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Ecco un’ulteriore versione di una sfiziosissima lasagna vegan! Ha consquistato anche la mia vicina di casa che vegan non è (ma che sta cominciando ad apprezzare le mie ricette [...]
Garden Fate Time Lapse Film from Michelle Levante on Vimeo.Le informazioni in questo post sono disponibili in forma molto più ampia sul sito Vegan3000.L'alimentazione vegetarianaUna [...]
Finalmente pubblico la mia prima ricetta su Vegan Blog! Confesso che in realtà ho un po’ di ansia da prestazione, dato che ogni giorno leggo ricette super iper buone, spero di essere [...]
In realtà questa “ricetta” è solo una scusa per mostrarvi ben altro… Ingredienti: fette di pan carré vegan alioli pomodori olive denocciolate Procedimento: Spalmare [...]
I culurgiones sono dei ravioli Sardi per lo più ripieni di patate e formaggio. La pasta si fa con sola semola e acqua. A parte il formaggio sarebbero vegan. Ma io ho del formaggio vegan…e [...]
Un omaggio a tutti voi! Ingredienti: 2 melanzane grandi tagliate per il lungo con la buccia 450 g di ricotta vegan 3 tazze di sugo di pomodoro 1/2 tazza di panna di soia 4 cucchiai colmi di [...]
Dolce molto gradito dalla famiglia E’ veramente molto morbido e buonissimo!!! W i dolci vegan Ingredienti: 150 gr. farina manitoba bio, 100 gr. farina integrale di farro bio, 50 gr. [...]
Ieri avevo una voglia matta di pasta alla norma. Ho ordinato vari formaggi vegan on line e devo dire danno parecchie soddisfazioni. Mik ne è entusiasta e sta seriamente mollando i latticini, [...]
Domenica scorsa siamo stati invitati dai nostri amici Francesco (il fautore delle salsicce vegane) e Lulù nella cucina della rosticceria per un’altra giornata culinaria in compagnia. [...]
Questa ricetta la voglio dedicare a Mirko e Mik dal giorno in cui, durante il picnic vegan, Mirko aveva lamentato il fatto che Mik non mangiasse alcun tipo di vellutata o minestra se non [...]
Eccomi dopo una lunga assenza di nuovo tra voi! Come ho già scritto in un commento alla precedente ricetta, non sono più vegana da luglio ma comunque non smetto di provare nuove ricette [...]
Ciao a tutti!!!! Ieri al mio paese c’era la notte bianca, molti negozi erano aperti con gli stand lungo le strade e un mio amico (che si sta convertendo al veganismo, yeeeeeeee ) mi ha [...]
Quando preparo la mozzarella vegana c’è sempre una piccola quantità che rimane nella padella ma che è insufficiente per riempire gli stampini. Allora ho pensato di usarla [...]
Ce ne sono già su Vegan Blog, vi posto la mia.. Ingredienti: - 400 g circa di frolla abbronzata - 80 g circa di biscotti sbriciolati (o pangrattato) -1 kg di pere - 50 g di cioccolato fondente [...]
Questa è una torta tipicamente tedesca che ho voluto veganizzare per il mercato di Frome nel Somerset che abbiamo fatto di nuovo questo mese (vedi foto in basso) Per la pasta frolla: 250g [...]
Ringrazio Concita (la maga dei formaggi vegan) e Titti per il post nella sua versione al quale mi sono ispirata e ho otenuto la mia prima vegan ricotta Ma prima la ricettina e poi il punto [...]
Continua la sagra delle zucchine trombetta, vi avviso ne stanno crescendo altre nell’orto quindi quando siete stufi di trombette ditemelo.Certo non si può dire che mancano le varianti dei [...]
Prima del matrimonio vi avevo parlato del mio avvicinamento alla macrobiotica, grazie a mia cugina e suo marito. Ora, la macrobiotica in sè non è vegan, in quanto prevede il consumo di pesce e [...]
Un pieno d’energia per il giusto sprint mattutino. Il buongiorno è assicurato. E’ un dolce dall’aspetto particolare, quasi un “castagnaccio”, ma delicato, buono, gustoso. Girando nel [...]
Ciao! giornata di corsa molto frenetica di lavoro, sempre in giro in bicicletta poco tempo per pranzare, bisogno di nutrimeti, cosa ho fatto? il quasi gelato prendendo dal quasi yougurt di Sara [...]
Come promesso, nonostante lo stop sono ancora qui a mantenere l’impegno preso con il gruppo di studio per la pasta Monograno Felicetti… tra l’altro ci siamo incontrati tutti [...]
Ho sempre amato i tortelloni di zucca e, se non ci ho rinunciato col passaggio a vegan, non voglio rinunciarci nemmeno ora che sto mangiando crudo! Quindi, ringrazio molto Maushen dalla cui [...]
Chi ha detto che per preparare un buon dolce bisogna perderci del tempo? Chi è che sostiene che i vegan mangiano solo insalatine e robe tristi? Questo dolce semplicissimo, dimostra a tutti [...]
Da buona Toscana adoro il ciaccino, nome che noi diamo alla focaccia, come molti di voi sapranno. Purtroppo in giro si trovano ciaccini ripieni per niente vegan, e quindi.. noi ce lo produciamo! [...]
Grazie a tutti i suggerimenti che mi avete dato qui su vegan blog e alla geniale ricetta di Maysa (si ottiene veramente una maionese perfetta!) ho creato la mia quasi-panna-montata veg!!! [...]
