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Buon CibVs col tè: la sangria di tè

Buon CibVs col tè: la sangria di tè

Una ricetta molto semplice per una sangria veramente speciale. Nelle serate di fine estate è piacevole riunirsi con gli amici, ritrovarsi dopo le vacanze, magari di fronte a un vassoio di [...]

tags : cinese pesche ricetta zenzero ingredienti classico temperatura
dal 5 September 2011 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale
ConTaste: gioca a Cucina il tuo ingrediente!

ConTaste: gioca a Cucina il tuo ingrediente!

Taste of Milano si avvicina (mancano ormai meno di due settimane…), e c’è ancora tempo per giocare e per provare a vincere. Hai giocato con gli ingredienti con ConTaste: Indovina [...]

tags : kg ricetta vittoria ingredienti
dal 3 September 2011 su:
ricetta vino
Malafarina: una Libreria di cultura gastronomica a Milano

Malafarina: una Libreria di cultura gastronomica a Milano

Ricevo una segnalazione: hai visto che c’è una nuova libreria bla bla bla? (grazie Lella!) No, non ho visto: vado, e vedo. Un posto grazioso, anzitutto. Una volta c’era [...]

dal 4 September 2011 su:
locali ricetta
ConTaste: gioca a Scegli il tuo ingrediente!

ConTaste: gioca a Scegli il tuo ingrediente!

I 20 chef che partecipano a Taste of Milano presentano ciascuno tre piatti: 60 ricette, quindi, ciascuna con uno o più ingredienti alla base. Siamo partiti da qui per il nostro gioco ConTaste: [...]

dal 2 September 2011 su:
ricetta locali vino
ConTaste: il gioco di BlogVs e Taste of Milano

ConTaste: il gioco di BlogVs e Taste of Milano

20 chef x 60 ricette: quanti ingredienti? L’ingrediente fa il cuoco? Si può riconoscere un cuoco dagli ingredienti che usa? E tu in che ingrediente ti riconosci? Quale preferisci, o [...]

dal 23 August 2011 su:
ricetta locali vino
Alcuni validi motivi per mandare in malora 8 mesi di sacrifici in palestra

Alcuni validi motivi per mandare in malora 8 mesi di sacrifici in palestra

Sashimi mediterraneo, sale di Mozia, zenzero, rapanello e wasabi. Osteria Nero d’Avola di Taormina *** Arancina Marciante, Siracusa *** Antipasti tipici Antica osteria dei sapori di [...]

dal 1 September 2011 su:
locali frutta verdura carne e pesce

Spigolature di BlogVs: Impressioni d’estate

Top Chef, su Cielo.tv: una concorrente legge il titolo della ricetta sul ricettario: “Tuna Tartare” ecc. Si sente la voce doppiata: “Devo preparare un tonno tartaro, mi piace [...]

tags : pinot chardonnay tonno menu noce vini gelato brioche parmigiana cioccolato
dal 5 September 2011 su:
vino dolci alcolici
The Fooders a Cantina Pieve Vecchia: vino, cibo, teatro, cultura in una festa dell’estate

The Fooders a Cantina Pieve Vecchia: vino, cibo, teatro, cultura in una festa dell’estate

Su Agendafood abbiamo pubblicato l’evento in programma per sabato 20 agosto presso la Cantina Pieve Vecchia di Campagnatico: si tratta della “serata zero” di un format che vedrà la [...]

dal 16 August 2011 su:
alcolici locali ricetta
Cene a 4 mani: Salvatore Tassa all’Aquila

Cene a 4 mani: Salvatore Tassa all’Aquila

Anche la terza Cena a 4 mani, mangiata domenica scorsa, 24 luglio, è ormai archiviata. Non così L’Aquila, naturalmente, che continuiamo a tenere sotto il nostro piccolo riflettore anche noi, [...]

tags : gelato maiale forno latte grano brodo porcini cicoria dessert peperoni
dal 29 July 2011 su:
frutta verdura pane pasta riso alcolici
Una nuova amica: Liccamuciula

Una nuova amica: Liccamuciula

Quando vado in Sicilia, mi reco sempre a Marzamemi, nel Siracusano, perché rappresenta uno spaccato di quella che era la vita marinara di un tempo. Chiaramente, le attività di tonnara sono [...]

tags : bar vini menu dolci
dal 25 July 2011 su:
locali vino
BlogVs: chi è, cos’è, cosa vorrebbe essere, come funziona…

BlogVs: chi è, cos’è, cosa vorrebbe essere, come funziona…

Ormai CibVs – e BlogVs – hanno due anni. E in due anni sono successe tante cose: a parte il nuovo aspetto grafico (che avete particolarmente apprezzato – grazie!) di CibVs, ci sono nuove [...]

dal 18 July 2011 su:
ricetta
Cene a 4 mani: la pizza fritta di Gino Sorbillo

Cene a 4 mani: la pizza fritta di Gino Sorbillo

Ecco Marzia Buzzanca e Gino Sorbillo all’Aquila per la Cena a 4 mani di lunedì scorso. Ancora una volta, saccheggiamo Vincenzo Pagano e Scattidigusto.it. E cosa possono fare questi due messi [...]

dal 17 July 2011 su:
formaggi frutta verdura carne e pesce
Buon CibVs col tè!

Buon CibVs col tè!

dal 14 July 2011 su:
ricetta frutta verdura dolci

L’acqua cotta di Pietro Citati

Cito  da un articolo di Pietro Citati, Pane e acqua cotta. La cucina per i poveri, pubblicato sul “Corriere della Sera” del 29 agosto. “Fino a sessant’anni fa, la Maremma [...]

tags : cantina maiale pane secco verdure gallina zuppiera padella radicchio
dal 31 August 2011 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura
L’AntipatiCibVs: troppo gelato per tutti

L’AntipatiCibVs: troppo gelato per tutti

Un’invasione, un’alluvione, una fiumana, una massa di gelaterie sta invadendo Milano. A volte sembravno spuntare come funghi – caratteristica peraltro comune agli esercizi pubblici [...]

dal 5 July 2011 su:
dolci frutta verdura
La bella storia degli chef quadrumani

La bella storia degli chef quadrumani

Allora: Cuochi a 4 mani all’Aquila, la benemerita iniziativa opera del duo Buzzanca-Oldani partita domenica 26 giugno appunto con Davide Oldani ospite di Marzia Buzzanca. Ne ha parlato, [...]

tags : rosato montepulciano cerasuolo bianco vapore mescola gelato frutta manzo menu
dal 4 July 2011 su:
alcolici ricetta frutta verdura
Cene a 4 mani all’Aquila

Cene a 4 mani all’Aquila

Questo non è un post vero e proprio – è più propriamente un copiaeincolla da Scatti di gusto – prendo alla lettera quello che dice Vincenzo Pagano alla fine del post originale – per [...]

tags : cuoco pizza bistrot pizzeria napoletana abruzzese gastronomia
dal 26 June 2011 su:
locali cucina regionale pane e pizza

La frase della settimana

Nel suo ranch, Chuck Norris produce dell’ottimo Barolo bianco. gabri su welovechucknorris.blogspot.com

tags : barolo bianco
dal 29 August 2011 su:
alcolici vino