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Questa è la mia versione di pasta al pesto, un condimento che da quando sono vegan preparo rigorosamente così. In questa ricetta ho solo aggiunto una zucchina, variante della tradizione ligure [...]
Lo confesso! Questa ricetta non è tutta farina del mio sacco ma la ricetta originale non era vegan. Le modifiche sono tutte mie e sicuramente la versione vegan è decisamente più buona (non [...]
Questa volta mi è venuto in mente di fare delle polpette – supplì con la fregola, un formato di pasta che mi piace molto. Ingredienti: 5 cucchiai di fregola fine 4-5 cucchiai di [...]
Per festeggiare la settimana mondiale vegetariana appena conclusa un altro recupero di mare vegan! Ingredienti (x 2 persone): Riso integrale (200 g) “Fumetto” vegan (v. Linguine allo [...]
questo piatto,preparato circa un mesetto fa,ha per me un valore più sentimentale che altro..in quanto è stato il primo piatto dichiaratamente vegan che ho preparato al mio ragazzo…che [...]
In questi giorni (mesi?) sono abbastanza latitante, tra lavoro e VeganWiz (si, è pubblicità e nemmeno tanto occulta …veniteci a fare un giretto e a lasciare commenti e ricettine!) mi [...]
Chi di voi ha avuto la fortuna di avere in dono la vegagenda come me da Sauro e Renata avrà magari visto questa bella torta e se non l’avete fatta vi consiglio di provarla perchè è [...]
Forse un piccolo contributo alla crescita della causa vegetariana l’hanno data anche loro, gli organizzatori della campagna promozionale per l’apertura del Flimé, il ristorante di [...]
Carruba, amore mio. Raramente trovavo il budino al cioccolato di mio gradimento, ho iniziato ad apprezzarlo maggiormente nella versione vegana, ma non lo preparo spesso, preferisco il budino [...]
Ecco la sorpresa che mi ha fatto Giuliano il giorno dopo la sagra del seitan di Arezzo! Ingredienti: 1,2 lt. di acqua 70gr di nocciole tostate senza pellicina Procedimento: neccessaria è la [...]
La ricetta è una semplice pizza che ha la sua particolarità nella farina utilizzata, biologica ed e addizionata con il lievito madre essiccato. La farina in questione è del molino rosso, [...]
Finalmente mi sono decisa e ho fatto il mio primo seitan e devo dire che ho avuto moltissima soddisfazione!!!è venuto buonissimo..tutta un’altra cosa da quello che compro…appena [...]
Semplicemente deliziosa… E’ piaciuta talmente tanto anche ai miei genitori, che – in tre persone – l’abbiamo mangiata tutta oggi a pranzo !!! Ingredienti: 2 dischi di pasta [...]
Un mio problema è che quando esco da un supermercato ho almeno una borsa piena di frutta e verdura..spesso che non ho mai mangiato o che non ho idea di dove e come usare. Da quando sto [...]
Questo è l’antipasto che il mio amico Pablo ha preparato per la mia prima cena vegan. Dopo la ricetta ci sono le foto e i commenti . Devo dire che anche se ci ho messo tanto tempo a [...]
Adoro le cipolle e questa torta salata è la mia preferita in assoluto, versione vegan della ricetta delle Sorelle Simili. Molto delicata, nonostante la presenza delle cipolle! Dedicata a tutti [...]
I sarma sono un piatto tipico della tradizione serbo bosniaca e in generale dell’ europa sud-orientale, sono degli involtini fatti con foglie di cavolo verza acidulato ripieni di riso e [...]
Una ricetta che ho sempre adorato dei miei amatissimi Balcani (il mio fu nonno era di origine croato-bosniaca e il mio cognome è la letterale traduzione di “laghi” in croato) in [...]
Avendo un sacco di ortica in casa mi sono ispirata al classico covaccino ricotta e spinaci, per farne uno vegan con le ortiche e lo stracchino vegan, per gli amici “veggrino”. [...]
Non é una vera ricetta. Lo so. Ma volevo assolutamente pubblicare il reportage della sagra e non ho tempo di cucinare! Questo dolce a base di sesamo tipico di medioriente e balcani e nella [...]
La tavolata di vegan Blog con in primo piano Titti..la nostra acrobata Sesa girata di spalle..e la straordinaria Gnubby…
Ecco qua il piatto del pranzo di domenica: dopo tanto tempo sono tornata ad un piatto totalmente vegan, poco calorico e delizioso! Chiedo scusa per le foto ma… Ho sfasciato la macchina [...]
Ai grandi interrogativi che da sempre agitano il sonno di noi umani (chi siamo? dove stiamo andando? da dove veniamo?) il 12 settembre 2010, se ne è aggiunto un altro: che fine farà il vestito [...]
Buon giorno e un gustoso buon inizio di settimana!Passato un bel week-end? Spero di si!Sto ancora in bilico fra i piatti estivi e quelli della stagione appena iniziata.... c'è da dire che [...]
Immagino che di insalate del genere ne avrete le tasche piene, ma questa è un po speciale. L’ho preparata per il compleanno di una cara amica…un compleanno tutto VEGAN [...]
