Risultati: 1563 per agricoltura-biologica

ReWine Canavese 2024 (Prima Parte): Carema, Canavese Rosso e Nebbiolo. Grandi conferme e novità interessanti

L'articolo ReWine Canavese 2024 (Prima Parte): Carema, Canavese Rosso e Nebbiolo. Grandi conferme e novità interessanti proviene da Lavinium. Non c’è tre senza quattro e per quanto mi [...]

tags : nebbiolo cantina rubino stampa carema riserva monte secco doc vini
dal 5 June 2024 su:
vino alcolici locali

Uova bio, sai sceglierle davvero? Attento perché possono fregarti: la dicitura corretta è solo questa

Comprare le uova bio è sempre preferibile, ma sapete con certezza come riconoscere quelle veramente biologiche? La dicitura da conoscere è questa. Le uova sono ingredienti che si usano spesso [...]

tags : ricette dolci bio gallina italiana internazionale ingredienti agricoltura biologica
dal 27 May 2024 su:
ricetta cucina internazionale

Non me la bevo | Michele A. Fino ne ha per tutti (in 10 punti)

Ho intercettato alcuni stralci del nuovo libro di Michele Antonio Fino – Non me la bevo. Godersi il vino consapevolmente senza marketing né mode – e subito pensato che il prof. [...]

tags : marzemino prosecco nebbiolo barbera cantina igt punti dieta vini doc
dal 14 May 2024 su:
alcolici ricetta vino

Il manuale delle carni “selvatiche e buone” presentato alla Camera dei Deputati

Da quando l’offerta gastronomica ha posto maggiore attenzione sulla prossimità degli ingredienti, e le tecniche di lavorazione delle proteine animali come cottura alla brace e frollature si [...]

tags : stampa sala proteine italiana selvaggina ingredienti
dal 10 May 2024 su:
ricetta locali vino

Richiamo ufficiale per utilizzatissima spezia: il serio motivo

I dettagli del richiamo ufficiale dal mercato che riguarda una spezia molto usata per diverse preparazioni. Ecco il motivo. Vi segnaliamo una nuova allerta alimentare diffusa da parte del [...]

tags : kg bio glutine alimentare agricoltura biologica
dal 22 April 2024 su:
ricetta

Villa Santo Stefano, la nuova vita di Wolfgang Reitzle tra le colline della Lucchesia

L'articolo Villa Santo Stefano, la nuova vita di Wolfgang Reitzle tra le colline della Lucchesia proviene da Lavinium. Il team di Villa Santo Stefano. Foto di Massimo Tessandori Bernini Villa [...]

tags : vermentino sauvignon cantina merlot sangiovese cabernet vergine toscana tedesca toscano
dal 22 April 2024 su:
alcolici vino cucina internazionale
Fertilizzante per agrumi. Quando e come usarlo

Fertilizzante per agrumi. Quando e come usarlo

Stai dedicando tempo e passione alla coltivazione degli alberi di agrumi, sia che siano sistemati in vaso sul tuo balcone o all’interno del giardino di casa? In tal caso, comprendi [...]

tags : banana limoni lupini mescola naturale nutrizione pomodori agricoltura biologica
dal 19 April 2024 su:
frutta verdura pane pasta riso

Tête de Moine AOP: storia e curiosità del formaggio svizzero che si gusta in petali

  Non solo cioccolato. La presenza delle Alpi, coi loro grandi pascoli, fa della Svizzera un paese vocato alla produzione casearia. Ne sono esempio le sue denominazioni d’origine, [...]

tags : rosetta campana fuoco frutta grammi ricette birra sbrinz latte dop
dal 11 April 2024 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Cà di Cairè, Kairos e il Roero autentico

La produzione vinicola su larga scala si pone almeno due obiettivi inconciliabili con la filosofia del buon artigiano: riproducibilità delle caratteristiche di prodotto al variare delle annate [...]

tags : cantina arneis roero nebbiolo barbera punta fiore dolci bio doc
dal 5 April 2024 su:
alcolici vino locali

Toscana Bianco La Regola 2021, ultimo nato in casa Nuti

L'articolo Toscana Bianco La Regola 2021, ultimo nato in casa Nuti proviene da Lavinium. La famiglia Nuti, dopo aver acquistato nei primi del Novecento un piccolo podere in località La Regola, [...]

tags : malvasia cabernet pinot rosato cantina merlot sauvignon syrah chardonnay igt
dal 3 April 2024 su:
vino alcolici cucina internazionale

Siglato il protocollo di intesa Federbio Equalitas per le Imprese Vitivinicole

di Marina Betto Durante un evento a Roma è stato appena siglato il Protocollo d’ Intesa tra Federbio (organizzazione che tutela l’agricoltura biologica italiana) ed Equalitas (standard [...]

tags : wine italiana
dal 26 March 2024 su:
alcolici cucina internazionale

Il sogno realizzato di Damijan Podversic alle pendici del monte Calvario

L'articolo Il sogno realizzato di Damijan Podversic alle pendici del monte Calvario proviene da Lavinium. Tamara e Damijan Podversic Oggi vi racconterò una storia che parla di amore per il [...]

tags : vernaccia sangiovese malvasia pinot cabernet merlot ribolla gialla sauvignon chardonnay cantina
dal 18 March 2024 su:
vino alcolici formaggi

COP28 e sistemi alimentari: impegni e prospettive dopo il summit di Dubai

  La COP28 di Dubai è stata la prima Conferenza delle Nazioni Unite sui cambiamenti climatici che ha posto l’impatto dei sistemi alimentari al centro del dibattito. Anche se il summit [...]

tags : verdure servizi bio ortaggi superiore temperatura nutrizione alimentare internazionale
dal 14 March 2024 su:
frutta verdura vino

Outsider, il molisano frizzante BIO di Agricolavinica – Le Colline di Ripa

L'articolo Outsider, il molisano frizzante BIO di Agricolavinica – Le Colline di Ripa proviene da Lavinium. Nell’ambito della recente presentazione del catalogo Les Caves de Pyrene – [...]

tags : sauvignon vini bio spumante agricoltura biologica piemontese affinamento
dal 13 March 2024 su:
vino alcolici

Emanuele Gambino inaugura la sua nuova cantina a Costigliole d’Asti: un ritorno alle origini di famiglia

L'articolo Emanuele Gambino inaugura la sua nuova cantina a Costigliole d’Asti: un ritorno alle origini di famiglia proviene da Lavinium. Lo scorso 19 febbraio ho assistito [...]

tags : sauvignon barbera merlot nebbiolo roero grignolino chardonnay cantina moscato pavese
dal 27 February 2024 su:
alcolici vino locali

10 cose che dovremmo importare dai supermercati americani

Gli Stati Uniti non sono esattamente l’esempio virtuoso in termini di qualità e consumo del cibo. Per questo è stato facile stilare la lista di 12 cose che non importerei dai supermercati [...]

tags : soia salsa latte frutta banane verdure cinese burro cocco rapa
dal 26 February 2024 su:
frutta verdura ricetta cucina internazionale

Cracker con farina di grillo, come sono i Small Giants: Prova d’assaggio

Io volevo solo sgranocchiare una cavalletta fritta: invece mi devo accontentare di un cracker con farina di grillo, anche con farina di grillo, della Small Giants. Questa è una prova [...]

tags : grillo forno farina fibre mica kg bio grammi ricetta prosciutto
dal 22 February 2024 su:
ricetta carne e pesce

Cosa sono le banche dei semi e come funzionano

Il tema delle “banche dei semi” è uno di quelli che torna periodicamente in scena quando si parla di biodiversità e della sua conservazione: si cita in genere l’avveniristica Svalbard [...]

tags : grano ricette arborea ribes mais kg riso verdure ortaggi alimentare
dal 15 February 2024 su:
pane pasta riso frutta verdura ricetta

Allarme vespa velutina, specie aliena invasiva: a rischio gli alveari italiani

Quando si parla di specie aliene invasive si pensa subito al granchio blu perché è quello che è balzato agli onori della cronaca più di recente. O alla cimice asiatica, ma quella ormai è [...]

tags : toscana vongole asiatica
dal 15 January 2024 su:
cucina regionale carne e pesce cucina internazionale

8 cose banali sull’agricoltura che rischiamo di dimenticare

Ho letto le ultime pagine di Coltivare la natura di Giacomo Sartori qualche mese fa, seduto sulla panchina di un parco pubblico torinese, all’ombra di un albero: una situazione bucolica, [...]

tags : dolci latte grano zona bio bosco funghi superiore lenticchie italiana
dal 11 January 2024 su:
frutta verdura alcolici

Gli agricoltori francesi hanno letteralmente messo alcuni paesi sottosopra

Interi paesi messi sottosopra – letteralmente e in tutti i sensi, ecco. Continuano le proteste degli agricoltori francesi, artefici di una delle più eloquenti dimostrazioni di disordine [...]

tags : punti internazionale
dal 15 December 2023 su:
cucina internazionale

Quintali di letame davanti a McDonald’s e uffici statali: cosa c’è dietro la protesta degli agricoltori francesi?

Protesta certamente eloquente, quella messa in atto dagli ultimi tempi dagli agricoltori francesi – quintali di letame, paglia, pneumatici usati e altri simpatici rifiuti ammassati di [...]

tags : punti pietra francese fast food agricoltura biologica
dal 4 December 2023 su:
ricetta cucina internazionale

Giornata Mondiale del suolo. Da lui dipende il nostro cibo!

Il suolo è fonte di vita, tutela gli ecosistemi e garantisce sicurezza alimentare. Per aumentare la consapevolezza del ruolo fondamentale di questa preziosa risorsa e promuoverne una gestione [...]

tags : naturale funghi superiore alimentare biodinamica agricoltura biologica
dal 2 December 2023 su:
frutta verdura

Pangasio, frutta e verdura contaminati: la verità che non tutti conoscono

A quanto pare non si può stare affatto tranquilli quando si tratta di cibo: pesce, frutta e verdura mettono a rischio la nostra salute. C’è una grande preoccupazione nel settore [...]

tags : frutta alimentare agricoltura biologica
dal 28 November 2023 su:
frutta verdura

Agenda 2030, consumo alimentare responsabile

Introduzione L’Agenda 2030 è un programma di sviluppo sostenibile adottato dall’Assemblea Generale delle Nazioni Unite nel 2015. Si tratta di una serie di obiettivi globali che [...]

tags : dieta alimentare agricoltura biologica
dal 4 November 2023 su: