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gli gnocchi al semolino e già sentiamo levarsi un sospiro di sollievo dai 4 angoli del mondo :-) - deserto compreso, considerato che mai come in questi giorni si è fatto tanto parlare di carne [...]
Ingredienti per 4 persone:100 g di albicocche secche tagliate a dadini e ammollate100 g di mirtilli freschi50 ml di succo d'uva200 g di farina gialla integrale di mais200 g di farina tipo 00200 [...]
[Click here to read the English Version]E' passato tanto tempo dal mio ultimo articolo: è passata tanta acqua sotto i ponti e da che eravamo in inverno, ci siamo ritrovati in primavera...una [...]
Ingredienti per l’insalata: zucchine sedano porro rucola carote olio evo shoyu menta in spezia Ingredienti per la salsina di sedano: 50 gr di panna di avena ( o di soia ) 25 gr di olio [...]
Questo piatto è da leccarsi i baffi, ve lo assicuro! A fine ricetta vedrete che bei baffi… Ingredienti: penne o altra pasta corta latte di soia farina 0 noci tritate olio evo sale pepe [...]
La seconda versione dei ravioli, giusto per avere qualcosa di diverso. Ingredienti per la pasta (per 10-12 persone): 1 kg di farina di semola 2/3 bicchieri di vino bianco 20 g di olio sale q.b. [...]
Anche qua in valle inizia ad arrivare la primavera…mi sono svegliata con la luce del sole che entrava dalla finestrina e gli uccellini che cantavano…Quindi questa è l’ultima [...]
Non sono in ritardo..... ho voluto preparare un dolce che spopolava l'8 marzo, ma l'ho prepaparto di proposito "fuori periodo". Non ho mai festeggiato la festa della donna, non ho mai sopportato [...]
Ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia 500 gr di latte di soia 10 gr di farina 00 50 gr burro di soia 35 gr di amido di mais 60 gr di zucchero la scorza grattuggiata di 1 limone 1/2 cucchiaino [...]
Salve a tutti ! Oggi vi proporrò questa buonissima ricetta! Spero vi piaccia… Ingredienti : 250 gr di farina di kamut 100 gr di burro di soia 100 gr di zucchero di canna grezzo 40 gr di [...]
Siete a dieta ma avete voglia di un dolcetto leggero e senza rimpianti? Ecco un dessert facile e veloce da preparare, in grado di soddisfare il palato… e la linea! Ingredienti (per due coppe): [...]
Per questa ricetta ringrazio ACE e le sue Crepes cannellose ai sapori indiani che mi hanno ispirato Ingredienti per le crepes: farina 200g circa latte di soia 500ml circa zafferano un cucchiaino [...]
Davvero buoni! Nati dal bisogno di consumare un tipo di muesli che non mi piace molto nel latte… ne è venuta fuori un’ottima merenda! Ingredienti: 150 gr farina 80 gr muesli con [...]
Sono episodi che osservo ormai da giorni senza trovare spiegazioni. Che il disastro nucleare giapponese arrivi sulle nostre tavole sotto forma di pesce, carne, latte, frutta o verdura [...]
…di carciofi e zafferano. Non sono solita vantarmi delle mie ricette, ma quella di oggi è stata un successone! Ingredienti (per 2 persone): 1 bicchiere di riso venere 2 carciofi 300 ml di [...]
In soli dieci giorni le speculazioni sulle materie prime agricole hanno bruciato solo per il grano circa 20 miliardi di dollari con le quotazioni che sono crollate da 7,6 dollari per bushel (20 [...]
Oggi vi propongo un’altra ricetta,pensata perchè dovevo smaltire un pò di ingredienti Ingredienti (per 2 persone): 6 sfoglie di pasta di semola x lasagne 200 gr di scarola bollita 50 gr [...]
Ormai mi ero innamorata di questi panini che alcuni di voi hanno sapientemente preparato… Così, armata di pazienza ed ingegno (poiché non ho una vaporiera né di bambù né di [...]
Sperando di non essere banale anche questa volta,vi propongo una delle mie torte più riuscite Ingredienti: 120 gr di cocco grattuggiato 50 gr di cacao amaro 1/2 bicchiere di olio di semi 150 gr [...]
chips di riso nero Ingredienti per la zuppa (3 persone): 700 gr spinaci puliti 250 gr patate una cipolla 400 ml brodo vegetale 500 ml latte di soia 2 cucchiai rosmarino tritato sale e pepe 2 [...]
Questa preparazione di facile realizzazione può essere considerata o un ottimo dolce rinfrescante o una piccola entrèe da servire in monoporzione in quanto la sua dolcezza non è eccessiva e [...]
…ovvero Frittata di Patata! Vai con la seconda ricetta! Ingredienti (per 2 persona affamate!): 3 patate piccole, o 2 grandi 1 cucchiaio di latte di soia 1 pizzichino di sale 1 cucchiaino [...]
Stamattina vi propongo un dolce molto nutriente ideale per darci la carica giusta per affrontare la giornata, a dir la verità anche molto buono. Ingredienti per l’impasto: 300 gr. farina [...]
Ingredienti: riso asparagi brodo vegetale q.b. olio evo vino bianco q.b. cipolla di tropea latte di soia q.b. prezzemolo Procedimento: innanzitutto cuocere a vapore gli asparagi (io avevo quelli [...]
Ingredienti: 200 gr farina di farro 100 gr farina integrale 200 gr yogurt di soia naturale 80 gr zucchero di canna bio 1 bustina lievito vanigliato per dolci 4 cucchiai circa di cacao amaro in [...]
