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Questa è una ricetta velocissima e a dir poco geniale (o meglio…una botta di c…ervello!)! *_* Ingredienti: un vasetto di yogurt di soia 6cucchiai di latte di soia fecola di patate [...]
Ingredienti: 150g di nocciole 200g di malto d’orzo (o di grano) 80ml di latte di riso (o di soia) 8 cucchiai di olio di riso (o di mais) 3 cucchiai di cacao amaro in polvere 1 pizzico di sale [...]
Ciao a tutti! Buon 2011 a VeganBlog e benvenuti a tutti i nuovi veg-chef da parte mia! Dopo una lunga assenza eccomi di nuovo qua con questa preparazione che è sfiziosa ed anche light… [...]
Ingredienti: 225 gr di farina 180 gr di zucchero di canna 80 gr di olio di semi di mais 1 bustina di lievito per dolci 150 gr di latte di soia 50 gr di panna vegetale caffè (una macchinetta da [...]
Lo scorso mese avevo scritto un post sul salmone, nel giro di pochi giorni è stato il post più visto del blog nell’anno 80.000 visite da tutto il mondo Canada Norvegia Scozia, dove si [...]
Questa torta è buona e supersana e lo vedrete dall’elenco degli ingredienti! Ingredienti: 200 gr farina 100 gr fecola 80 gr maizena 75 gr cacao amaro 130 gr malto mais 1 bustina cremor [...]
… reportage Parigi. Ingredienti per il plum cake: 300 gr farina 1 bustina di lievito vanigliato per dolci 250 gr yogurt di soia naturale 3 cucchiai malto di riso latte d’avena q.b. gocce [...]
La piccola neochiaccherona ha imparato a dire "buoonissiimoo !", e agita pure la manina nel caso il babbo non abbia sentito! Ora a tavola mangiamo "tutti 'nseme" (il vocabolario sta crescendo [...]
Apprezzando moltissimo i falafel e le polpettine di okara che solitamente faccio con “l’avanzo” del latte di soia ho unito il sapore dei primi all’economicità dei [...]
Ricetta deidcata a tutti quelli che pensano che farsi il tofu in casa sia una cosa complicata, lunga e faticosa. In mezz’oretta avrete un ottimo tofu fresco da mangiare già così in [...]
Anche questi biscottini facevano parte della calza insieme ai gallettini Ingredienti: 90g burro di soia 25g olio di semi 2C cacao in polvere 130g farina 0 2C latte riso 60g zucchero a velo [...]
L'emergenza alimentare non si risolve con prezzi bassi. I prezzi del grano sono attualmente inferiori del 40 per cento rispetto al valore record raggiunto nel marzo 2008.E' quanto afferma la [...]
per quest’anno e quello che mi è riuscito meglio Ingredienti: 500 gr di farina 200 gr di manitoba 100 gr di burro di soia pasta madre 1 bicchiere e 1/2 di latte di soia 75 gr (anche meno) [...]
ciao! questa è una mia variante alla ricetta torta arance e carote del libro “la cucina etica dolce”. Ingredienti: 200 gr farina 00 80 gr olio di mais 70 gr latte di soia 100 gr [...]
'Il prezzo lo fa il mercato mondiale con variazioni del 20%'. L'aumento della domanda mondiale di beni alimentari sta superando l'offerta.Per molte commodities, in cui in Italia si è [...]
Plum Cake di kiwi e uvetta E’ un dolce molto leggero e morbidissimo, ideale per la colazione o la merenda Ingredienti: -2 bicchieri di farina integrale di grano [...]
Buona anno 2011 iniziamo questo nuovo anno con un'anteprima, per meglio dire uno dei prodotti sui quali c’è una grande attesa, non so ancora quando verrà lanciato in Svizzera e in Italia, [...]
Ingredienti per la pasta: 3 cucchiai di margarina di soia 1 cucchiaio di zucchero di canna grezzo 3 cucchiai di acqua 160g di farina Ingredienti per il ripieno: 25 noci tritati 70g di fiocchi [...]
Dopo aver pubblicato la tabella della graduatoria di confronto tra i voti espressi dalle 3 guide principali editate in Italia (Espresso, Gambero Rosso e Michelin) ci siamo chiesti quali sono i [...]
Avevo visto la ricetta più o meno un anno fa, sembrava impossibile realizzarla in versione vegan, ma niente è impossibile!!! …. Questo è il risultato, veganizzata, modificata, arricchita [...]
Questi sono dei semlici muffin che ho fatto sempre per i cesti regalo ai vari parenti… in particolar modo sono dedicati al nonno materno di Matteo che ha problemi di diabete.. Ingredienti: [...]
Ciao ragazzi. Dopo le vostre delizie di questi giorni quasi non oso postare questa ricetta ma se avete poco tempo e volete sia il primo che il dolce questa potrebbe essere un idea! Ingredienti [...]
ottimi sia per un cenone tradizionale che per un buffet più informale. Ingredienti: una trentina di funghi crema pane raffermo + 1 bicchiere di latte di soia 1 l di latte di soia + un [...]
Ecco i primi biscottini che ho fatto da regalare al papi Lui adora questi biscotti tant’è che vegan non li ha mai mangiati, per cui eccoli quà Ingredienti: 100 gr. farina “0″ [...]
mi scuso per la foto: mi ricordo perfettamente di averne fatto una bella per la presentazione ma, com’è e come non è, non so più dove sia. la ricetta però ve la propongo lo stesso [...]
