Risultati: 5803 per giapponese
Ieri curiosa degustazione di vini gallici, guidata nientemeno che da Anne-Claude Leflaive: cioè una delle due o tre più grandi produttrici di vino bianco della nostra galassia (detta Via [...]
Una ricetta giapponese facile tipica dell’autunno: il kuri gohan. Usate questi ingredienti per 2 persone: 200 gr di riso, una ventina di castagne, un cucchiaio di salsa di soia, un [...]
Fonte: Calwine [Mi scuso per i grafici ma non sono alternativamente riproducibili] Affrontiamo oggi il mercato del vino giapponese, utilizzando i dati di Calwine. Oggi parliamo del mercato in [...]
Ci sono momenti nella vita in cui capisci che sì, hai fatto bene ad usare certi sistemi anzichè altri. Succede quando vedi cosa si sono inventati la Microsoft e Burger King per il lancio del [...]
Non sono abituato a stare fermo nello stesso posto. Forse è per questo che negli ultimi tempi mi sento a disagio. Un conto è fermarsi quando sei partito o appena sei tornato. Un conto è [...]
Ha aperto ieri le porte agli operatori della stampa l’edizione 2009 del Tokyo Motor Show, il salone giapponese aprirà le porte al pubblico sabato prossimo 24 ottobre per richiederle [...]
Diversamente da quello che si crede in Italia la cucina giapponese non è fatta di pochi elementi, sempre gli stessi. Sushi, sashimi, tenpura, e poco altro. E allora quali sono le linee guida [...]
Una tazza di tè propriamente consiste in un infuso di foglie di Camelia sinensis, una pianta legnosa coltivata soprattutto in Cina, ion India, nello Sri Lanka, ma anche in Giappone e in [...]
Festeggio il mio 1000 post con una riflessione su “Degustibooks” che sta finendo: una manifestazione che anche quest’anno mi sta convincendo. Ovvio che tutto è migliorabile, e [...]
Oggi ci siamo svegliati a Firenze, fa un freddo che levati. Andrà meglio alle 14, ora x del primo DissaporeCamp alla Fortezza da Basso, Padiglione Spadolini (quello di deGustibooks). Vediamoci [...]
Il Wu Taiyo è un ristorante comodo poichè vicinissimo alla metro di Porta Romana. Inutile dire che a Milano, in zona così centrale, non si trova parcheggio. Sono andata una sera in settimana [...]
Sono stato al primo DissaporeCamp, sabato 17 ottobre. Puntuale, alle 14, ero alla Fortezza da Basso di Firenze. Entrato nel padiglione Spadolini, ho subito trovato l’Arena Grande. [...]
Una bella sorpresa! Non conoscevo questo ristorante in zona Porta Venezia, a Milano. Assolutamente da evitare l’andarci in macchina! Il personale del Miyako è giapponese e la cucina è [...]
Un pranzo al Bulli, 16 maggio 1998Conservo una serie di quaderni con la copertina nera rigida dove per anni ho preso gli appunti dei ristoranti che visitavo.Altro che iPhone e mac book pro, vuoi [...]
ed eccoci al secondo Bentō… quasi scordavo però di mostrarvi il fantastico sacchettino dove mettere la mia schiscetta giapponese quando vado al lavoro! detto questo, eccoci al pranzo [...]
Il Mercatino Giapponese di Roma 2009 ci sarà domenica 11 ottobre dalle 11 alle 15 (Scuola Giapponese, via della Casetta Mattei 104). Leggi ancora | Pubblicato da R70 | Commenti Tag: [...]
Questo piatto nasce dalla fusione di due ricettine semplici che stavo preparando, ma credo che la somma superi di gran lunga gli addendi presi singolarmente! Prima di tutto, ho preparato il [...]
Togliersi il camice da scienziato e tornare in campagna per coltivare riso, frutta e verdura? Let it be. Usare un metodo inusuale per condurre la fattoria, niente biologico e nemmeno [...]
Prevedere uno tsunami non è ancora possibile, così come non è possibile prevedere un terremoto. Se un sisma si verifica nei pressi delle coste diventa importante avvisare i residenti del [...]
Ebbene sì, il sushi si mangia su un vassoio particolare, il corpo di una donna. La pratica giapponese si chiama Nyotaimori e qui trovate foto ed altre spiegazioni particolareggiate in merito. [...]
Il brunch è ormai un rito, una tradizione consolidata. Purtroppo non posso andare a farlo tutte le domeniche ma devo dire che quando capita sono molto felice. Per parecchio tempo siamo andati [...]
Toh, chi si rivede: Heston Blumenthal, l’enfant terrible della cucina inglese, per la prima volta chiede scusa ai clienti intossicati e per farlo aspetta l’uscita del rapporto [...]
Spesso quando vado a fare la spesa mi capita di vedere dei cibi assolutamente sconosciuti, che a volte provo. Questo era nel reparto tofu&co, e siccome dalle istruzioni sembrava abbastanza [...]
Voi che avete la palla di vetro, ci aiutate a prevedere gli eventi gastronomici dell’autunno? — Striscia la Notizia riesuma l’inchiesta (?) Fornelli Polemici e Livia Iaccarino [...]
Il sistema di coltivazione del riso che sto per illustrarvi è tratto dal libro La fine del Cibo di Paul Roberts (Codice edizioni, pagg. 459, euro 28) e ne ho letto la presentazione in [...]
