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Oggi pranzo avevo una fame da lupi e una voglia pazzesca di dolcetto ma iltempo in pausa pranzo è sempre poco per cui guardando in frigo ho visto che mi era rimasta della crema pasticcera [...]
Ho provato varie volte a fare dei tiramisù vegan ma questo è quello che ha riscosso il maggior successo (anche mio padre – che è sempre ipercritico verso le ricette vegan – ha [...]
Come al solito di corsa, cercherò di fare un post breve, per una volta!! La ricetta originale arriva da un blog che ho scoperto da poco, anzi pochissimo (ma me lo sono letta tutto [...]
Ieri sera dalle polpettine (appena pubblicate) erano rimasti un pò di funghi e di formaggioavevo anche della pasta sfoglia vegan in scadenza..e mezza bustina aperta di preparato per crema [...]
È un periodo in cui il Seitan è sulla bocca di tutti: di chi si avvicina oggi per vari motivi ad una cucina senza carni, di chi pensa che una sagra del seitan sia qualcosa che non sta né in [...]
Un primo veloce e saporito. Ingredienti: penne di mais curcuma paprika dolce prezzemolo (le foglie tritate) gomasio panna di avena* porro (la parte bianca) tofu fumé o affettato vegan *potete [...]
Ingredienti: 250g di ricotta vegan o tofu 1 tazza di fiocchi di avena granullare 1 cipolla tritata in piccoli pezzi prezzemolo tritato a piacimento sale 1 cucchiaino olive verdi tagliati in [...]
Sempre per restare in tema di Halloween, ho pensato di disegnare questo fantasmino dal nome Woo-pee Ingredienti per decorare/disegnare: spinaci zucca per fare gli occhietti ed il sorrisino [...]
La mia mamma stasera mi ha fatto trovare pronta questa torta salata con scarola ed olive nere. Ingredienti : 1 rotolo di pasta sfoglia vegana foglie esterne di un cespo di scarola a pezzetti [...]
Questi sono i biscotti di famiglia dell’Artusi, resi cruelty free.. Ingredienti (sono quelli usati da me, non gli originali) 250 gr Farina 00 Biologica 50 gr Margarina 50 gr Zucchero a [...]
Pigra giornata lenta, di grigio e di umido. Fatta apposta per perdersi tra il divano rosso, il plaid blu e annusare il suo profumo nell'abbraccio tiepido, mentre pigramente si schiacciono i [...]
Per questa ricetta ho preso spunto dalla ricetta classica degli onnivori e l’ho riadattata per noi vegan. Ingredienti: muscolo di grano tipo “la fiorentina” spezie varie [...]
Nonostante le mie migliori intenzioni quest'anno non sono riuscita ad arrivare puntuale all'appuntamento con la quinta edizione del World Bread Day 2010 promosso da Zorra. Oggi [...]
Nonostante le mie migliori intenzioni quest'anno non sono riuscita ad arrivare puntuale all'appuntamento con la quinta edizione del World Bread Day 2010 promosso da Zorra. Oggi [...]
Primo esperimento di autoproduzione di cioccolato (bianco) vegan. Certo, c’è qualcosa da migliorare ma sono sfiziosi. Ingredienti: 50 g di burro di cacao 15 ml di latte di soia 8 [...]
Questa è una quiche molto particolare nel senso che è un buon piatto unico riempitivo e soprattutto gustoso. L’ho fatta un paio di giorni fa. Ha riscosso molto successo tanto da finire [...]
Non sapevo dell’esistenza dello stracchino vegan: che bella scoperta! Grazie a tutti voi! Ho apportato delle piccole varianti. E’ ottima spalmata su dei crostini di pane. [...]
E viene il giorno in cui finito il giro sul malfamato marciapiede del rock cambia l’oggetto della nostra ossessione. Non le abitudini — ai trentenni far casino piace ancora — [...]
E’ davvero semplice e il suo sapore delicato!! Lo decico a VeganPaola che me lo ha fatto conoscere Ingredienti: 1,5kg di patate cotte al vapore 2 porri interi, lavati e affettati olio [...]
Questa ricetta semplicissima è il dolce che abbiamo condiviso io e Mik ieri sera per sentirci un po’ più coccolosi. Quando gliel’ho fatto vedere aveva gli occhi sbrilluccicosi! [...]
Tanti auguri di buon compleanno a Sauro da Barbara, Lorenzo e Pizza! Ingredienti: Cialde come da mia ricetta 6 pere Williams medie 50 gr di zucchero di canna chiaro 125 gr di cioccolato nero [...]
Ecco una ricetta veloce per quando si torna a casa affamati… sperando che non ci siano ingredienti non-vegan nascosti… Ingredienti: 1 confezione di seitan 1 scatola di carciofi al [...]
Da quando ho provato a sostituire i ceci con i toor dal (piselli gialli indiani) la farifrittata la faccio così. Ingredienti: 3 cucchiai di toor dal 2 piccoli pomodori 1 cucchiaio di evo (+ [...]
Ecco una classica ricetta italiana in versione vegan. La ricetta classica prevede i bucatini ma io non avendoli in casa per questa ricetta ho usato le linguine. Ingredienti: bucatini seitan o [...]
