Volevo usare il silken tofu (tofu vellutato) ma dovevo consumare gli ultimi cavoletti di bruxelles rimasti in frigo… da qui è nata l’idea golosa di questi cestini di pane [...]
le ho già messe in qualche ricetta ma ora dedico loro un post in modo che sia più facile trovarle per i frequentatori occasionali: sono veramente soddisfatta dell’equilibrio raggiunto e [...]
Sabato abbiamo festeggiato i 4 anni della mia bimba organizzando una festicciola in casa ed ho pensato di preparare una merenda Vegan all’insaputo dei genitori dei bimbi [...]
Ciao! Finalmente trovo un po’ di tempo per postare qualche ricettina!! ecco qui un dolcetto semplice semplice … e golosissimo!! Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia vegan, 1/2 [...]
Ecco un modo (semplicissimo) col quale ho utilizzato il formaggio vegan di Concita. Sapeste che sforzo che ho fatto per realizzare una ricetta così elaborata ed originale! Non ne avete idea, [...]
Come ho scritto qualche giorno fa per una cena tra amiche ho preparato la torta al cioccolato di Tecla; si trattava di una cena “vegetariana” tra amiche onnivore che non avevano per [...]
Molte di noi si ritrovano anche su Facebook che è diventato una specie di salottino (adiacente alla cucina) dove si conversa allegramente del più e del meno, dove si parla spesso e molto [...]
Avevo comprato il miso per fare il formaggio vegan di Concita e me ne è avanzato molto; cosa farci? Un classico: la zuppa di miso. Fino ad ora avevo visto le vostre ricette ma non [...]
TEMPO: 40 minuti| COSTO: medio| DIFFICOLTA’: bassa VEGETARIANA:NO | PICCANTE:NO | GLUTINE: NO | BAMBINI: SI L’autunno è ormai arrivato, la temperatura si è abbassata, iniziano a [...]
Ragazzi che giornatina…sono stanchissima!!!Per tirarmi su ho chiamato all’appello le ultime forze ed ho fatto una cenetta niente male…!! Vedo ora nel blog che il cous cous è [...]
Dieci minuti fa è arrivato un pacco per me… Avevo già intuito il contenuto… Perchè c’è una birbantella, tra voi, che le apprezza almeno quanto me, ma il suo albero, a [...]
Al solito. Arriva la Golosastra a stravolgere le tradizioni. Non contenta di proporre una versione vegan (e pure light, se vogliamo), mò vi stravolgo anche il ripieno.Io amo lo strudel. Con le [...]
Explosion perchè penso che sia una bomba calorica Via.. ci si prepara all’inverno Scusate la mia assenza prolungata, sono tornata da Londra da poco… purtroppo Ho lavorato per [...]
Qualche avanzo, un briciolo di fantasia (ma proprio un briciolo, davvero) e la cena è servita! Ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia vegan funghi porcini olive di gaeta zucchini Non ho [...]
Giusto per concludere in una degna trilogia di Bignè Vegan, non poteva mancare il “Monoprofiterole”… Mi sono divertito a provare a non usare panne Vegan o qualsiasi al,tra [...]
Appena consumato, pausa post cena e ricetta su Vegan Blog! Avevo voglia di intigoli e… Ingredienti: mezzo panetto di tempeh acqua shoyu Per il ketchup: 3 cucchiai di passata di [...]
Eh si, ormai sono lanciato nel mondo dei profiterole Vegan e dei bignè Vegan… E non ho resistito dal provare anche questa variazione totalmente di panna vegan… Ingredienti: Bignè [...]
Ricetta facile e veloce dal sito di Veganriot… Vegan riot Per la base: 200 g di biscotti secchi (io ho usato quelli integrali alla vaniglia) 60 g di margarina Per la copertura: [...]
Non è la prima volta che cito il Laboratorio Sociale Autogestito 100celle di Roma e spero che non dispiaccia a nessuno se faccio qui un po’ di pubblicità ad un posto così bello. Dalla [...]
Quest’anno per la settimana vegetariana mondiale ho invitato degli amici onnivori e offerto una super-cena vegan con il dichiarato scopo di dimostrare quanto mangiamo bene E’ stato [...]
Su richiesta di Ale Roots ecco la ricetta degli “spiedini intelligenti”! Più che la ricetta, che non ha niente di più delle miriadi di versioni in circolazione qui (e mi vengono [...]
Vi avevo mai detto che non avevo mai preparato l’hummus!!??!! Bene, oggi l’ho fatto! Quindi, più che una ricetta è solo un modo per rendervi partecipi di questo evento! [...]
Questo risotto lo abbiamo mangiato qualche sera fa al “Rifugio del Giottone”, un agriturismo che dovrebbe essere per onnivori ma prepara tantissime pietanze anche per vegetariani e [...]
Ecco qui una preziosissima ricetta che ho ideato per preparare degli ottimi bignè Vegan!!! Li ho realizzati al volo e per quanto ancora migliorabili (siete tutti invitati a provare [...]
Eh si.. Era da tanto tempo che volevo realizzare il mio dolce preferito di alcuni anni fa… E per quanto sembrasse impossibile, ecco qua un perfetto e buonissimo Profiterole Vegan che si [...]