Risultati: 1469 per pastiera
Siamo un gruppo di vecchi amici che ha deciso di lavorare insieme, cucinare, fotografare, fare libri e divertirsi.Questo è lo spirito con il quale abbiamo iniziato il nostro lavoro comune che [...]
Non capita tutti i giorni che lo staff dirigenziale di una delle cantine più prestigiose al mondo, Chateau d’Yquem, porti i suoi formidabili vini al ristorante “Don Alfonso 1890” a S. [...]
La mozzarella in carrozza è una classica ricetta napoletana. Oggi faremo la scamorza in carrozza con le zucchine, formando un panino. Per 10 “panini” ci occorrono: 160 gr ca di [...]
La Pastiera di questa ricetta è una versione più light e più estiva poichè si avvale delle albicocche, frutto di stagione. Per la pasta frolla potete vedere la ricetta senza uova, o quella [...]
Il pistacchio come qualsiasi frutto secco è molto calorico, apporta infatti 600 kcal per 100 gr, ma è ricco di minerali, grassi polinsaturi e privo di colesterolo. Con questo non voglio [...]
Dolci napoletani : Torta a base di pasta frolla ripiena di ricotta, grano perlato, canditi, uova, aromatizzata con acqua di fior d’arancio e cannella. È il dolce pasquale napoletano.
Sarà meglio che inizi con una specie di confessione - tanto per non farmi mancare manco oggi la mia solita figura di… cavolo :-). Ecco, scommetto ricordate che l’anno scorso ho [...]
Aaaaahhhh… Beh non so voi ma io ’sti giorni di ferie me le sono proprio godute alla grande!! Cosa ho fatto?? Ecco: niente. Proprio n-i-en-te, niente telefono, niente lavori, niente [...]
Eccovi la mia ricetta della Pastiera Vegana che oggi a pranzo abbiamo molto apprezzato: Tanti Auguri !!!
Con l’avvicinarsi delle festività pasquali, non poteva non mancare come augurio la ricetta del più classico dei dolci: “la pastiera”, che in questo periodo con [...]
L’azienda Casa D’Ambra, guidata dal 2000 dall’enologo Andrea D’Ambra, il più giovane dei nipoti di Mario, riprende una tradizione di famiglia iniziata nel 1888 dal nonno [...]
Non è un dolce, è semplicemente un panino, a forma di treccia, con la ricotta nell’impasto. In realtà fa parte di una specie di prova generale (anzi no, veramente, li ho congelati [...]
Sabato scorso Sal De Riso ha presentato la ricetta del più classico dei dolci pasquali napoletani: la pastiera. In realtà ne ha date due versioni, quella classica e quella ’sua’, [...]
Visto che la Pasqua è ormai vicinissima e c’è chi ancora segue per i giorni antecedenti a questo periodo dei menù privi di carne, vi propongo oggi una ricetta saporitissima: le [...]
E potrebbe mancare mai l’agnello sulle vostre tavole pasquali? Beh se siete vegetariani si, al contrario dovreste poter gradire le costolette d’abbacchio fritte. L’ esecuzione [...]
Non mi dilungo in presentazioni, poichè la pastiera napoletana richiede una preparazione abbastanza laboriosa ma comunque non difficile. Gli ingredienti per 12 persone sono: 580 gr di grano; [...]
La leggenda che vuole la sirena Partenope, creatrice di questa delizia deriva probabilmente dalle feste pagane e dalle offerte votive del periodo primaverile. In particolare è legata al culto [...]
La signora Anna è la mamma del nostro amico Aldo e i suoi dolci sono mitologia, ma mitologia vera, assoluta, e per fortuna nostra pure concreta. Da quando conosciamo Aldo i dolci della [...]
Pasqua è da poco trascorsa, tutti conosceranno le mille prelibatezze che questa festa ci riserva. Ve ne consiglio una davvero ottima, non solo in occasione della suddetta festa, ma da [...]
