Alex berriolo La Cantina Cooperativa Viticoltori Ingauni nei mesi di Luglio e Agosto propone speciali offerte su Pigato e Vermentino!!!Come accedervi? Venite in cantina ad Ortovero [...]
Vermentino di Sardegna Chimera 2008 Piacevole in fase di apertura dove mette in evidenza tonalità di frutta gialla ed erbe aromatiche. Si notano sentori di pesca, [...]
Vermentino di Gallura Miradas 2007 Naso che ricorda idrocarburi. Squilibri al palato dove si nota un amaro eccessivo.Difficile l'acquisto Vermentino di Sardegna (bio) Tutti i [...]
Lo confesso: sono tasting panel dipendente. Nel senso che mi getto a capofitto su tutti i tasting panel che vengono organizzati on line: Poggio Argentiera, Zonin, La Maranzana, il burro delle [...]
Lo confesso: sono tasting panel dipendente. Nel senso che mi getto a capofitto su tutti i tasting panel che vengono organizzati on line: Poggio Argentiera, Zonin, La Maranzana, il burro delle [...]
Vermentino di Gallura Elibaria 2009 Naso fruttato e raffinato nell’espressione. Inteso e persistente. Travolgenti gli intrecci odorosi. Ginestra, salvia, pesca, gialla, frutta [...]
C’eravamo lasciati quasi un anno esatto fa con Emiliano Falsini e la degustazione monstre dei vini da lui seguiti a vario titolo in cantina, in vigna e in varie altre fasi. Un enologo mai [...]
TASTING PANEL ONEGLASS: PRIMA (il contenitore)Lunedì 5 luglio, dopo varie peripezie, il corriere arriva con il pacco ONEGLASS: la partecipazione al tasting panel può iniziare... Eccole [...]
Aromatico e soave al naso, immediatamente balsamico di salvia, menta e timo, poi note di mela Verde al naso, cedro, lime, minerale e accenni di fragola e lampone. Soave e delicato, tipico [...]
L'estate ci regala tante erbe aromatiche, che usate sapientemente regalano sapore ai piatti, consentendo di diminuire considerevolmente il quantitativo di sale.Allora, perchè non approfittarne [...]
Da agricoltura biologica, bel mughetto, cipria, rosa, mirto, mediterraneo, cappero, nota quasi di pinolo, agrumato appena accennato. Bocca dolce, bella acidità, finale lieve molto [...]
Quando dissi a Michele,un amico sardo DOC, che non avevo mai assaggiato la bottarga lui mi guardò stupito ma non di certo impreparato...Stava allestendo un pranzo all'aperto in uno dei posto a [...]
I risotti mi vengon sempre bene ma questo, a detta di mon amour, mi viene benissimo! Ogni volta, (con mia grande soddisfazione), riesce a mangiarsene un piattone di gran gusto senza [...]
Continuano le nostre scoperte estive dedicate a vini di piacevolezza e adatti al consumo nei mesi caldi, supportati da un rapporto qualità-prezzo conveniente. Colli di Luni è una [...]
Tra poco è l’ora di pranzo, magari serve un’idea. Semplice, veloce, naturalmente. Ecco allora che trafficando con le confezioni Monograno Felicetti per la famosa faccenda del [...]
Il gusto fresco e avvolgente di Is Argiolas, Vermentino di Sardegna in purezza, rivela il carattere unico ed elegante di un vino che racchiude in sé profumi e atmosfere dell'estate sarda.I [...]
A forza di leggere decaloghi e classifiche nel network dissaporiano, pure io contribuisco alla compilazione. Dato il mestiere che faccio (l’enotecaro) proverò a dipingervi alcuni tipi [...]
Prima edizione coraggiosa per MareDivino ma già di grande respiro e a tuttoggi l’unica occasione per abbracciare tutti i vini della costa livornese da Bolgheri fino all’Elba con Val [...]
Continuiamo a presentarvi le aziende che il prossimo 23 giugno animeranno la serata (e nottata) a Villa Bardini . Per ciascuna, pubblicate anche su FirenzeSpettacolo cinque domande su il vino e [...]
Degustazione > Castelin Azienda AgricolaVitigno: Vermentino - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto 188125 - Bottiglie prodotte: circa 1.000 - Prezzo sorgente: € 6,00 Alla vista [...]
Non è facile parlare di Terroir Vino, la manifestazione organizzata da Tigullio Vino che è andata in scena lo scorso weekend ai Magazzini del Cotone di Genova (voto 9 alla location). Noi [...]
Cominciamo oggi a presentarvi le aziende che il prossimo 23 giugno animeranno la serata (e nottata) a Villa Bardini. Per ciascua, cinque domande su il vino e il momento che stiamo vivendo e [...]
Fine settimana impegnativo il prossimo (con già il convegno Biodinamica a Cerreto Guidi!) ma non credo di farcela facilmente a rinunciare ad una manifestazione come MAreDivino che grazie a [...]
Degustazione > Vitigno: Vermentino - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto 188125 - Bottiglie prodotte: circa 1.000 - Prezzo sorgente: € 6,00 Alla vista è cristallino, di [...]
Piccolo prodigio di quella zona magica che è il Candia. Miele e zafferano, acacia, agrume scorza, pappa reale, sensazioni quasi da sauternes di 20 anni, albicocca, pesca viva. La bocca [...]