Non è insolito vedere avanzare le torte. Dopo un paio di giorni iniziano a diventare secche e poco allettanti oppure può accadere, come nel caso del pan di spagna, che ne avanzi qualche [...]
Crema alle nocciole Avete mai pensato di farcire le vostre torte usando una buonissima crema di nocciole invece della solita crema pasticcera? Se la risposta è si ma non sapete da dove iniziare [...]
Inevitabile, a feste concluse, ritrovarsi con del torrone in casa, non importa se duro o morbido, l’importante, specie nel caso in cui non vi faccia impazzire come a me, è utilizzarlo [...]
Un pò per volta riuscirò a postare tutte le ricette del pranzo di Natale -inutile specificare il numero delle portate, vero?Iniziamo in dolcezza.La panna cotta, quella semplice, non è sempre [...]
Questi biscotti al cocco si conservano molto bene per almeno 2 settimane in una scatola a chiusura ermetica. Sono un regalo ideale per le feste di Natale. Procedimento In una ciotola, mescolate [...]
Ricetta perfetta di Donna Hay, la classic baked cheesecake, farcitela poi come volete è una base equilibrata nei sapori per niente stucchevole e con un piccolo trucco che ho trovato geniale. [...]
VIENNETTA BISCOTTO E NOCCIOLE Viennetta biscotto e nocciole Pasta frolla per il biscotto: 150 g di farina 0 100 g di burro 70 g di zucchero un pizzico di sale 1 cucchiaino di miele 1 cucchiaino [...]
Dopo tanti giorni di pausa, eccomi finalmente con un nuovo post! Il nuovo anno è ormai cominciato da qualche giorno e devo dire che nei giorni di festa appena passati, ho cercato di [...]
Non è inusuale che a festività natalizie concluse ci si ritrovi con uno o due panettoni (o pandori) in dispensa, o con qualche stecca di torrone da consumare. Avendone fatto il pieno nei [...]
Nougatknödel del ristorante Ristorante Flötscherhof Permettetemi di parlarvi ancora di un dolce tirolese che adoro: le frittelle di mele o Apfelküchle. Un gusto unico, [...]
Una ricetta velocissima, ideale per riciclare il pandoro e la frutta secca avanzata dalle feste, il tutto ingolosito dalla crema al cioccolato. Preparazione Sminuzzare il pandoro [...]
Stella Briosche con crema al Rum Cioccolato e Arancia. Ne vogliamo parlare? Buono e scenografico di grande impatto visivo e facilissimo da fareContinua a leggere...»
E siamo arrivati al 2014, cioè l’anno dei mondiali di calcio in Brasile. San Paolo sarà una delle mete prese d’assalto a giugno durante la competizione. Ma se l’amore per il calcio può [...]
Sono un po’ in ritardo con la pubblicazione delle ricette in tema natalizio, lo so! Ma ormai sembra essere una mia costante, ormai cominciate a conoscermi! Questa ricetta l’ho [...]
E’arrivata la befana!!!! Come poteva essere altrimenti?? Sono stato troooppooo buonoooooo!!! Quasi come i cioccolatini che ho trovato nella calza! per farli ha usato: 400 gr di cioccolato [...]
photo Ingredienti:250 gr di zucchero semolato5 dl di latte150 gr di farina 0030 gr di burro4 tuorliessenza di mandorlescorza grattugiata di 1 limonerum1/2 baccello di [...]
Il bonèt è un budino di antichissima tradizione piemontese, a base di uova, zucchero e latte con l’aggiunta di un liquore (solitamente il rum) e degli amaretti secchi. Può [...]
Dal ritorno da Londra di cui a presto avrete il resoconto non potevo esimermi dal darvi una ricetta inglese tratta da un magazine di Jamie Oliver.Buona colazione a TUTTI!175 GR FARINACANNELLA100 [...]
Park Hyatt Milano vi invita agli eventi Masters of Food and Wine, esperienze culinarie interattive che offrono ai milanesi e ai visitatori buongustai l’opportunità di conoscere meglio e di [...]
Tra i miei gusti prediletti di marmellata c’è quella di arancia. La trovo non solo ottima da consumare da sola, spalmata sul pane, ma particolarmente adatta ad essere abbinata al [...]
photoIngredienti:200 gr di cioccolato fondente1,5 dl di panna fresca40 gr di cacao amaro100 gr di zucchero semolato1 cucchiaio di rumPreparazione:Sciogliere il cioccolato fondente a [...]
Buongiorno!Per ricominciare, dopo la pausa natalizia, una bella torta diplomatica ci sta! Eh sì perchè Grandma Duck non pensa a diete per recuperare i kg delle feste ma pensa a dolci per [...]
Ecco oggi una ricetta, per realizzare dei simpatici biscottini dalle caratteristiche forme ispirate all’epifania: i biscotti della befana. Golosi biscottini, aromatizzati al rhum e ricoperti [...]
Per il primo post dell’anno, una ricetta dai sapori semplici. Una consistenza dolce e croccante per questi biscotti sgranocchiosi: con nocciole e cioccolato fondente, vi [...]
le delizie di panna e fragole… Ingredienti: per il Pan di Spagna: 75 gr. di farina, 150 gr. di zucchero, 75 gr. di fecola di patate, 6 uova, Rhum o succo di arancia per bagnare il [...]