Grande vino bianco italiano: nemmeno per un istante prono alle suggestioni di Franza. Tipico, riconoscibile, inimitabile.
Ha la capacità di maturare senza invecchiare, assumendo quel tono giallo oro grano-paglia che batte forte. Lontanamente, un succo di mela.
Ha quel profumo ematico ferramentoso, ricurvo e deciso, che ha il profumo dei fienili assolati a sfinire.
Ma travolge, il sorso: acchiappa tannico, rovente all’abbocco, poderoso al passo, finissimo e piccante al finale.
Sontuosamente austero, quasi sacrale nel suo movimento, trae un’uscita l [...leggi]
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