Cucinare Per Passione - www.cucinareperpassione.it

20 Dicembre: un racconto e un menù della Vigilia tipicamente napoletani…

20 Dicembre: un racconto e un menù della Vigilia tipicamente napoletani…

 Il racconto… Il cenone della Vigilia a casa di Giuseppe di Carla Tommasone www.tommasoneromanzi.it Quando Giuseppe mi chiede se voglio andare a Napoli con lui e la sua famiglia per [...]

tags : albicocche frutta farina limoni forno fuoco cozze nocino tortano fagioli
dal 20 December 2013 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
23 Dicembre: e quale altro profumo può avere il Natale se non quello delle ciambelline all’anice verde di Castignano???

23 Dicembre: e quale altro profumo può avere il Natale se non quello delle ciambelline all’anice verde di Castignano???

Il racconto… In viaggio verso casa casa spizzicando le ciambelline  all’anice verde di Castignano  di Carla Tommasone www.tommasoneromanzi.it Questa nostra bella Italia è così [...]

tags : latte anice farina dolci burro alba punta ricetta ortaggi siciliana
dal 23 December 2013 su:
ricetta alcolici formaggi
E anche per quest’anno arriva il Natale …

E anche per quest’anno arriva il Natale …

E’ da un po’ che manco dal mio blog e per farmi perdonare ho pensato di regalarVi anche quest’anno, il calendario dell’Avvento. Dal primo al venticinque di Dicembre avrete un regalo, che [...]

dal 30 November 2013 su:
ricetta
La lunga serie dei piatti autunnali è cominciata…

La lunga serie dei piatti autunnali è cominciata…

il risotto con la salsiccia e i fagioli borlotti… Ingredienti: 350 gr di riso carnaroli, 1 carota, 1/2 cipolla, 1 costola di sedano, 250 gr. fagioli borlotti,, 2 salsicce, ½ bicchiere di [...]

dal 11 November 2013 su:
pane pasta riso vino alcolici
Per una buona domenica un primo piatto veramente squisito…

Per una buona domenica un primo piatto veramente squisito…

i canederli allo speck con i gallinacci… Ingredienti: 250 g di pane raffermo , 150 g di speck tagliato a piccoli dadini, 2 uova, 1/4 di latte, 1 piccola cipolla, 1 noce di burro, 1 [...]

dal 6 October 2013 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Una gustosa alternativa al tradizionale tiramisù…

Una gustosa alternativa al tradizionale tiramisù…

il tiramisù con la crema pasticcera e le gocce di cioccolato… Ingredienti: 1 confezione di savoiardi vaniglia e cacao del Forno Bonomi, 5 cucchiai di latte, 1 bicchierino liquore [...]

dal 1 November 2013 su:
dolci alcolici ricetta

22 Dicembre: un Natale a fumetti e menù per il pranzo del giorno si Santo Stefano: questo è quanto il nostro calendario ha in serbo oggi…

Il racconto… Un Natale a fumetti  di Carla Tommasone www.tommasoneromanzi.it   Mai come quell’anno c’erano stati tanti ritardi nella produzione, nelle consegne, nel ricevimento [...]

tags : latte succo salsa forno farina papera burro panna noce bue
dal 22 December 2013 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
19 Dicembre: in questo racconto nessun bambino è inventato… è ciò che è successo realmente nelle nostre famiglie :-)

19 Dicembre: in questo racconto nessun bambino è inventato… è ciò che è successo realmente nelle nostre famiglie :-)

Il racconto… Esiste Babbo Natale? di Carla Tommasone  www.tommasoneromanzi.it I bambini sono seduti vicini e ognuno spiega agli altri che cosa ha chiesto in dono a Babbo Natale. Alessia [...]

tags : farina bianco sospiro carote aglio sugo secco verdure fontana parmigiano
dal 19 December 2013 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Una torta autunnale molto saporita e profumata…

Una torta autunnale molto saporita e profumata…

la crostata di zucca alla cannella… Ingredienti per la pasta frolla: 300 g di farina, 150 gr di burro, due tuorli, 100 gr di zucchero, un pizzico di sale, la buccia grattugiata di un [...]

dal 31 October 2013 su:
ricetta dolci frutta verdura

15 Dicembre: la sorpresa? Un racconto e una ricetta tutti italiani…

  Il racconto…  Un Natale all’italiana. di Carla Tommasone  www.tommasoneromanzi.it     La sora Nina era quella con la voce più alta, donna Concettina parlava fitto [...]

tags : pinot ricetta ravioli cappone ricotta farina pavese brodo collo romana
dal 15 December 2013 su:
ricetta pane pasta riso vino
Si parte… questa volta la destinazione è Montedinove e la IV edizione dei Sibillini in rosa…

Si parte… questa volta la destinazione è Montedinove e la IV edizione dei Sibillini in rosa…

E’ la quarta volta in questo 2013, che preparo la valigia e parto… Lo farò anche nei prossimi giorni; la destinazione questa volta è  Montedinove, una cittadina in cui ero già [...]

dal 30 October 2013 su:
vino ricetta
Gustosi, appetitosi e straordinariamente deliziosi…

Gustosi, appetitosi e straordinariamente deliziosi…

i finocchi al cartoccio… Ingredienti: 4 grandi foglie di finocchio, 1 trancio di salmone di circa 400 gr. 125 gr. di panna da cucina, 1 bicchierino di vodka, burro, olio extravergine [...]

dal 30 October 2013 su:
ricetta alcolici carne e pesce
14 Dicembre: e oggi? Promemoria natalizio e leccornia…

14 Dicembre: e oggi? Promemoria natalizio e leccornia…

Il racconto… Promemoria natalizio di Carla Tommasone  www.tommasoneromanzi.it   Altre 10 proposte per il Natale che le prime sono andate a buon fine (Sapevo che 10 erano troppo [...]

tags : ravioli farina burro noce ricotta terrina gorgonzola mascarpone mescolando ingredienti
dal 14 December 2013 su:
ricetta formaggi carne e pesce

13 Dicembre: un racconto di Natale e una ricetta della tradizione…

  Il racconto… Ciò che amo del Natale di Carla Tommasone www.tommasoneromanzi.it   Ciò che amo del Natale è la preparazione, il periodo antecedente ai giorni solenni, quando [...]

tags : bianco ravioli farina burro noce punta ricetta spinaci mescolando napoletana
dal 13 December 2013 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Siamo al giorno 2 del nostro calendario dell’Avvento… Anche oggi doppia sorpresa :-)

 il racconto Il Natale attraverso gli occhi di Tobia di CARLA TOMMASONE  www.tommasoneromanzi.it   La neve era tanta, soffice, bianca e immacolata e si estendeva a perdita d’occhio. E [...]

tags : fuoco forno burro collo noce zucca farina coppia scalogno cottura
dal 2 December 2013 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Giorno 1 del nostro Calendario dell’Avvento…

 il racconto La Regina delle Mele di CARLA TOMMASONE  www.tommasoneromanzi.it Al re degli Elfi piacevano le mele. Anzi, per essere precisi, ne era ghiotto e si nutriva solo di quelle, tanto [...]

tags : farina latte bianco ravioli amabile dolci grano mele noce sala
dal 1 December 2013 su:
ricetta alcolici vino

E anche per quest’anno arriva il Natale …

E’ da un po’ che manco dal mio blog e per farmi perdonare ho pensato di regalarVi anche quest’anno, il calendario dell’Avvento. Dal primo al venticinque di Dicembre avrete un regalo, che [...]

tags : ricette ricetta
dal 30 November 2013 su:
ricetta

Una deliziosa zuppa di quelle che mi piacciono nella stagione fredda e che ti scaldano dentro e fuori…

la zuppa di patate… Ingredienti: 1 kg di patate, 2 uova, 1/2 cipolla, 1/2 carota, 1 costola di sedano, 1, buon brodo di carne, 1/4 di panna da cucina, crostini di pane fritti, parmigiano [...]

tags : kg brodo panna pentola soffriggere
dal 16 November 2013 su:
ricetta pane pasta riso dolci