Nell’ agosto del 91 la mia amica Karen mi disse che il giorno dopo ci sarebbe stato un oyster party in mio onore. Tra me e me pensai “bah, proprio le ostriche…”. [...]
![DOC Menfi Merlot “Azimut” – Cantine Barbera 2007 [8.0]](http://288px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/menfi-merlot-azimut-cantine-barbera-2008-733x550.jpg)
E’ diventato sport olimpico, la diffamazione ideologica del Merlot. Certo, dopo “Sideways” ci sentiamo, noi schioppati di vino, in diritto perpetuo di ripetere [...]
Tempo di lettura: 3 min E’ più forte di me: da quando ho conosciuto questo produttore e i suoi vini mi si è fissata in mente la scena perfetta – per una “cinepatita” di [...]
![Lon Fon, Milano [5.9]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/IMG_9452-733x550.jpg)
Due delle mie icone papillari – nonchè prestigiosi ed intermittenti autori di Appunti Digòla – lo favoleggiano: il granitico Nicola Cavallaro, e il secondo più brillante autore [...]
![[miau] | L’apocalittica verticale bifronte 90:09 di Rosso Faye di Pojer & Sandri](http://488px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/IMG_9375-733x550.jpg)
Un po’ ne avevo in casa, nella mia modesta cantinetta di cementarmato. Ne parlai un giorno con il funambolico Mario Pojer, che aveva accolto con il consueto contagioso entusiasmo [...]
dal 8 June 2011 su: www.appuntidigola.it
La domanda che ti fanno più spesso è “qual è la birra più buona del mondo?” ed è, come facilmente immaginabile, la domanda più sciocca che possano farti, per quanto lecita. Ma se [...]
Ero piccolo, bambino, e me le ricordo bene quelle curve della strada vecchia per Alghero, le domeniche mattina, che si andava ad Uri. Canyon bianchi, curve che sembrano gomitoli, fare pochi [...]
![IGT Calabria “Toccomagliocco” – L’Acino 2008 [8.3]](http://488px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/igt-calabria-magliocco-toccomagliocco-lacino-2007-733x550.jpg)
Il Magliocco è un vitigno disperso di antica memoria calabrese: rinato negli anni 80, ora coccolato da questa piccola dinamica azienda del Cosentino. Hai il rubino sanguinoso, ombroso e ben [...]
dal 7 June 2011 su: www.appuntidigola.it
![La Bouzerotte, La Bouze de Baume F [6.6]](http://288px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/borgogna-376-733x550.jpg)
![DOC Tullum Passerina – Feudo Antico 2010 [6.5]](http://448px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/tullum-passerina-2010-feduo-antico-733x550.jpg)
Tullum: denominazione dell’Abruzzo Citeriore, tra le minime d’Italia: circa 300 ettari vitati. E non è la sola curiosità di questa bottiglia: la seconda è data dal vitigno. Il [...]
Non è un vino fortificato, a quanto pare, ma una “Bevanda a base di vino e miele”. La retroetichetta infatti riporta per questo prodotto il co-working del produttore matelicese e [...]
![IGT Maremma Toscana Rosso “Pieve dei Monaci” – Pieve Vecchia 2007 [7.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/maremma-pieve-dei-monaci-2007-733x550.jpg)
Il “Pieve” ha il passo del vino “importante” già quando lo versi: parafrasando Jessica Rabbit, lo hanno disegnato così. La prevalenza di uve Shiraz lo caratterizza [...]
Tempo di lettura: 3 minuti Avevo atteso quel giorno tutta la vita. Non che fino ad allora fosse stata molta, ma a tratti mi era sembrata interminabile. Imbrigliata in un ostentato sistema [...]
dal 1 June 2011 su: www.appuntidigola.it
L’Alguer, Alghero, è un pezzo di Catalunya immersa nel corallo. Aggrappata all’Isola per caso e per la volontà trecentesca di Pedro IV d’Aragona, si allunga su uno dei [...]
![DOC Lambrusco di Sorbara “Radice” – Paltrinieri 2010 [8.1]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/radice-paltrinieri-2010-733x550.jpg)
Rosa, salato, acido, amaro. Il Radice è Sorbara in purezza, rifermentato in bottiglia mettendo in campo le mille sapienze di una famiglia di vignaiuoli da generazioni. L’uva, [...]
![Ad Maiora, Milano [6.8]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/ad-majora-800x600-2-733x550.jpg)
La Mitologia della Fuga attraversa le generazioni come una fascinazione trasversale, irresistibile come le cose irraggiungibili. Miliardi di giovini e meno giovini si sono lasciati conivolgere [...]
![AOC Bourgogne Pinot Noir Hautes-Cotes de Beaune – Rodolphe Demougeot 2008 [7.9]](http://448px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/bourgogne-hautes-cotes-de-beaube-demougeot-2008-733x550.jpg)
Prevale la caratteristica finezza scarlatto rosata del Pinot Noir, leggera e tirata come lampi rubino. Leggera anche la materia, gentile e quasi leggiadra a ritirarsi sul vetro per questo [...]
Se dovessi scegliere un piatto di pesce da proporre ai bimbi, ecco la frittura d’anelli. E’ facile ripescare nei fiordi della memoria quei piattoni di frittura mista, ma senza [...]
Trovo ludico il gran squittire degli “spirti libri” addosso all’attuale classe dirigente. E pessima, ma non è colpa sua: l’hanno disegnata così. La generale sensazione [...]
Per inserire il tuo blog in CIBVS segnalalo a: info@cibvs.com
Per aggiungere CIBVS al tuo sito guarda la pagina Badges dove puoi trovare i codici per includere le icone, i loghi, i badges e la ricerca di CIBVS.
![DOC Menfi Chardonnay “Piana del Pozzo” – Cantine Barbera 2009 [7.9]](http://288px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/caherdonnay-sicilia-piana-del-pozzo-barbera-2009-733x550.jpg)
