto alla rovescia è già iniziato e presto ci ritroveremo a festeggiare il Natale a tavola con amici e parenti. Tra i dolci più gettonati da portare in tavola ci sono sicuramente quelli [...]
Non so voi ma una delle “minacce” più temute da piccola era quella di trovare sotto l’albero di Natale o, peggio ancora dentro la calza della Befana, che notoriamente [...]
Se ancora state pensando a un modo originale per farcire il pandoro, vi do un bel suggerimento: pandoro farcito mascarpone e nutella! E’ un dolce super goloso e irresistibile, di quelli [...]
Avete già ideato il vostro menù delle feste? Perchè se vi manca ancora l’antipasto, o anche se l’avete già scelto, vi consiglio queste palline al formaggio e bresaola. Super [...]
Direi che è arrivato il momento di dedicarci a qualche menù di Capodanno. Abbiamo visto cosa preparare per Natale, concentrandoci su diverse portate e diversi temi, ora è la volta di passare [...]
Siete pronti per festeggiare l’arrivo del nuovo anno? Io sì, e preparerò un risotto allo spumante e zafferano. Visto che di menù natalizi abbiamo già parlato a lungo, ormai dovreste [...]
Ieri passando di sfuggita davanti la tv ho visto la preparazione di questa ricetta e ne sono stata talmente colpita da rimanere incollata davanti. Si tratta del crumble di banane, preparato da [...]
Documentandomi sul torrone sardo ho scoperto un mondo, a partire dalla sua ricetta e preparazione. Ho appreso che il torrone sardo si differenzia da tutti gli altri torroni per il fatto di non [...]
Uova sode ripiene, un ottimo ed allegro antipasto ideale per il pranzo di Natale e per il cenone di Capodanno. Ricetta molto semplice e che si può preparare in poco tempo, le uova sode ripiene [...]
La ricetta di oggi è per vere maestre, esperte di cucina: pandoro con lievito madre. L’impresa è ardua, presenta notevoli difficoltà, ma non è impossibile. Ve lo assicura una che in [...]
Un italiano su 100 soffre di celiachia, l’intolleranza permanente al glutine. Da ciò deriva l’esigenza di un’alimentazione che ne sia totalmente priva, l’unico rimedio [...]
Pasta di zucchero che passione. Praticamente ho passato l’intero week end appena trascorso a modellarla per la mia produzione casalinga di biscotti di Natale decorati. Quando lavoro la [...]
Fettuccine ai funghi porcini! Si, ma quali scegliere tra i funghi porcini freschi, secchi o surgelati? Nessun problema, in ogni caso c’è una ricetta. Per cucinare le fettuccine ai funghi [...]
Oggi ho intenzione di proporvi una ricetta tanto semplice quanto sfiziosa: i topinambur fritti. Nonostante sia un ingrediente squisito e salutare – ottimo per contrastare il diabete e la [...]
Questa è una delle ricette più sfiziose ma allo stesso tempo facili che io abbia preparato nell’ultimo periodo. Avete presente quando volete mangiare qualcosa di dolce, che sia diverso [...]
Vi ricordate quali sono stati i 10 cibi più cercati su google nel 2011? Bene, perchè se eravate rimasti stupiti nel trovare al primo posto un dolce e per di più non italiano, ovvero il [...]
Un piatto tradizionale del cenone di Capodanno, lo zampone con le lenticchie non può mancare nel menù di fine anno. Credo che, almeno qui al Sud, non sia tanto per il piacere di gustare lo [...]
Volete un dolce veloce e semplicissimo per rallegrare il vostro menu di Natale? Eccovi il pandoro farcito di Cotto e Mangiato, un’idea classica per un dolce che sta a metà tra il [...]
