Immancabile la maiovegan! Ingredienti 1 bicchiere di latte di soia 2 bicchieri di olio di semi di girasole 1/2 bicchiere di panna di soia 1/2 succo di limone un pizzico di misto spezie (io ho la [...]
Questa è la versione vegan del ragù di mia nonna…Certo ho ridotto di parecchio anche i tempi di cottura, visto che mia nonna quando faceva il ragù lo lasciava a fuoco lento per circa [...]
Scopiazzata da una rivista ecologista che pubblica anche ricettine vegan e macrobiotiche. Il kamut, poi, non ha rivali! Ingredienti: 250 gr di spaghetti di kamut semintegrale o integrale (sempre [...]
Questo è stato il primo piatto di una delle due cene vegan per il mio compleanno di lunedì scorso In realtà è una ricetta già sperimentata più volte, la mia mamma me le faceva già [...]
Anche quest'anno siamo giunti al termine del carnevale (ah, ma non a Parona, domani c'è ancora la Festa de la Renga!) e porcamiseriaccia dopo aver sofferto vedendo gli altri preparare (e [...]
Anche quest'anno siamo giunti al termine del carnevale (ah, ma non a Parona, domani c'è ancora la Festa de la Renga!) e porcamiseriaccia dopo aver sofferto vedendo gli altri preparare (e [...]
E’ proprio vero che le papille gustative si risvegliano nel passare a vegan. Sto riscoprendo la bontà dei cibi più semplici come i cavoli bianchi (detti anche cavoli cinesi o [...]
Ecco delle caramelline vegan!!! Non amo particolarmente le caramelle, però volevo provare a farle visto che quelle che vendono sono tutte con gelatine che non mi convincono… Volevo farle [...]
Ecco un altro dolcetto per San Valentino (va bene, Vi prometto di fermarmi qua coi dolci, la prossima ricetta sará quella del gulasch originale:-). L’idea l’ho presa dal [...]
Solo pochi giorni fa l’annuncio della Coop che all’Ipermercato Tirreno era in vendita carne halal (”lecito”) per i clienti musulmani. Ma il sistema di macellazione [...]
No, salutari non lo sono affatto!:-)) Sono peró buonissimi e molto autentici, anche secondo mio marito non vegano.:-) Un regalino ottimo per San Valentino.;-) É facilissimo prepararli! [...]
Non amo molto il crudo, ma da quando frequento VeganBlog ho cambiato un po’ idea: grazie a Mausch, Daniela e a Miss Vanilla ho capito che “crudo” non significa [...]
Rieccomi a voi. Sono veramente prosciugato dalla scrittura e dai pensieri che questa genera. Sono felice di vedervi e quando posso posto. Ma andiamo alla ricetta a dopo il punto. Ingredienti un [...]
A volte il tempo stringe, con un soffocante elenco di cose da fare, si ha la sensazione che tutto scorra. A volte il tempo si modella a misura e si plasma sulle meraviglie cose che si desidera [...]
A furia di vedere sfilare le pizze di Nello, ho voluto provare… dato che ho poco tempo, ho comprato al supermercato il “panfocaccia toscano” contenente solo ingredienti vegan. [...]
Esperimento nato stasera mentre la mia coinquilina A. e io preparavamo i suoi comprovatissimi biscotti al vino rosso (ottimi e vegan!). Notando che avanzava un fondo di bottiglia di vino Porto [...]
ci sono momenti in cui un panino è la soluzione definitiva. qualche avanzo, niente fornelli, un po’ di fantasia… e la domenica diventa un pic nic in salotto. Ingredienti: una [...]
Questi tipi di cannoli alcuni mesi fa li pubblicò Tecla. Non so se sono gli stessi, però il formato è uguale. Anche io li ho comprati al supermercato e posso assicurarvi che sono vegan. [...]
Stasera mia mamma mi ha fatto una sorpresa, preparandomi questa buonissima zuppa di cipolle: Ingredienti (per tre persone): 2 cipolle tritate finemente 2 cucchiai di olio 1 litro di [...]
Questa bruschetta, mangiata così, è molto diffusa dalle mie parti. Infatti ricorda la pizza margherita, originaria di Napoli. Io le mangiavo sempre! Ma da quando sono vegano mi limitavo a [...]
Dopo le dritte sui costumi di carnevale ecologici, la ricetta delle frappe e del sanguinaccio vegan, ecco una galleria di maschere riciclate o ecologiche a cui attingere a piene mani. [...]
Non posto qui da troppo tempo, e a guardare ogni giorno le vostre ricette chiusa in casa con una pioggia incessante su Roma, mi e’ venuta voglia di qualche cosa di buono e [...]
Carnevale si avvicina e molti saranno alla ricerca di costumi di carnevale ecologici, di maschere e travestimenti realizzati con l’arte del fai-da-te che attinge a ciò che esiste [...]
Gli 80 più frequenti luoghi comuni sbagliati o inesatti sul cibo sano elencati nell'articolo precedente (vedi) trovano qui le prime, sintetiche risposte. Il che non ci impedirà di trattare i [...]
Gli 80 più frequenti luoghi comuni errati o anche solo inesatti sul cibo sano elencati nell'articolo precedente (vedi) trovano qui le prime sintetiche, provvisorie risposte. Che correggeremo e [...]