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quinta e ultima puntata. La musica di sottofondo, durante la preparazione di questa torta evocava un’atmosfera newyorkese da jazz club di altissima qualità. Si tratta del sax tenore di [...]
Che non amo buttare gli avanzi ormai lo sapete, che trasformo il pane secco in ogni modo l’avete visto… ma ancora non conoscete la Schiacciata! Ecco qui sotto la sua semplice [...]
Ingredienti: 1 cucchiaino di cremor tartaro 110 gr farina manitoba 50 gr zucchero di canna mirtilli rossi essicati morbidi a piacere 6 cucchiai olio di semi di soia 30 gr fiocchi d’avena [...]
Ho la curiosità di un bambino e sfoglio tutti i giornali che mi passano davanti.Proprio ieri, leggendo un vecchio numero di Salute, mi è balzato agli occhi una bellissima intervista fatta a [...]
Ingredienti (per 3 persone): zuppa di legumi misti già cotta circa 60 gr nocciole sgusciate brodo vegetale latte di soia cipolla coriandolo pepe Procedimento: Se, come me, avete le nocciole [...]
Un altro tassello del compleanno di Ipazia, dopo la Torta di muffins ’25 novembre’ Nella foto la pellicola superficiale era già stata intaccata..dalla prima cucchiaiata! [...]
Ecco per voi un dolce molto natalizio, dal sapore delicato e deciso! Ingredienti: 300 gr di farina autolievitante 200 gr di fecola di patate 200 gr di margarina 2 cucchiai di cannella il succo [...]
Questa nuova versione la devo a Chicca66, volevo provare la sua ricetta delle Rape Cremose, ma per qualche inspiegabile motivo è nata questa alternativa. L’ho provata anche con altri ortaggi, [...]
L’inconfondibile profumo del vin brulè mi riporta l’atmosfera del Christkindlmarkt di Vienna… assolutamente natalizio. Ingredienti per la torta: 150 gr di burro di soia 100 gr [...]
Erano un po’ di giorni che osservavo una ciotola di prugne secche, scartate da un assortimento di frutta secca, che languivano in cucina senza speranza di essere mangiate… stamattina [...]
..e ‘5 dicembre’, o ‘buon Compleanno Ipazia’. Già..La mia bambina il 5 dicembre ha compiuto due anni! Vi racconto nelle Chiacchiere sotto. Ingredienti: 150 gr farina [...]
Abbiamo già visto cibi inessenziali vivere i famosi 15 minuti warholiani. Il punto non è essere invecchiati e raccontare lo stesso teatrino – la stessa folgorazione, lo stesso sudore [...]
Ingredienti (per 2 persone): pizzoccheri a piacere 1 patata 1 zucchina panna di farro olio evo prezzemolo aglio basilico sale pepe latte di soia Procedimento: mentre mettiamo a bollire [...]
Lo avevamo annunciato via facebook e twitter, e lo abbiamo fatto. Per voi. Abbiamo dedicato al Natale l’intero giorno dell’Immacolata Concezione: al mattino, montaggio [...]
Ho acquistato queste deliziose pirofiline proprio con questo scopo. La “crema” catalana. Ho rielaborato il Budino di Miglio Vestito, la consistenza di questo budino è perfetta per [...]
Quali alimenti prevengono, o riducono la gravità del tumore alla prostata? Gli studi scientifici ormai sono numerosi anche per quello che è il più frequente (il 20 % di tutti i tumori di [...]
Quali alimenti prevengono, o riducono la gravità del tumore alla prostata? Gli studi scientifici ormai sono numerosi anche per quello che è il più frequente (il 20% di tutti i tumori di [...]
un altro esperimento formaggioso. Ingredienti: 175 g di un mix di noci, pinoli, nocciole, mandorle, pistacchi * pesati senza gusci 1 cucchiaio di lievito in scaglie 25 g di margarina o [...]
Quali alimenti prevengono, o riducono la gravità del tumore alla prostata? Gli studi scientifici ormai sono numerosi anche per quello che è il più frequente (il 20 % di tutti i tumori di [...]
Pensate pure che sono pesante ma non c’è due senza tre… perciò ieri io e Nonna abbiamo provato a fare quello che è il suo cavallo di battaglia!! Il ciambellone. Vegan però! [...]
Ieri pomeriggio avevo voglia di biscotti, dopo vedere tante bellissimi biscotti qui, e quindi anch’io ho deciso di fare i miei. Ingredienti: 6 cucchiai di margarina di soia 180 g di [...]
E’ accaduto un miracolo….. ho messo le mani in pasta o meglio in farina e ho fatto il mio esperimento. Le indicazioni le ho trovate… avete già capito!!! Lo sapevo, quando si parla [...]
Crostata di pastafrolla vegan e marmellata di frutti rossi Ingredienti: 250gr di farina 100gr di margarina (oppure l’olio di semi di girasole bio in questo caso mezzo bicchiere) 100 gr di [...]
… che mi faceva sempre mia nonna Rosita quando ero piccola. Ingredienti: 500 gr di castagne 2 foglie di alloro 1 cucchiaino di sale grosso 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaio di cacao [...]
Ingredienti: 1 grossa melanzana (500g) 2 pomodori 4 tazze d’acqua 2 cucchiai colmi di brodo vegetale senza glutammato 2 bicchieri di latte di soia 1 cucchiaio colmo di farina [...]
