Finalmente il Governo italiano ha deciso di schierarsi dalla parte del tonno rosso declamando il proprio sostegno all’inserimento del Thunnus thynnus nell’ambito [...]
Bene. Qui a Kyoto sono le 6h48 del mattino, e una simpatica vocetta giapponese mi ha appena comunicato che la vasca da bagno è piena di acqua a 43°. Andrei quindi a marinarci per un [...]
Il comparatore prezzi hotel www.trivago.it ha stilato la top-10 degli hotel a cinque stelle piu' popolari del network, dove una notte costa meno di 50 a persona. Provare per [...]
Cake salato al gongorzola e noci Cannoli con ricotta e Nutella Cavolfiore alla besciamella Cenone di Capodanno Charlotte al cioccolato Cheeesecake alle pesche [...]
Tutte le Ricette dalla A alla Z Affogato al Braulio Affogato al Caffè Agnello al rosmarino Ali di pollo alla tailandese Alici Marinate: antipasti di pesce Arance [...]
In Giappone l'origine della lavorazione, poi diffusa in tutto il mondo. Stupore per l'abilità del Marocco, a colpi di motosega su un blocco da oltre un quintale di peso. Organizzazione a cura [...]
Vi ricordate Simone, la nostra corrispondente dal Brasile? Mentre noi geliamo al freddo, lei se la spassa in spiaggia nell’altro emisfero. Ci racconta uno dei cocktail più amati al [...]
Ammettetelo: ora volete fare anche voi una pizza a forma di gatto! Ho visto parecchie pizze particolari ma queste sono assolutamente insuperabili. Dopo quella vista in Giappone decorata con [...]
Vi ricordate questi graziosissimi stampini che mi avevano mandato Lelli e Memo con lo swap? Ecco, finalmente li ho utilizzati, ho fatto i miei primi Onigiri! Gli Onigiri sono consumati in [...]
Una ricetta carina da presentare in inverno: la torta al tè verde con la granella di cocco simil neve. Procuratevi questi ingredienti: 200 gr di farina 00, 100 gr di farina di cocco, 2 uova, 50 [...]
Il portale dell'ospitalità del Veneto, www.veneto.to, da oggi si presenta completamente rinnovato, anche tecnologicamente, in modo da dialogare con i turisti e portarli fino alla prenotazione [...]
Per la mia cena svuotacongelatore, oltre a un certo numero di cose che si trovavano, ha!, nel congelatore (tortellini, brodo di cappone, cosciotto di agnello neozelandese etc) m’era [...]
Robe che inevitabilmente mi costringo a fare quando vedo un film irripetibile: immaginare cosa succede ai protagonisti dopo la parola fine. Stessa cosa per le notizie che mi colpiscono. Tipo, a [...]
Anche nota in Giappone come tsubushian (o almeno così ho letto in rete)! Anni fa mangiavo molto volentieri dei panini morbidi cinesi cotti al vapore, ripieni di questa particolare marmellata. [...]
Cala il grano e aumenta la pasta: dal campo alla tavola il prezzo aumenta di 5 volte. Con le distorsioni e le speculazioni di filiera, che hanno provocato un crollo dei prezzi pagati agli [...]
La pasta conquista nel 2009 lo scandaloso record del maggior incremento nella forbice dei prezzi tra produzione e consumo, facendo registrare un aumento al dettaglio di ben il 3,4 per cento [...]
Il lunch box, come detto, è una usanza tipicamente giapponese, lo abbiamo visto centinaia di volte nei cartoni animati e, se siete degli appassionati, anche in film giapponesi e dorama. Nella [...]
Riprendiamo il discorso da dove lo avevamo lasciato ieri: cibi integrali e cibi raffinati, la raffinazione (il procedimento che consente di trasformare un determinato alimento, concentrando le [...]
Il 2009 per me si è chiuso con una sorpresa (culinariamente parlando) non da poco. Io ho sempre detestato con tutta l'anima tutto ciò che è cavolo o della sua famiglia: cavolfiori, cavoletti, [...]
Non è la stessa cosa per tutti i gastrofanatici, molti sono sono dichiaratamente tecnofobi. Io, l’idea che un’applicazione per iPhone mi aiuti a scovare un ristorante o a suggerire [...]
La ricetta base l’avevo già pubblicata qui un paio d’anni fa, siccome però continuo a rifare questi biscotti, a intervalli meno regolari di quanto non vorrei e con varianti a [...]
L’antipasto che vi propongo oggi ha il sapore dell’estremo Oriente: può, quindi, introdurre una cena etnica, ma con qualche rivisitazione potrà esservi utile per conferire un tocco di [...]
Non so voi ma la crème brûlée è uno dei dolci che più mi piacciono, quello che più facilmente ordino se mi trovo a mangiare fuori (guadate caso, giusto ieri, ne ho preso una servita con [...]
Trovo sempre estremamente affascinante come questa signora prepara in pochi minuti un bellissimo piatto. Questo video è su come preparare la soba con il tempura in soli 3 minuti. [...]
Una ricetta facile dolce con la variante alla farina di riso. Usate questi ingredienti: 250 gr di farina di riso, 100 gr di burro ammorbidito, 3 uova, 100 gr di zucchero, mezzo bicchiere di [...]