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Queste frittelle vegane sono dei dolci di Carnevale abbastanza particolari, perché appunto sono vegane, e quindi prive di ogni tipo di prodotti animali, cioè niente latte, niente burro, [...]
Oggi con grande gioia ho realizzato il mio primo formaggio vegan fatto in casa. Credevo di non esserne all’altezza, ma con grande soddisfazione ho ottenuto un bel risultato. Tutto ciò [...]
Parliamo di vegetarianesimo. Ma non solo. Io non sono mai stata vegetariana ad esempio ma in un periodo della mia vita ho provato tutta una serie di alimenti “naturali” (seitan, [...]
Ingredienti: olio evo cipolla aglio ceci fagiolini pomodoro ciliegino sale q.b. Vero parmigiano vegano pasta (io ho utilizzato gli spaghetti) Procedimento: Soffriggere in una padella [...]
Avevo letto qualche tempo fa una ricetta simile su una rivista di cucina, mi era piaciuta ma non potevo farla perchè non avevo ancora sperimentato lo stracchino vegan… beh adesso che [...]
Eccomi dopo un po’ di latitanza con questi tortini fatti con un avanzo enorme di polenta e che sono serviti anche per testare i famosi formaggi vegan acquistati dal sito. Polenta già [...]
Questo piatto è una buona idea per un pranzo domenicale. le crepes sono semplici da fare. Potete anche prepararle prima e assemblarle la domenica mattina e poi mettere in forno ma intanto vi [...]
Questa ricetta è un regalo che ho fatto Michele ieri per tenermi occupato e sapendo di farlo felice. Siccome a parte studiare che mi sta annoiando non ho un impiego ho messo a posto tutta la [...]
Adoro questi dolcetti..me li fa da sempre mia nonna..sono sempliccismi, buonissimi e vegan!per chi ama le noci.. Ingredienti: 100g noci 30-40g zucchero di canna 1 cucchiaio scarso di rum 1 [...]
Questa è un’idea nata da un errore… volevo prepararmi della mozzarella vegana ma non avevo la fecola di patate, così ho voluto provare con la farina di riso, naturalmente non è [...]
Semplice, veloce, fresca, leggera, gustosa,croccante e sana. Insomma l’apoteosi della cucina Vegana! Davvero mi sono stupito di me stesso. Non avevo molto tempo quindi ho usato [...]
Eccomi qua con una ricettina semplice e veloce per augurare (anche se in ritardo) allo splendido mondo di vegan blog un anno pieno di soddisfazioni e gioia. E da un po che non pubblico, credevo [...]
Eco la mia prima ricetta.. Ingredienti: 250 g di formaggio vegan cremoso 2 melanzane di dimensioni medie 1 cucchiaino di pesto sale Procedimento: Prendere le due melanzane,lavarle e [...]
Vi invio la mia prima ricetta… è un dolce vegan off course! Non so perchè ma questo inverno sta diventando pieno di colori nella mia cucina e sto usando un sacco di agrumi e rape [...]
Intravista ieri in TV – la preparazione di un piatto tipico da Cantalice, paesino in provincia di Rieti: gli strangozzi alle erbe. Gli strangozzi (o strozzapreti o simili) sono una pasta [...]
Intravista ieri in TV – la preparazione di un piatto tipico da Cantalice, paesino in provincia di Rieti: gli strangozzi alle erbe. Gli strangozzi (o strozzapreti o simili) sono una pasta [...]
Innanzitutto volevo chiedervi scusa per la mia assenza e per la foto orrenda! Per questa crema semplicissima ho usato la tahineh egiziana (più granulosa, e lascia un retrogusto di [...]
Prima di tutto, con molto ritardo, auguroni a tutti gli chef di Vegan blog. Scusate, ma sono stata nella mia casetta in montagna a rilassarmi un pochino con il mio tesoro Ale e il computer [...]
Questo contorno di verdure, o anche secondo piatto direi, è una delle prime cose che ho cucinato da quando sono diventata vegan. Ho visto una foto su internet che mi ha fatto venire [...]
La befana non è mancata di passare in quel di Genova, ed ecco cosa ci ha lasciato come regalo: una sorta di calza-strudel a chiudere le feste tutta ispirata a quelle buonissime di VeganBlog, [...]
Questi sono i diplomatici di cookaround veganizzati e vi assicuro che non hanno nulla da invidiare a quelli della pasticceria!! Erano 7 mesi che volevo mangiarli! Ingredienti: - 2 strati di [...]
In questi giorni di festa ho deciso di provare a mixare alcune ricette che i meravigliosi chef di Veganblog continuamente “sfornano”, e adattarli alle nuove intolleranze che hanno [...]
questi sono cannoli siciliani con ripieno di crema al cocco e scaglie di cioccolato o canditi: per la pasta ho preso spunto dalla splendida ricetta di viverevegan ( [...]
Questi dolcini, dei fagottini ripieni con marmellata di ciliegie e cannella, li ho preparati per un pranzo speciale, con carissime persone molto speciali, i miei cari amici vegan [...]
Fagioli alla JWV*: ovvero Fagioli alla John Wayne Vegan, rivisitazione dei cugini meno tolleranti. Ingredienti: 1 panetto di tofu affumicato 400 gr circa di fagioli neri messicani già ammollati [...]
