Degustazione > Terra Di BargònVitigno: Bosco 60%, Vermentino 30%, Albarola 10% - Bottiglia: 37,5 cl - Alcol: 14%Lotto 3 sc 04 - Bottiglie prodotte: 1.350 - Prezzo sorgente: € 35,00 [...]
Degustazione > Terra Di BargònVitigno: Bosco 60%, Vermentino 30%, Albarola 10% - Bottiglia: 37,5 cl - Alcol: 13,5%Lotto 4 sc 07 - Bottiglie prodotte: 1.100 - Prezzo [...]
Mario si aggira disperato per le enoteche della città, è la sera del 23 dicembre e ancora non sa che cosa regalare a suo cognato, quell’enosnob di Paolo, affiliato AIS, ANAG, ONAV e ogni [...]
Carpaccio di carciofi morelli all’olio nuovo con scagliette di tartufo(speriamo bianco..) e filetti di spigola ( o forse orata, dipende dal pescato..) all’isolana con patate, [...]
Oggi è il giorno del Dissapranzo. I reprobi componenti della redazione 3.0 di Dissapore saranno riuniti alle pendici dell’Appennino per mettere in pratica il Primo Comandamento: [...]
All’asilo e alle elementari, negli anni settanta, non giravano telefonini, Nintendo DS ed eletteochincaglierie varie. Era il periodo delle figurine. Le più famose ritraevano i giocatori di [...]
Alla tre giorni imperiese Maixei sarà in via Viesseux con le migliori bottiglie di Rossese DOC, Rossese DOC Superiore e Vermentino RLP. I vini Maixei di Dolceacqua tra le eccellenze di [...]
Riccardo Giuliani alla tavola rotonda sul bere responsabile. Partesa, parteciperà alla settima edizione di WINELOVE, appuntamento per gli appassionati del vino e gli addetti ai lavori dedicato [...]
Lunedì 9 novembre 2009 si è conclusa la 18^ Edizione del Merano Wine Festival... Il sipario che cala è definito "elitario" nel comunicato stampa di chiusura che potete leggere qui .E [...]
Sono solo 4000 le bottiglie di Filare 18, l'etichetta della Tenuta Casadei che si è aggiudicata i prestigiosi 5 Grappoli 2010 assegnati dalla guida Duemilavini alle migliori etichette [...]
Classico paglierino scarico, brillante e limpido,cristallino al bordo. Dinamico, abbastanza materico, pur disegnato. Naso compostissimo e con bella evidenza di frutto. I gialli maturi su tutto, [...]
Il Vermentino di Zonin a targa Montemassi è limpidissimo, addirittura brillante. Il paglierino è scarico ma preciso, con una bella nuance glacida. Leggero, moderatamente viscoso, di scarsa [...]
Proporrei un vino bianco fermo: va benissimo un grecanico o un muller thurgau o un vermentino di sardegna. Al piatto gustoso e completo aggiungerei per personalizzarlo un po’ di pane [...]
A Sterpeti la Fattoria di Magliano produce dalle proprie uve questo vermentino importnate. Ha il classico colore paglierino con prossi tratti verdi, brillante. Già ceroso sul vetro, non [...]
nell'ambito di una breve "gita" in Toscana, una bellissima scoperta (chiedo scusa dell'ignoranza): Il MONTECUCCO.Classico uvaggio toscano (Sangovese e poco altro), territorio stretto fra [...]
vigneti con vista mare nella zona di Cirò Penso non ci siano discussioni possibili e che anche gli irriducibili fan del Merlot, del Cabernet, del Syrah ad ogni costo, piantato in ogni dove, [...]
Degustazione > Specchio Di Vitae Di Mauro Feola Azienda Agricola Vitigno: Vermentino - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto 109 Bottiglie prodotte: 4.666 - Prezzo sorgente: € 6,50 [...]
Vinificato a Oliena con uve vermentino e vernaccia provenienti da varie zone non di proprietà, questo bianco ricerca il difficile equilibrio tra corporatura e bevibilità. 14° di targa su cui [...]
Continuiamo ad esplorare il mondo della genetica del vino. I vitigni classici sono molto vecchi. Tutte le varietà coltivate di vite vengono propagate normalmente per riproduzione vegetativa [...]
Vermentino in purezza vinificato da Walter de Battè con la consueta arcigna compostezza: macerazione lenta, bucce, affinamento “sur lie” nei caratelli. E’ dorato, limpido, [...]
Non lo vedrete, salvo sorprese “gamberesche” dell’ultimo minuto, che “a pelle” mi sembrano improbabili, questo bel volto di contadino sano sui palchi delle premiazioni a ritirare i [...]
La stagione dei punteggi segue quella della vendemmia. C’e’ quasi una sensazione di meritarsi di raccogliere qualcosa dopo aver lavorato duro per quasi due mesi tra cantina e [...]
Vi ho parlato dell’evento, qui trovate dal Nero la descrizione del vino, fatta anche direttamente dai proprietari, la sagace penna di Aldo Fiordelli vi descrive con perizia di particolari [...]
Classico ma non troppo, ideale sui formaggi freschi e sui primi di mare, anche per i rimandi di iodato e di mare. Freschezza da vendere e croccantezza di frutto, non monumentale ma [...]
FIRENZE - Oggi sono stato a colazione all'Enoteca Pinchiorri. La mia terza volta all'Enoteca dove ho sempre pensato di andare anzitutto per le grandi bottiglie della cantina. Come poche ore fa, [...]