I Tartufi al cioccolato per Carnevale sono un’ottima ricetta che possiamo proporre ai nostri ospiti in occasione di questa bella e colorata festa. Scoprite insieme a noi e alla nostra [...]
Nessuno riesce a resistere ad una bella ciambella fritta calda, calda. E’ pressoché impossibile e, quando si presenta l’occasione di gustarle, non possiamo che cedere alle sue [...]
Le frittole sono un tipico dolce di carnevale che viene preparato a Venezia, queste le ha preparate direttamente la nostra nonnina veneta qualche giorno fa Ingredienti: 25 gr lievito di birra (1 [...]
Petronilla, chi era? . Cena spiccia per quando si è in campagna con i soli ragazzi; per quando, cioè, dovendo condurli di qua e di là, manca il tempo di poter a lungo spignattare; cena [...]
Questo libro continua ad ispirarmi e farmi viaggiare con la mente. In questa ricetta ho fatto delle modifiche nella farcia, omettendo la noce moscata che qui non mi piaceva e la cannella [...]
Tra i dolci di Carnevale non possono mancare neanche loro, le zeppole. Trattasi di frittelle soffici preparate con l’aggiunta di patate lesse unite all’impasto, che personalmente [...]
cucinasissi RICETTE BIMBY – BABA’ AL RUM La cucina di Sissi - Oggi con il “Bimby” ho preparato i famosi “Babà al Rum” che, in [...]
Tutto è buono quando è eccessivo. E quando è fritto, aggiungo io. Dopo quella delle chiacchiere, la ricetta perfetta delle castagnole. Chiamatele pure prove generali del Giovedì grasso. Le [...]
...e quando dico tutti intendo proprio tutti, anche le persone intolleranti al glutine.Chi li ha assaggiati non ha avuto il minimo sospetto, ma questi biscotti sono assolutamente, [...]
Oggi vi presento una ricetta abbastanza semplice, ma che può portare alla creazione di un piatto interessante. Vi parlo della pasta caramellata, piatto a base di pasta (in questa prova ho [...]
Vi presento Oscar Quagliarini, il celebre barman che attualmente delizia i nostri palati con le sue creazioni al Rebelot di Milano. Ho chiaccherato con lui recentemente davanti a due cocktail [...]
La ciambella più soffice del mondo La ciambella più soffice del mondo Ingredienti: 250 g di zucchero, 250 g di farina, 3 uova, 130 g di olio di semi o di oliva, 130 g di acqua, una bustina di [...]
“ E meditando inganni gli rispose Era augusta….Ma se tu vuoi, e questo è caro al cuore, hai il talamo, che il figlio tuo costruì,Efesto, e solide porte ai pilastri adattò.Andiamo a [...]
Questo mese Mari e le ragazze dell'MTC mi hanno fatto davvero un bel regalo.Non avevo mai preparato lo strudel e da ignorante pensavo che la pasta che lo avvolgeva fosse una specie di pasta [...]
La Recipe-tionist di febbraio è Carla Emilia del blog Un'Arbanella di basilico; fra le sue tantissime e super golose ricette ho scelto di "copiare" quella dei tartufini, squisiti [...]
Questo dolce ha un sapore molto intenso di cioccolato e come tutti i miei dolci, non è molto zuccherato, quindi in base ai gusti è sempre possibile aumentare la dose di zucchero nei vari [...]
Coriandoli di Carnevale Ingredienti 200 gr. di mascarpone, 3 cucchiai di zucchero a velo, 4 cucchiai di cacao amaro, mezzo bicchiere di liquore a piacere, (io ho messo il rum), decori vari. [...]
Siamo o non siamo in Carnevale? E una festicciola si vorrebbe farla? Ma una festicciola così… alla buona; per tenere allegri i ragazzi; per portare un po’ di baldoria in casa; per fare, [...]
Potrebbe sembrare una ricetta molto light ma non lo è affatto! È terribilmente cioccolatosa ma adatta anche ai celiaci e a chi ha problemi con il lattosio. Ve la propongo in versione mini ma [...]
MenùBrodo di tartarugaBlinis DemidoffQuaglie en SarcophageInsalata mistaFormaggi mistiSavarinFrutta mistaCaffè con tartufi al rumFriandises: pinolate, frollini, amarettiViniAmontillado bianco [...]
Metto le mani avanti. Oggi è venerdì e per molti è San Valentino. Non riesco a ricordarmi di aver mai festeggiato questa ricorrenza in vita mia, nonostante sia stata la fidanzata seria di [...]
La ricetta per questo dolce l’ho presa da Laura del blog L’antro dell’alchimista: Crostata con crema frangipane al cacao. Avendo una passione per le mandorle, questa crema mi ha [...]
Questa ricetta l'ho presa dalla Ciliegina sulla torta, ho tolto il burro però che ho sostituito con l'olio di semi. La percentuale ho visto nei forum è del 20% in meno per l'olio, quindi 100 g [...]
Ecco le nostre proposte per il giorno di San Valentino. 10 ricette economiche, di grande gusto, dall’antipasto al dolce, per fare felice chi vi stia vicino. Ce n’è per tutti i [...]
Che San Valentino sarebbe senza cioccolatini? I cuori di cioccolato bianco sono perfetti a questo proposito, da regalare alla persona amata. Facili e non particolarmente laboriosi, risultano [...]