Questa tortina l’ho fatta qualche giorno fa e già è stata spazzolata..un successone! Ingredienti: 150 gr. farina “0″ 120 gr. farina di cocco 200 ml olio di arachidi 200 ml [...]
Ecco qui il mio velocissimo pranzo di oggi.. Ingredienti: pasta di kamut pesto di basilico e canapa olio evo formaggio veg (no muh aromatico) Procedimento: Mentre cuoce la pasta in acqua salata [...]
Semplicissima ricetta, anche veloce ma di gusto e di bontà invidiabile ai maggiori Chef! Nella semplicità delle cose secondo me si racchiude la bellezza ed ecco quindi il mio regalo! Piatto [...]
Ritorno sui vostri schermi con un piatto che non mi potrebbe rappresentare meglio…ovverosia tutto NERO! Seguito dal mio report delle avventure del BioVeganFest di Bassano…in [...]
Eccola qua!! Dedicata a tutte e tutti i vegan chef che compiono gli anni in novembre….Auguri!!!… e a Glenda che ho avuto la fortuna di conoscere sabato sera ed ha occhi luminosi di [...]
Al ritorno dal BioVeganFest di Bassano, con Renata abbiamo subito iniziato a scartare i numerosissimi acquisti fatti ed in particolare molti prodotti erano a base di canapa e soprattutto [...]
Eccomi con un semplicissimo ma super gustoso primo piatto Ingredienti per 1 persona: 70 gr. misto riso bio con (riso lungo integrale ribe, riso rosso integrale e riso venere), 1 pezzo di [...]
Nulla di nuovo dal fronte, però a me questi dolcetti veloci veloci piacciono molto, e in parte anche per la celerità con cui possono essere preparati. Ingredienti: pasta sfoglia vegan mele [...]
Mi scuso per la foto… ma non vedevo l’ora di mangiarla!!! Ingredienti (x 2 persone): 160 gr Spaghetti Nuovi Orizzonti (l’ultimo pacco che mi rimane ) 100 gr funghi [...]
Ciao a tutti!!! Questa è la mia prima ricetta composta nei giorni seguenti al BioVeganFest di Bassano e sono emozionantissima. Nelle foto del reportage su Promiseland.it sono quella con la [...]
Ed eccomi su Veganblog.it con la mia prima ricetta Ingredienti: 250 gr di farina bianca 30 gr di cacao in polvere 190 gr di zucchero 80 gr di margarina vegetale ammorbidita 3 cucchiai di [...]
Ecco qua la versione vegana dei celebri biscotti cantucci! Ingredienti: 400 gr di farina 00 50 gr di amido 150 gr di zucchero di canna una bustina di vanillina 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di [...]
Ecco la mia prima ricetta. Un dado Vegan! Ovviamente non ho inventato l’acqua calda ma è uscito benissimo e volevo condividerlo. Ingredienti: 210 g cipolle 350 g zucca 180 g zucchine [...]
Ed ecco qui la mia prima ricetta per Veganblog.it Ingredienti per 6 persone: 1 spicchio d’aglio un pizzico di aneto un pizzico di cannella Lenticchie cotte gr 400 1 cipolla melanzane 1 [...]
Sono rientrata 10 giorni fa da uno stupendo e lungo viaggio in sudamerica (da Quito, capitale dell’Ecuador ad Ushuaia, “il mondo alla fine del mondo” in Argentina). Posterò un [...]
Questa parmigiana vegan è stata una grande soddisfazione, perchè è garbata un sacco a chi voglio bene… Avevo praticamente guardato una ricetta sul veganblog ma ahimè non ricordo [...]
Non posto da molto tempo, perché tempo non ne ho, ma non ce la facevo più!! Così per farmi perdonare perché la ricetta non è una vera ricetta, in fondo vi metto due belle fotine del nostro [...]
Fare e disfare. Forse la gnoma, ora più che mai sta facendo questo. Ora che non è più bimba, ma ancora non sa dare un nome ai pensieri della sua nuova dimensione. Ora che conosce [...]
Una delle ricette sicule migliori è quella ahimè delle busiate trapanesi con spada e melanzane. Essendo che a noi lo spada ci piace libero e vivo, ecco la versione vegan!!Tra l’altro ho [...]
Titolo completo: Lasagne con Crema di Zucca e Spinaci E’ una vecchia ricetta, rielaborata diversi anni fa. Le confeziono spesso, sopratutto in occasioni speciali: assolutamente vegan, [...]
Eccomi quà con una ricettina semplice, per rendere partecipe chi non ha avuto la possibilità di poter partecipare al raduno al BioVeganFest a Bassano del Grappa e un’occasione per chi ha [...]
Un classico della cucina italiana in versione vegan e sicuramente più “light”. Ricordo che mia nonna quando ero più piccolino e abitava nell’appartamento accanto al mio, la [...]
Ho fatto questo piattino un paio di giorni fa per farlo sentire anche al mio papi..la mia mamma era in vacanza e ho approfittato per fargli sentire un pò di cosine vegan, il seitan, i ravioli [...]
Bukhara (New Delhi), Casa Lucio (Madrid), Le Pont de la Tour (Londra), Il Mulino (New York), Georgia Brown’s (Washington), Gugelhof (Berlino). Che cosa ha in comune un ristorante indiano [...]
I’m back, dopo una lunga latitanza dovuta a motivi personali.. finalmente posto qualcosa!!!! Sto facendo un fantastico corso di cucina Vegan allo Shakti, un’associazione culturale [...]