Una ricetta semplice semplice in barba alle acrobazie culinarie coatte di questi cenoni festivi! Perchè essere vegan per me vuole anche dire sottrarsi ai rituali consumistici e trovare modi [...]
Innanzitutto voglio augurare un buon 2010 a tutti..E’ da un pò che non pubblico ricette ma ultimamente sono stata poco ispirata e tutto ciò che preparavo non mi convinceva molto..invece [...]
Abbiamo deciso di rendere accessibile ad ogni Vegano la realizzazione di un classicissimo “Risotto ai quattro formaggi” ed il risultato è stato semplicemente strepitoso! Buono, [...]
Con questo piatto. leggero e colorato, auguro a tutti un 2010 ricco di prosperità e di nuove ricette vegan. Ingredienti: cavolfiore melagrana cetriolini sottaceto noci olio evo sale aceto [...]
Avevo detto aSauro Che avrei inviato tante ricette vegan di dolci da pasticceria .. Solo che devo rifarle tutte in Mancanza di foto .. Ma qualche giorno fa ho fatto un contorno premiato dalla [...]
Mi ero messa il cuore in pace, avendo deciso di non programmare più post fino all'anno nuovo, prendendomi un' altra piccola pausa-pc che ogni tanto può fare solo che bene.Poi ieri sera [...]
Premetto: il titolo me l’ha suggerito il fidanzato al quale, a piccole dosi, sto inculcando un po’ di ricette vegane…e questa me l’ha chiesta lui, la sera di S.Stefano! [...]
Cosa preparare per la befana se non una bella calza ripiena? Ma non la solita calza piena di dolci, ma una assai più originale da portare in tavola come stuzzichino a sorpresa. Ingredienti (in [...]
Vi presento i nostri pici del Natale 2009 e poi inserisco anche tutto il resto che ci siam pappati ieri a pranzo. Pranzo che ha avuto un successone: grandi e piccini, vegetariani ed onnivori [...]
crespelle vegan, inserito originariamente da LaGolosastra.Davvero. Di cuore.Anche se, sono sincera, non amo alla follia il Natale.Mi piace tutto il 'prima'. Mi faccio contagiare dall'atmosfera [...]
Una Sacher per augurarvi buon natale!!! E per ringraziarvi… Al solito….vale la regola.. “Brutta ma buona” :-) Cavoli…purtroppo dovevo duplicare le [...]
PANDORO RESISTENTE Diciamoci la verità: non è affatto facile fare un pandoro e tantomeno vegan… E questa sarà la cronaca di una mezza riuscita o di un mezzo fallimento, a seconda dei [...]
So bene che le melanzane non sono di stagione, ma non potevo non mostrarvi quello che ritengo il simbolo dell’amore di una mamma…riuscire ogni tanto a superare le proprie convinzioni [...]
Sono stata presa dalla tentazione, dalla mania del piccolo chimico, dalla voglia di avere qualcosa di goloso ma leggero e possibilmente proteico in attesa delle stramangiate delle feste… [...]
E con questo termino la mia cena di fine estate…….BUON NATALE a tutti i Vegan Chef!!! Ingredienti: 400 gr. di frutti di bosco misti 80 gr. di zucchero 50 gr. di maizena 4/5 cucchiai [...]
Tra le mie varie passioni per la cucina etnica c’è anche quella messicana, che al contrario di quella indiana, non offre di per se molti piatti vegetariani o vegani ma questa [...]
Non è una vera ricetta (non ho vere dosi) però è la mia prima panatura-frittura totalmente vegan e “distribuita” a tutta la famiglia! INGREDIENTI 170 gr di tofu naturale [...]
Questa ricetta è di Hellyna di Cookaround… è un pancarrè fantastico! La ricetta originale è già quasi vegana: non ci sono uova e c’è un pò di latte (sostituibile con latte di [...]
Questa zuppa saporitissima è un piatto tipico messicano, spesso usato per riciclare le tortillas di mais avanzate (quelle belle croccanti, tipo chips). Io ho avuto la fortuna di assaggiarla [...]
Questo è un dolce natalizio tipico della mia amata Sicilia, mi piace tanto. Il mio dolce è esteticamente molto semplice, ma di solito questa coroncina viene decorata con ciliegine [...]
E se fosse proprio il giorno di Natale il vostro lunedì vegetariano? L’idea di un pranzo di Natale senza carne rappresenta una scelta consapevole, esempio per tutti i commensali [...]
Sento ovunque che dicembre è un mese pesante, pieno zeppo di cose da fare, di cose da dire. Sicuramente io sono piena zeppa: pensieri, impegni, dubbi. Ogni tanto, ciclicamente, mi accorgo che [...]
Anche oggi pubblico una ricetta sui ravioli, ma questa volta di casa nostra. Avendo il papà sardo ho mangiato questi ravioli fin da piccola a casa delle mie zie e questa è la mia ricetta [...]
Qualche giorno fa ho compiuto 25 anni e per festeggiare, anziché fare una torta, ho deciso di buttarmi sui pasticcini vegan! Ho voluto farne di diversi tipi e ci ho messo quasi tutta la [...]
Non ho mai amato i dolci ma in questo periodo non so, sarà che fa freddo saranno altri mille motivi ma sento spesso il bisogno del calore di un buon dolce vegan. Così oggi oltre ai cantucci ho [...]