Nessun grande accordo nella conferenza a New York organizzata dalle Nazioni Unite. Al Gore, presente alla riunione avrebbe apprezzato solamente le proposte più concrete che sono state portate [...]
Nessun grande accordo nella conferenza sul clima tenutasi a New York e organizzata dalle Nazioni Unite. Al Gore, presente alla riunione, avrebbe apprezzato solamente le proposte più concrete [...]
Sono andata al ristorante giapponese Shun a Milano un lunedì sera, il locale è in una zona calda milanese vicino a Porta Venezia, tuttavia il parcheggio non è impossibile da trovare. Il [...]
Nei primi 6 mesi del 2009 le esportazioni di vino italiano (mosti esclusi) ha raggiunto 1.58 miliardi di euro, con un calo del 7.5% rispetto al medesimo periodo dell’anno scorso. I volumi [...]
Scusate se insisto, ma I love cozze, e non mi sono levato dalla testa che siano meglio del sushi. Di molto sushi mangiato in Italia, sicuramente. Ma io, la faccia di bronzo di scrivere che la [...]
Il design non conosce limiti di creatività: navigando ho scoperto questa doccia, per ora un concept, che grazie all’uso di piante purificanti come gigli acquatici e giunchi si propone [...]
Le torte di bakugan in questo bellissimo video su youtube.com . Tante idee originali per i compleanni dei vostri bambini. Bakugan da wikipedia: è un anime giapponese prodotto da TMS [...]
Tempo fa, aimè, ho scoperto il Sushi. Da quando l'ho assaggiato ne sono diventata dipendente a tal punto da non resistere alla tentazione di mangiarlo (almeno) una volta alla settimana. Non so [...]
Quando Yukiko mi scrisse che voleva imparare a cucinare ricette italiane del sud, non so perché la mia testa ha immediatamente pensato che il libro di Luciano Pignataro era quello giusto. Oltre [...]
TEMPO: 50 minuti| COSTO: alto| DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: NO | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI Tempura, uno dei piatti tipici della cucina giapponese. Per prepararlo così [...]
Capita che al rientro dalle vacanze una piccola cittadina di provincia sia il crocevia di molte, molte cose. Così se oggi qualcuno si trovasse a passare per Rovereto farebbe ancora in tempo [...]
Tanto per essere originali, siamo alla solita concatenazione di piccoli elementi casuali. Prima Properzia ha chiesto nei comment della focaccia quella toscana che si fa con l’uva. Poi ha [...]
Questa è una macchinetta molto semplice che è di ausilio per la preparazione dei gyoza. I gyoza sono un tipo di pasta ripiena giapponese che vengono chiusi in un modo particolare che non tutti [...]
Io capisco che al Passetto abbiano esagerato. Capisco pure che certe cifre sugli scontrini di questa estate siano state parecchio fantasiose . Ma questi due scontrini, uno da 6.765, [...]
Domenica mattina attraversavo il centro di Sarzana con un pensiero fisso: mi cadesse in testa una mela, forse mi aiuterebbe a capire. Capire e pensare, in questi giorni del Festival della [...]
Abbiamo parlato di birra autunnale, birra al cioccolato, birra senza alcol…ma mai di una birra verde! Cosa contiene? Colorante, frullato di menta, succhi di frutta? A voi la parola, [...]
Questo dolce è estremamente facile da preparare e somiglia ai ravioli giapponesi gyoza! Li trovo molto apprezzabili anche esteticamente! Usate per fare l’impasto questi ingredienti: 1 [...]
Gli O-hagi sono i dolci tipici dell’autunno giapponese, sta infatti per cambiare la stagione quindi gli ingredienti freschi cambiano di conseguenza. Per fare questo dolce potete [...]
C’è uno scandalo silenzioso che riguarda il tonno rosso. In 38 anni la specie atlantica è diminuita dell’84, 2%. La nostra, quella mediterranea, è lo stesso al collasso, tra il [...]
Lo so, questa non è una ricetta ma… …ma è una delle discipline culinarie più affascinanti del mondo. Dunque: “La cucina Shojin Ryori è un tipo di cucina vegetariana che si [...]
Cosa c’è di meglio per dimenticare i primi giorni di lavoro che brandire con violenza il surikogi e sbatterlo ben ben nel suribachi? Non sono impazzita, non preoccupatevi, ho solo deciso [...]
Tra i vari tipi di cucina che apprezzo quella giapponese occupa un posto particolare. Mi piace sia il sapore delle pietanze che l'aspetto, parte che del resto nella cucina giapponese viene [...]
La soia è alla base della cucina giapponese, è un’ottima risorsa di proteine vegetali e vitamina B12: la sua importanza nella dieta giapponese è superata solo dal riso! Troviamo la [...]
Premessa. Chi scrive questo post è in preda a un dubbio che solo i suoi lettori possono allontanare. L’abitudine a trasformare la famiglia in azienda, insomma, la gestione familiare, non [...]
In Giappone cambia la stagione, ed esattamente come in Italia tutto si rinnova e assume i colori autunnali. Questo a partire dai cibi e dalle ricette che cambiano sempre a seconda delle [...]