Ingredienti: 300 g di farina 00, 300 g di zucchero, 75 g di cacao amaro in polvere, 2 uova, 1 bicchiere di olio di girasole (o di soia), 2 bicchieri di latte, 1 bustina di lievito per dolci, un [...]
Funghetti speciali… Trovati su internet per un disperato bisogno di una ricetta soddisfacente da fare con l’ortica che finalmente ho trovato nei miei campi! Ingredienti: 4 funghi [...]
Il bilancio 2010 di CIA-Conad si è chiuso con vendite al dettaglio di 1,1 miliardi di euro, un fatturato all'ingrosso di 751 milioni di euro (+4,35%) e un utile netto, nonostante la crisi dei [...]
Questa ricetta contiene delle piccole deliziose crepes indiane (Dosa) di riso e lenticchie, accostate ad una saporita crema di carciofi ed agli asparagi cotti al vapore… Ingredienti: 100 gr. [...]
Ho aperto la credenza ed ho improvvisato con quello che c’era, e per magia ne è uscita questa bontà, semplicissima e deliziosa! Ingredienti: 300 ml acqua (oppure latte di soia, farro, [...]
Dopo tutte le vostre torte meravigliose non potevo non tentare di realizzare una torta usando la semola Ingredienti: 180g farina 00 120g farina manitoba 100 g di cus cus (o semola di grano duro [...]
Premetto che gli azuki (Vigna angularis) sono cugini dei fagioli comuni (Phaseolus vulgaris), e della soia (Glycine max). La ricetta che propongo fa parte della tradizione giapponese, ed è [...]
Belli e buoni Davvero speciali!!!! Ingredienti: 100 gr di farina di mais bio 150 gr di farina di riso bio 30 gr di okara secco 30 gr di mandorle pelate 30 gr di pistacchi al naturale 50 gr di [...]
Un piatto proteico e nutriente, nonché veloce e buono! Ingredienti (per 2 persone): 140 gr di orecchiette di farro 80 gr di ceci secchi già lessati 1 porro 1 cucchiaio di latte di soia olio [...]
In occasione della festa della mamma ho preparato questi muffins, ecco a voi la ricetta… Ingredienti: 130 g di farina 00 30 g di farina manitoba 20 g di olio di semi di girasole 60 g di [...]
- 252 Cottura delle salsicce di Norimberga Grillen (verbo). Dal tedesco: grigliare. In altre parole, barbecue, grigliata. In terra bavarese, ma in generale in tutta la Germania, [...]
Il Presidente di Confagricoltura Guidi: 'Ho mangiato cibo ogm e dopo un anno sto benissimo'. Allarme per la frenata della ricerca in agricoltura nel nostro paese: 'Siamo sempre più dipendenti [...]
Ingredienti: 80 gr farina di riso 80 gr farina di farro 1 bustina di vanillina 80 gr zucchero di canna 2 “dita” di latte di soia (considerando un bicchiere) 1 “dito” di [...]
Ovvero : l’Artusi stavolta mi fa una p***a Mi era venuta voglia di una coccola pannosa,quindi mi sono ingegnata creando una panna cotta di soia. Ingredienti per la panna: 2 confezioni di [...]
… triangoli di pasta sfoglia davvero stuzzicanti!!! Ingredienti per 4 triangoli (antipasto per 2 persone): 1 conf. di pasta sfoglia rotonda vegana salsa al pomodoro (io ci avevo messo [...]
… buonissimi biscotti morbidi a base di muesli e fiori di tarassaco, gialli e allegri come una giornata di sole! Ingredienti: 40 fiori di tarassaco 50 gr di muesli (o fiocchi di avena) 150 [...]
All’ombra della Madonnina esistono miti pagani che confortano i palati meneghini da decenni, li avrete già sentiti, i panzerotti di Luini, la pizza di Spontini, i cannoncini di Panarello. [...]
Dopo avere pubblicato il post bollire o arricchire, mi ha scritto Anna G. molto arrabbiata con me, "parlate facile perché voi in cucina siete bravi ma io non ho tempo di cucinare le [...]
Come mia prima ricetta ho pensato di postare la mia sacher torta veg! Come potete vedere dalle foto, non ho fatto in tempo ad andare a prendere la macchina fotografica nell’altra stanza, [...]
Ingredienti per la pasta: 1 pasta sfoglia veg Ingredienti per il ripieno: 300g di cuore di palma 160g di olive verde tagliate a piccoli pezzi 200ml di latte di soia 2 cucchiai di maizena 2 [...]
Avrei dovuto postare un'altra ricetta, ma non ho resistito e ho voluto condividere con tutte/i voi questo secondo piatto davvero molto gustoso. Quando voglio un consiglio sulla risoluzione di [...]
Con il termine “panna da cucina” si fa riferimento alla scrematura del latte che contenga meno del 30% di grassi. Nelle panne da cucina che comunemente si trovano in commercio [...]
Una torta verde per festeggiare un evento verdissimo… Ingredienti: 200 gr farina 00 150 gr fecola 100 gr farina di mandorle 200 gr zucchero di canna (o fruttosio) 100 gr margarina di soia [...]
Ingredienti: 300 gr. di farina semintegrale bio 100 gr. di farina di mandorle bianche 1 cucchiaio di amido di mais bio 2 cucchiai di olio di girasole 5 cucchiai abbondanti di malto di mais bio [...]
Ho trovato delle bellissime erbe spontanee al mercatino di ortaggi biologici. Non immaginavo si potesse cuocere anche il trifoglio ma invece.. Ingredienti: miglio lenticchie rosse piselli secchi [...]