[introduzione] Ecco la ricetta del budino alla vaniglia preparato col latte di soia e senza uova, per un dolce break o un fine pasto goloso sicuramente adatti anche per chi è allergico a uova…
Quattro portate per una cena festiva, ma leggera. Verdure e frutti, miele, carne. Un menù dolce, come si spera sia dolce per tutti il nuovo anno 5772. Shanà Tovà e possano le buone azioni di [...]
Questa è la mia prima volta con questo tipo di dolci… accetto consigli, anzi datemeli!!Io mi so ispirata alla ricetta di Elettra con qualche modifica. Ingredienti per l’impasto: 100 [...]
Ingredienti: 500 g di farina bianca 1 bustina di lievito di birra secco 100 g di zucchero di canna 1 pizzico di sale 1 bustina di vanillina scorza grattugiata di un limone 80 g di margarina fusa [...]
…con cioccolato e amarene. Ogni tanto faccio capolino tra voi con qualche dolcezza…. Ingredienti per la frolla: 90 g margarina 100 g zucchero di canna a velo (o zucchero tritato finemente) [...]
Se in Italia parliamo di cocco non si va oltre il “coccobello” o la polvere usata per i dolci. Niente altro. Abbastanza ignoto invece è il latte di cocco, che grazie ai nuovi italiani [...]
Ingredienti: 200 g di farina 50 g di fecola di patate 120 g di zucchero triturato fine 125 g di margarina 100 g di farina di mandorle 40 g di polvere di preparato per crema scorza di limone [...]
Ci sono dolci classici, dolci informali, torte decorate, torte complicate, nuove ricette e ricette che possediamo da una vita, magari scritte a mano da una nonna o una bisnonna, e che [...]
Queste crepes sono farcite e arrotolate come dei cannelloni… quindi… ecco i creppelloni!!! Ingredienti per le crepes: 300 gr di farina integrale di farro 6 dl di latte di soia 2 [...]
Un omaggio all’autunno; sperando che arrivi presto. Ingredienti: 200 ml di latte di soia alla vaniglia 125 ml di panna di soia per dolci 2 cucchiaino di cacao amaro solubile 2 cucchiai di [...]
Ho chiamato questa ricetta cosi sotto suggerimento del cognato onnivoro… sformato pensato per lui che è abituato ai sapori industriali! Per non rischiare l’ho reso una bomba [...]
Con l’arrivo dell’autunno (solo sul calendario, non con le temperature!), ecco un cupcake da grandi, tutto da… bere! Ammetto la mia ignoranza (anche se non ne vado fiero): di [...]
In quelle che negli anni ’60, alle elementari, si chiamavano attività manuali e pratiche, ho sempre fatto veramente pena. Non sono mai riuscita a fare un astuccio ai ferri (dritto e [...]
(English version below) Un momento di golosità, ero da sola a pranzo e così...Quasi mi vergogno (quasi... vuol dire che dovrei vergognarmi, ma non mi vergogno affatto), le ho impiattate solo [...]
Ospiti all’ultimo minutoo?? Ci vuole un dessert dell’ultimo minuto!! Ingredienti: 50 gr di farina di cocco 20 gr di cacao amaro 50 gr di malto di riso 30 gr di burro di nocciole [...]
Forse al mercato le troverete tutto l'anno, ma nell'orto queste zucchine sono le ultime!Quindi abbiamo approfittato dell'ultimo raccolto per questa ricetta:Ingredienti:5-6 zucchine mediemezza [...]
L'autunno è arrivato, l'aria mattutina è più frizzante anche se nel pomeriggio ancora si riscalda... Alla sera è piacevole infilarsi un golfino leggero e godersi ancora un po' queste [...]
Dappertutto, il cocco lo metterei davvero dappertutto e per non smentirmi ho sperimentato, o meglio azzardato, un abbinamento che mai avrei pensato di provare. Un bel contorno succoso, per gli [...]
Cosa si fa pur di non studiare? Ingredienti: 150 g di farina integrale di farro 1 pugno di mandorle 1 mela 1 cucchiaio di malto di miglio 1/2 bicchiere di latte di soia 2 cucchiai di olio evo 1 [...]
[Click here to read the English Version]Settembre è il mese degli addii: addio innanzitutto all'estate spensierata (per la spensieratezza appunto, ma non per le giornate calde che di solito si [...]
Ingredienti: 250 g di farina 00 (ho usato quella integrale) 30 g di amido di mais 80 g di zucchero di canna 3/4 di 1 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di sale 4 cucchiai di olio di semi [...]
Lo so che è un ingrediente che non piace a tutti, ma..... va bene, se promettete di non ridere vi racconterò brevemente di tanti, tanti ma taaaaanti anni fa......Tranquille, ho detto [...]
La torta per il comple del Babbo Papone Ingredienti: Per la torta 250 gr di farina 00 230 gr di latte di soia la polpa di un baccello di vaniglia 80 gr di zucchero di canna 50 ml di succo di [...]
Il ristorante Grani&Braci di Milano ha inaugurato due nuovi momenti all'insegna del relax e della buona tavola: Grani&Braci Breakfast e Grani&Braci Sunset.Grani&Braci Breakfast è una [...]
Colazione protagonista della tredicesima Prova d’assaggio, test settimanale tra prodotti della stessa categoria, possibilmente di largo consumo (una, due, tre, quattro, cinque, sei, [...]