In questi giorni sono in vacanza in montagna, in provincia di Bergamo. Un piatto tipico di questa zona sono i “Capù”, degli involtini di verza ripieni di crudeltà, che io ho [...]
Ieri sera io e mio marito siamo andati a cena da amici per festeggiare il Natale…anche se un pò in anticipo… ; ) E’ stata una serata bellissima e soprattutto cruelty free, [...]
Dopo una lunga assenza causa trasloco…ecco una nuova ricetta l’ho fatta qualche tempo fa ma non avevo mai avuto il tempo di pubblicarla…spero che vi piaccia Ingredienti: 2 [...]
Ormai ci ho preso gusto e dopo le tagliatelle di grano arso vi propongo questo piatto. Ho acquisito sicurezza per cui ho osato proporle ai miei ospiti onnivori per una cena rigorosamente vegan! [...]
Queste ultime nevicate hanno aumentato la mia voglia di dolci e, contaminata dalle splendide ricette pubblicate ultimamente su Veganblog, mi sono dedicata alla produzione di questi biscotti per [...]
Tanti auguri ai nati in dicembre: il cuGGino Manuel, il cognato Stefano, l’amica Federica, la vicina Véronique, e le vegan-chefs Flavia, Nadir, Petra, Tati… gli altri si facciano [...]
Non ho trovato questa ricetta sul blog quindi eccola qui. Un caffè perfetto per una fredda serata natalizia, dopo un buon piatto vegan. Facilissimo da fare una volta preparata la panna [...]
Sono vegana da tantissimi anni e seguo questo forum con molto interesse. Ho spesso realizzato piatti con le ricette pubblicate e ho sempre avuto successo. Per il pranzo di Natale, di [...]
Quali alimenti prevengono, o riducono la gravità del tumore alla prostata? Gli studi scientifici ormai sono numerosi anche per quello che è il più frequente (il 20 % di tutti i tumori di [...]
Quali alimenti prevengono, o riducono la gravità del tumore alla prostata? Gli studi scientifici ormai sono numerosi anche per quello che è il più frequente (il 20% di tutti i tumori di [...]
Quali alimenti prevengono, o riducono la gravità del tumore alla prostata? Gli studi scientifici ormai sono numerosi anche per quello che è il più frequente (il 20 % di tutti i tumori di [...]
Pensate pure che sono pesante ma non c’è due senza tre… perciò ieri io e Nonna abbiamo provato a fare quello che è il suo cavallo di battaglia!! Il ciambellone. Vegan però! [...]
Il ragù vegetariano viene realizzato utilizzando il seitan, un sostituto della carne che i seguaci della dieta vegetariana e vegana conoscono bene e che alcune volte si riesce persino a [...]
[introduzione] Il ragù vegetariano viene realizzato utilizzando il seitan, un sostituto della carne che i seguaci della dieta vegetariana e vegana conoscono bene e che alcune volte si riesce [...]
Tutti voi conosceranno questo piatto, tipico Lombardo, e come si prepara tradizionalmente.. Chiedo scusa ai Lombardi Doc ma la “vera” Cassoeula non è proprio per me… quindi [...]
Ciao a tutti! scusate l’assenza, ma fra allenamenti, lavoro con turni massacranti e poca voglia di stare al pc o ai fornelli, non mi sono fatto più vivo. Non ho nemmeno salutato i nuovi [...]
Questo non è un piatto siciliano, ma in questi giorni sono costretta a casa e ho dato fondo alla dispensa! Ingredienti: 3 grosse patate misto di funghi ( io ho usato quelli surgelati, non [...]
Crostata di pastafrolla vegan e marmellata di frutti rossi Ingredienti: 250gr di farina 100gr di margarina (oppure l’olio di semi di girasole bio in questo caso mezzo bicchiere) 100 gr di [...]
lasagne leggere vegan Ingredienti: pasta vegan per lasagne olio extravergine d’oliva 2 cipolle dorate vino rosso 2carote 2 gambi di sedano soia per ragù shoyu salsa di pomodoro [...]
Muffin vegan al cioccolato fondente Ingredienti per 8 muffin: 100 g farina di grano tenero 00 50g di farina di manitoba 40 g fecola di patate 1 cucchiaio di lievito per dolci 100 g di [...]
« When a man is tired of London, he is tired of life; for there is in London all that life can afford. » Londra sei anni fa è stata diversa. Un viaggio sola con mia madre, giornate [...]
ragù di soia con grani di pepe verde intero Ingredienti: 2cipolle 2gambi di sedano 2 carote olio extravergine d’oliva shoyu soia per ragù salsa di pomodoro grani freschi di pepe verde [...]
Piatto incredibilmente simile all’originale. Non amo riprodurre piatti crudeli, e so che molti sono contrari. Però se qualcuno è in fase di transizione e gli mancano alcuni sapori, [...]
Qui sopra, ecco una fettina della torta che ho portato da Titti alla bellissima cena per il Vegan Thanksgiving. E qui sotto, eccone la ricetta: Ingredienti: 500 g di ricotta Concita 3 cup di [...]
Wurstel con ingredienti simili a quelli del muscolo di grano ma diversi. Qui accompagnati con broccoli siciliani leggermente gratinati. Ingredienti: 100 g di preparato per seitan [...]