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La Pasqua è servita! Dal casatiello alle uova di cioccolata, dalla pastiera alla colomba: trucchi e segreti per preparare le specialità del pranzo pasquale. I corsi del mese di aprile alla [...]
ingredienti : 175 gr grano cotto ( per la pastiera) 150 gr ricotta 50 gr mascarpone buccia grattugiata di un limone bio acqua di fiori di arancio q.b. zucchero - secondo il vostro gusto, [...]
Qualche giorno fa mi sono alzata di buon'ora. Dopo essermi dedicata alla sistemazione delle piante sul balcone, ho preparato il primo tè della giornata un profumato Earl Gray da [...]
Era da un pò che pensavo a che ricetta postare per il contest: "marmellata che passione"... ieri è stata una giornata davvero particolare, caratterizzata da alti e bassi... e sono stati [...]
Secondo alcuni, le radici della pastiera affondano nei culti pagani che celebravano l’arrivo della primavera
La tradizione culinaria pasquale napoletana è molto ricca. Si passa dal casatiello, al tortano, alla pastiera e si continua con il rustico alla ricotta. Quest’ultimo, forse meno citato [...]
Immaginate la Napoli della mia infanzia, la cucina della nonna, il forno a legna, le pentole attaccate alla parete, il glicine fiorito che si affacciava alle finestre, il profumo della [...]
La pastiera è un dolce tradizionale di Pasqua. Nell’epoca in cui tutto si fa mini, dalla pasticceria agli sformati, che diventano tutti monoporzioni, potete provare a realizzarla [...]
Nell’aspetto (ed in parte nella modalità della preparazione) ricordano molto i cantucci toscani. Ma già leggendo la sola lista degli ingredienti vi renderete conto che i quaresimali [...]
Mise en Place ha cambiato sede per offrire un sevizio migliore ai suoi corsisti. Il ristorante Villa D'Angelo in via Aniello Falcone n° 203, sarà quindi la nuova location, dotato di spazi [...]
dopo la pastiera....accontentiamo il marito con questi dolcini semplici e veloci!e velocemente passo anche alla ricetta :)300 gr ricotta200 gr burro ammorbidito300 gr di farina1 bustina di [...]
Non è la prima volta che parliamo di pastiera quì su Ginger, ma in occasione della prossima Pasqua è un dovere rispolverare un dolce della tradizione napoletana che non può mancare sulle [...]
Si è sentito di tutto su questa festa dell’Unità d’Italia, che quest’anno compie 150 anni: addirittura, ed è stato molto triste, c’è chi gli si è sollevato contro, [...]
...la supera solo il babà...forse!!!! sabato pomeriggio la pasticceria sotto casa (un guaio lo so!) aveva il bancone pieno di pastiere! stranamente non è entrato il profumo in casa...eh si il [...]
Studio di 'Alice Cucina' (Sitcom Editore) sugli alimenti espressione dell'identità nazionale. Da Nord a Sud pasta e pizza la fanno da padrone. E tra i secondi e i dolci? Fiorentina e nutella al [...]
Le crocchette di grano sono degli antipasti sfiziosi e saporiti da preparare con un ingrediente insolito per dei piatti fritti ovvero il grano. Se il grano cotto vi ricorda solamente [...]
La mimosa è il fiore simbolo dell’odierna festa della donna (auguri a tutte le donne che leggono Gustoblog!) e sempre la mimosa ispira varie ricette: la celeberrima torta mimosa, con [...]
Evviva!!! Ho felicemente prodotto anche io la pastiera pacifica e il risultato è stato sorprendente! Il gusto è quello della pastiera originale, a prova di onnivoro Che soddisfazione!!! [...]
Babà-Base per bignè dolciBrioche per la colazioneCannoli alla ricottaCassatelle di AgiraCheesecake-Dolce di prugneFagottini alle meleFrittelle - crepesKranzMattonella al caffèMillefoglie alla [...]
Ne hanno parlato in molti, Appunti di Gola di Stefano Caffarri, Luciano Pignataro, Paolo Massobrio, Il Gambero Rosso… Ed io no. Pur essendo Legnanese. Conosco e frequento il posto da molti [...]
CLASSIFICHE / MANGIARE E BERE A ROMAPremi Puntarella Rossa 2011I riconoscimentiPuntarella d'Oro: SettembriniQualità / Prezzo: Osteria di MonteverdeNovità: Vino e CaminoSolidità: [...]
La pastiera è un dolce tipico napoletano caratteristico del periodo di Pasqua. La pastiera è un dolce che a Napoli si prepara tipicamente il giovedì e si mangia il giorno dopo la cottura per [...]
Non avendo mai assaggiato la vera pastiera non ho idea di come sia di sapore ma devo dire che questa mi è piaciuta davvero tanto e accompagnata da una bella tazza di latte è una colazione [...]
Classica pastiera napoletana Ingredienti: 400 g di grano per pastiera precotto gr. 600 di zucchero 1 limone gr. 50 di cedro candito gr. 50 di arancia candita gr. 50 di zucca candita (si [...]
torte Torte e crostate. Ricette da vedere e da gustare (Gastronomia miscellanea) Pasticceria italiana e non solo: il mondo dei golosi e dei dipendenti dal dolce non ha confini di piacere. [...]
