Ingredienti: latte di soia alla vaniglia (1 confezione piccola circa); 450 gr di biscotti secchi vegan; 300 ml panna di soia dolce; 1 cucchiaino di zucchero di canna finissimo; 1 banana grande; [...]
Sapete che bello quando arriva gente e vi è un dolce del gelato ma, non sono vegan e tu devi per educazione far merenda con loro? Ecco la soluzione! Ingredienti: Datteri albicocche cocco [...]
Cuochi di vegan blog chi non ha mai fatto le verdure di seitan alzi la mano! Non ho osato andare a curiosare nel blog quante ricette c’erano ma io vi propongo anche la mia. Portate [...]
Questa, assieme ad un’altra che farò presto, é una vecchia ricetta che avevo trovato chissà dove, la facevo anni fa, come la tartara di tofu… senza dubitare delle mie tendenze [...]
Uhlallà, è da tanto tempo che non vi rifilo una ricetta polpettosa... devo rimediare. Perché si sa, la Golosastra è ghiotta di polpette e non perde occasione di prepararle con gli [...]
Uhlallà, è da tanto tempo che non vi rifilo una ricetta polpettosa... devo rimediare. Perché si sa, la Golosastra è ghiotta di polpette e non perde occasione di prepararle con gli [...]
Questo è uno dei sapori della mia infanzia, anche se ovviamente non in versione seitan. Io quindi l’ho semplicemente “trasformato” nella versione vegan e, devo dire, sono [...]
Ingredienti: besciamella di soia (circa 400 gr); panna di soia ( circa 1/2 scatolina); latte di soia (circa 1/2 bicchiere); germe di grano; prezzemolo; cannelloni vegan (circa una [...]
Ieri a pranzo ho preparato questa pasta, avevo trovato la ricetta (vegana !) sulla scatola delle pennette integrali, purtroppo non le avevo e le ho sostituite con i rigatoni: ottima !!! [...]
Riassunto della puntata precedente: EleonoraNW3 intreccia una fitta corrispondenza con Mauschen, una delle rappresentanti del “sottoinsieme” crudista di Vegan Blog. Da questa [...]
Paola mi ha preceduta ieri (vedi qui), ma ho voluto lo stesso pubblicare anche la mia versione, eccola: Perché, oltre alla purpett’ burgerosa, non ci prepariamo in casa anche il panino da [...]
Erano settimane che volevo fare la millefogliee!!!alla fine ne ho fatte 3000!però piccoline!delle mini mini sfoglie! Non mi sembra neanche di essere vegana per quante cose sto mangiando in [...]
Ho regalato a mia mamma un libro di ricette vegetariane e vegane perchè si dedica troppo poco come dire all’arte culinaria. Ieri allora ha preparato questa pasta veramente squisita, tutti [...]
Ma uffaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa...... tutta la settimana è stata estiva.. un bellissimo e caldo sole ci ha scaldato! ed oggi??? proprio ora che siamo vicini al week-end cosa succede???? Il sole è [...]
Leggendo la Lonely Planet, mi avevano particolarmente incuriosito due locali: un noodle bar, del quale poi ho visto un libro sugli scaffali delle librerie (e la cosa ha accresciuto ancor più il [...]
Siete tra quelli che odiano le verdure per colpa dei vegetariani? Vi capisco. Oddio, neanch’io amo particolarmente la carne, ma in questo momento e con la giusta salsa un vegetariano lo [...]
Ho veganizzato un piatto tipico friulano fatto di solito con formaggio latteria poco stagionato e tagliato a fettine sottilissime. Dedico quindi questa ricetta alla altre due friulane del VB: [...]
Eccomi qui ragazzi! Sono tornato dal mio week end e vi propongo questa delizia che mi sono fatto per coccolarmi in casa mia sui miei fornelli! Ho dovuto magiare sempre al ristorante. Sul mio [...]
L’altro giorno lessi una ricetta su di un libro (purtroppo non vegan ) e presi lo spunto per cucinare il seitan Mi piaceva molto il mix di aromi proposto e l’ho usato anche io [...]
Questa lasagna sarà una super mega banalità per voi tutti, però per me è stata fonte di grande soddisfazione avendola io usata per alimentare onnivori incalliti che si sono leccati i baffi a [...]
Cari amici di vegan blog,oggi ho pensato di deliziare i vostri palati virtuali con una ricetta semplice semplice che ho fatto abbastanza in fretta. Ultimamente,non posso dedicarmi come vorrei [...]
Preparata (da me) per il mio compleanno, perchè non volevo rinunciare ad una torta come si deve. Per farla ho letto tutte -o cmq ne mancavano poche- le ricette di torte al cioccolato qui sul [...]
Tipici della cucina dei paesi della Penisola Balcanica..io li ho mangiati anche in Romania e visto che mi è venuta un po’ di nostalgia… Ingredienti: (per 5 cevapcici) mezzo [...]
Oggi ho avuto una delle giornate più movimentate dell’universo. Per vari motivi burocratici sui quali non mi sto a dilungare ho passato la giornata avanti & indietro per tutta milano [...]