I biscotti alla pitina vincono il premio Trivelli 2020

dal 28 February 2021 su https:

Il premio Mattia Trivelli 2020 è andato all’Albergo Ristorante Belvedere di Sequals, che ha stupito la Giuria con i Biscotti alla Pitina: non si tratta di un dessert, ma di morbidi frollini salati che,  accompagnati da una pallina di gelato al Montasio e da una quenelle di formai tal cit si trasformano in un antipasto da ricordare. 

Il presidente dell’Ecomuseo delle Dolomiti Friulane Lis Aganis ha presieduto  oggi 28 febbraio 2021nella sede del Museo dell’arte fabbrile e coltellerie di Maniago la cerimonia di premiazione del Premio Mattia Trivell [...leggi]

tags : farina gelato pitina trota mais zucca ravioli porcini affumicata ristorante
Condividi:
Share
 
Articoli correlati:
Il mio problema con Greenpeace

Il mio problema con Greenpeace

L’immagine irrompe sullo schermo con tutta la sua brutalità. Un pugno di temerari con un piccolo gommone cerca di interferire con le operazioni di una baleniera. Si vede, nel filmato [...]

tags : soia pere mele faro ogm mica ceca mais cinese stampa
dal 16 July 2014 su:
frutta verdura carne e pesce
Chocup con fragole e gelatina al limoncello

Chocup con fragole e gelatina al limoncello

Ho da poco scoperto i Chocup® ossia i bicchieri che si mangiano! Bicchieri golosi visto che si tratta di croccante cialda wafer ricoperta internamente da cioccolato fondente. Il loro [...]

tags : dolci ricette fragole cioccolato limoncello
dal 12 May 2014 su:
locali ricetta frutta verdura
Torta salata di melanzane e pomodoro

Torta salata di melanzane e pomodoro

Oggi vi proponiamo una ricca torta salata, giocata sul canovaccio classico delle melanzane alla parmigiana. Accompagnata da un insalata mista può rappresentare un buon secondo piatto per una [...]

dal 17 July 2014 su:
ricetta dolci frutta verdura
Bologna vince su Modena: il tortellino più buono è alla Taverna del Cacciatore

Bologna vince su Modena: il tortellino più buono è alla Taverna del Cacciatore

Il tortellino è bolognese. Non solo: il tortellino è donna. A vincere la sfida del tortellino è stata Lucia Antonelli, chef de La Taverna del Cacciatore di Castiglione dei Pepoli. La [...]

dal 28 January 2014 su:
carne e pesce locali vino
Muffins di Ricotta e Fichi

Muffins di Ricotta e Fichi

Puoi preparare tante ricette per dolci anche con l'avvicinarsi dell'autunno. In questo periodo, ci prepariamo a gustare frutta molto diversa da quella estiva, ma non meno invitante. Tra i frutti [...]

dal 15 November 2013 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Ricetta Pane senza impasto – No knead bread

Ricetta Pane senza impasto – No knead bread

Il pane senza impasto o No Knead Bread (all’inglese) è un pane che si prepara senza impastare ma solo mescolando gli ingredienti previsti per il pane (farina, acqua, sale e lievito). [...]

dal 13 February 2014 su:
ricetta pane pasta riso cucina internazionale

Commenti su Diamo ordine al caos delle gelaterie artigianali: le 50 migliori d’Italia nel 2013 di Rollopack

Ieri sono stato a Ivrea presso la gelateria RossoGelato, se passate da quelle parti vi consiglio di farci una visitina, perchè fanno un gelato eccezionale, e anche la panna è davvero [...]

tags : panna frutta gelato
dal 7 July 2013 su:
dolci frutta verdura
Ricetta Spaghetti alla carbonara di pesce spada e piselli

Ricetta Spaghetti alla carbonara di pesce spada e piselli

Che dire degli spaghetti alla carbonara di pesce spada e piselli? Ricordo ancora quando, integerrima e ortodossa, dicevo “L’uovo con il pesce? Giammai!” Ma dopo aver assaggiato [...]

dal 27 July 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Il risotto migliore è alle Calandre. Parola di chi ha provato tutti i 3 stelle Michelin. Del mondo

Il risotto migliore è alle Calandre. Parola di chi ha provato tutti i 3 stelle Michelin. Del mondo

Andy Hayler è il foodie che tutti noi vorremmo essere. Ex manager informatico della compagnia petrolifera Shell, ha sempre coltivato l’interesse per il buon mangiare e per i migliori [...]

tags : fuoco bianco grammi ricetta succo burro riso secco brodo tartufi
dal 10 October 2013 su:
ricetta pane pasta riso locali
Crostata light

Crostata light

Una versione alternativa e leggera della classica crostata, realizzata con una pasta frolla senza uova e senza burro, sostituiti da olio extra vergine d’oliva e vino bianco. Trovate questa [...]

tags : ricette vergine grammi bianco burro farina ricetta lievito tortiera mescolando
dal 11 June 2014 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Rotelle di pollo, nocciole e prosciutto di Praga

Rotelle di pollo, nocciole e prosciutto di Praga

Una piccola ricetta per preparare queste rotelle di pasta sfoglia. Il gusto affumicato del prosciutto di Praga e la croccantezza della granella di mandorle vivacizzano il petto di pollo : dei [...]

dal 14 May 2014 su:
carne e pesce ricetta formaggi
Diamo ordine al caos delle gelaterie artigianali: le 100 migliori d’Italia nel 2014

Diamo ordine al caos delle gelaterie artigianali: le 100 migliori d’Italia nel 2014

Anche in un’estate complicata come questa non ci siamo fatti mancare le discussioni sul gelato. Estate anomala, senza sole e senza la Top50 di Dissapore sulle migliori gelaterie [...]

dal 4 September 2014 su:
alcolici vino dolci

Commenti su Diamo ordine al caos delle gelaterie artigianali: le 50 migliori d’Italia nel 2013 di Sgm

La migliore gelateria artigianale che ci sia in Veneto si trova a Biadene di Montebelluna e si chiama GELATOMANIA in via Feltrina Centro, 88.

tags :
dal 5 July 2013 su:
Gnocchi di zucca al ragù di gamberi piccante

Gnocchi di zucca al ragù di gamberi piccante

  Questo ragù di gamberi reso piccante dalla presenza del peperoncino si abbina perfettamente alla dolcezza di questi gnocchi di zucca, creando un piacevole contrasto di sapore. La ricetta [...]

dal 8 September 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Il Made in Italy contaminato dagli OGM

Il Made in Italy contaminato dagli OGM

Come forse saprete il ministro delle Politiche agricole alimentari Nunzia De Girolamo ha firmato, con i ministri della Salute Beatrice Lorenzin, e dell’Ambiente Andrea Orlando, un decreto [...]

dal 15 July 2013 su:
formaggi carne e pesce frutta verdura
La Liguria e la Lunigiana si incontrano nei Testaroli al Pesto

La Liguria e la Lunigiana si incontrano nei Testaroli al Pesto

I TESTAROLI AL PESTORicetta della Tradizione, originaria di: Pontremoli - Lunigiana e Genova - LiguriaIngredienti:600 gr di farina 0½ litro di acquaSalePer il pesto clicca il [...]

tags : pecorino funghi romana farina ricette sannio fuoco sugo aglio pane
dal 16 January 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Parmigiana bianca [FOTO]

Parmigiana bianca [FOTO]

Pubblicato in: Ricette al forno, Ricette con la besciamella, Ricette con le Melanzane, Ricette con le verdure, Ricette con le zucchine, Secondi Piatti[galleria id="8291"] La parmigiana bianca [...]

tags : ricetta verdure ricette bianco sugo forno provola classico parmigiana parmigiano
dal 4 June 2014 su:
frutta verdura ricetta formaggi

Commenti su Diamo ordine al caos delle gelaterie artigianali: le 50 migliori d’Italia nel 2013 di Sgm

Mi chiedo se nello stilare qs classifica ci sia stato un vero e proprio controllo delle sostanze che si usano per fare il gelato. Non basta dire artigianale. E’ necessario avere la [...]

tags : latte gelati frutta gelato
dal 5 July 2013 su:
dolci alcolici frutta verdura