Spaghettoni di gragnano con baccalà mantecato e olive taggiasche

dal 10 March 2017 su bluaragosta.blogspot.com

Nando Moriconi (Alberto Sordi): "Macaroni! ... uhm ... macaroni! Questa è robba da carettieri. Io nù mangio macaroni, io sò ammericano..... macaroni... m'hai provocato e io te distruggo, macaroni! Io me te magno!" dal film Un americano a Roma, 1954

     Veramente buoni e gustosi, ci sono parecchio piaciuti. Avevo fatto il baccalà mantecato per fare il mio assaggio gourmet di questa cena a tema, e ne avevo fatto un po' troppo. Così ho deciso di sfruttarlo per condire semplicemente degli spaghettoni di Gragnano. Qualche pinolo tostato, delle oliv [...leggi]

tags : verdicchio malvasia durello fuoco ricetta olive doc tocai pentola condire
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