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Lo yogurt greco è la mia passione, preparato così è una ghiottoneria !!!

Lo yogurt greco è la mia passione, preparato così è una ghiottoneria !!!

la coppa di yogurt e lamponi… Ingredienti: 500 gr. di yogurt greco, 300 gr. di lamponi, 1 limone, zucchero a velo, zucchero semolato, foglioline di menta. In una ciotola metto a macerare [...]

tags : coppa sugo succo greco zucchero lamponi ingredienti
dal 8 August 2013 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Birra di #Apecchio e #agnello del #Montefeltro…  Mai tante feste al mio rientro a casa :-)

Birra di #Apecchio e #agnello del #Montefeltro… Mai tante feste al mio rientro a casa :-)

#Alogastronomia è: birra, prodotti di qualità e territorio… E rientrando da Apecchio  avevo tutto quanto è #Alogastronomia e in tavola ho messo una autentica ricetta alogastronomica [...]

tags : aglio birra fuoco ricetta casseruola
dal 1 October 2013 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Di ritorno da #Apecchio città della Birra per voi un altro regalo di #Alogastronomia…

Di ritorno da #Apecchio città della Birra per voi un altro regalo di #Alogastronomia…

e un grazie a Massimo Cardellini e all’Associazione “Apecchio Città della Birra” per avermi invitata  all’#Alofood Camp e all’#Alofood Tour… la panna cotta [...]

dal 30 September 2013 su:
ricetta dolci alcolici
In viaggio verso #Apecchio vi regalo un altro anticipo di #Alogastonomia…

In viaggio verso #Apecchio vi regalo un altro anticipo di #Alogastonomia…

lo stracotto di marchigiana con la birra… Ingredienti: 800 gr. di girello di spalla  bovina di razza marchigiana, 50 gr. di goletta, 1 carota, 1/2 cipolla, 1 costola di sedano, 2 chiodi [...]

dal 28 September 2013 su:
carne e pesce pane pasta riso alcolici
Sapore d’estate, sapore di mare…

Sapore d’estate, sapore di mare…

il fritto misto in  salsa aromatica… Ingredienti: 500 gr. di pesce azzurro da frittura, farina 0, 1 cucchiaio di capperi sotto sale, 2 spicchi d’aglio un ciuffo abbondante di [...]

dal 7 August 2013 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Mi è avanzato un po di ripieno dei cappelletti…

Mi è avanzato un po di ripieno dei cappelletti…

e in frigorifero c’erano pure delle bietole cotte da un paio di giorni, non sapevo cosa farci e con un pò di fantasia li ho messi insieme ne è uscito un piatto fantastico… il [...]

dal 24 September 2013 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

In attesa di partire per #Apecchio un anticipo di #Alogastronomia…

e vi aspettiamo tutti in piazza per presentarvela … Ecco il programma —> http://goo.gl/neVuct Nel frattempo gustate questo squisito risotto giallo alla birra con i funghi… [...]

tags : brodo burro birra aglio noce bue riso fuoco funghi scalogno
dal 27 September 2013 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
Un gustoso piatto adatto a questa calda estate…

Un gustoso piatto adatto a questa calda estate…

i tagliolini saporiti… Ingredienti per la pasta: 300 gr. di farina 0, 3 uova, sale. Ingredienti per condire: 10 pomodorini ramati , 2 soicchi d’aglio, 30 gr. di mandorle spellate, 1 [...]

dal 4 August 2013 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
#Eatingpiceno: il viaggio nelle Terre del Piceno che si snoda lungo la SP514, la  strada dei  dei 5 sensi in cucina,  chiude in bellezza presso la Cooperativa Case Rosse di Poggio di Bretta dove andiamo a scoprire il mondo dell’oliva tenera ascolana e altro…

#Eatingpiceno: il viaggio nelle Terre del Piceno che si snoda lungo la SP514, la strada dei dei 5 sensi in cucina, chiude in bellezza presso la Cooperativa Case Rosse di Poggio di Bretta dove andiamo a scoprire il mondo dell’oliva tenera ascolana e altro…

Ultima puntata… Eccoci qua a Poggio di Bretta, un ridente frazione di Ascoli, dove ha sede la Cooperativa Case Rosse che si occupa dell’intera filiera dell’Oliva tenera ascolana Dop [...]

tags : olive pollo manzo etti noce kg dop burro piceno condire
dal 25 July 2013 su:
ricetta carne e pesce vino
La tortafrolla dè uno dei prodotti più apprezzati della tradizione dolciaria della città; i fichi settembrini sono, secondo me, i migliori in assoluto; messi insieme ne esce un dolce veramente unico …

La tortafrolla dè uno dei prodotti più apprezzati della tradizione dolciaria della città; i fichi settembrini sono, secondo me, i migliori in assoluto; messi insieme ne esce un dolce veramente unico …

la tortafrolla di Verona con la crema di ricotta e marmellata di fichi… Ingredienti per la base: 1 torta frolla di Verona del Forno Bonomi Ingredienti per la crema:  125 gr. di panna da [...]

tags : panna torta forno ricotta zucchero ingredienti
dal 25 September 2013 su:
ricetta dolci formaggi
A ragione è il più classico dei piatti della nostra cucina…

A ragione è il più classico dei piatti della nostra cucina…

lo spezzatino di vitello con le patate… Ingredienti: 700 gr. di polpa di vitello tagliata a pezzi piccoli, 500 gr. di patate, 1 cipolla piuttosto grande, 1/2 bicchiere di vino bianco secco [...]

dal 22 September 2013 su:
vino pane pasta riso alcolici
#Eatingpiceno: la SP 514 oggi ci porta a Comunanza per incontrare il menù dei 100 anni, la Birra delle Fate e…  il tordo matto!!!

#Eatingpiceno: la SP 514 oggi ci porta a Comunanza per incontrare il menù dei 100 anni, la Birra delle Fate e… il tordo matto!!!

Nona puntata… L’ avventura che la carovana itinerante del “Social Media Team” ha vissuto lungo la SP 514 continua… Oggi siamo a Comunanza , un  paese medioevale del Piceno in cui [...]

dal 24 July 2013 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Il profumo dell’anice verde di Castignano e quello del mosto messi insieme sono un accoppiata vincente…

i maritozzi marchigiani al mosto con il lievito madre e l’anice verde di Castignano… Ingredienti: 2 kg di farina 0, 800 gr. di lievito madre,  1 lt. di mosto, 200 gr.  di olio [...]

tags : forno anice kg farina lievito zucchero piastra ingredienti
dal 20 September 2013 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Dal contadino ho comprato un sacco enorme di patate e adesso mi sbizzarrisco :-)

Dal contadino ho comprato un sacco enorme di patate e adesso mi sbizzarrisco :-)

i ravioloni di patate al ragù… Ingredienti per la pasta: 500 gr. di farina 0, 5 uova, sale. Ingredienti per la farcia: 5 patate, 200 gr. di pecorino grattugiato,  2 uova, noce moscata, sale [...]

dal 19 September 2013 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Eccola un altra delle vostre ricette…

Eccola un altra delle vostre ricette…

Il testo della mail diceva: “Cara Laura, come promesso ti mando la ricetta per la gelatina di mele, provala: a noi piace molto Renate” Io mi fido e sicuramente la proverò, le [...]

dal 18 September 2013 su:
ricetta frutta verdura alcolici
#Eatingpiceno: Lungo la SP 514 alla scoperta di Castignano e dell’ inconfondibile profumo dell’anice verde simbolo delle alte colline picene…

#Eatingpiceno: Lungo la SP 514 alla scoperta di Castignano e dell’ inconfondibile profumo dell’anice verde simbolo delle alte colline picene…

Ottava puntata… La carovana itinerante del “Social Media Team” di “Eating Piceno”   proseguendo la sua avventura lungo la SP 514, quella che amo definire la strada provinciale dei [...]

tags : sambuca piceno vergine anice birra kg bosco ricetta filetto affumicato
dal 23 July 2013 su:
ricetta alcolici vino
Un classico dei dolci con il più classico dei frutti…

Un classico dei dolci con il più classico dei frutti…

la torta millefoglie con  crema alle mele…  Ingredienti per la torta: 3 basi millefoglie del Forno Bonomi già pronte da farcire, zucchero a velo Ingredienti per la crema alle mele: 2 [...]

tags : latte fuoco dolci torta mele forno farina bollire zucchero classico
dal 17 September 2013 su:
ricetta alcolici dolci

Sta cominciando l’autunno, il periodo migliore per gustare, la selvaggina…

e quelle con la selvaggina sono antiche ricette della tradizione montanara fatte  di cose semplici e genuine. E’ noto che la selvaggina è molto più ricca di proteine e meno grassa [...]

tags : pecorino ricette verdure farina brodo sugo aglio fontana proteine ingredienti
dal 16 September 2013 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Andiamo di #melanzane…

Andiamo di #melanzane…

dal 8 September 2013 su:
ricetta frutta verdura formaggi