Risultati: 1325 per agricoltura-biologica
“Bionisiaco”: un format che si guarda intorno. Vino come cultura, economia, turismo

“Bionisiaco”: un format che si guarda intorno. Vino come cultura, economia, turismo

Si è conclusa ieri la prima edizione di Bionisiaco, salone del vino biologico che ha acceso i riflettori sul comparto campano per ben tre giorni, attraverso degustazioni ed incontri con più di [...]

tags : cantina wine bio reale monte enologi fontana
dal 14 January 2019 su:
alcolici carne e pesce
Come fare una spesa “pulita” e giusta: i nostri consigli su cosa e dove acquistare

Come fare una spesa “pulita” e giusta: i nostri consigli su cosa e dove acquistare

Indice   I “tentacoli” di caporalato e agromafie arrivano fino nel piatto. Lo confermano il rapporto agromafie, la cronache giornalistiche e i numerosi report indipendenti che puntano [...]

tags : latte punti bio kg salsa frutta chiacchiere pomodori coperto ortaggi
dal 11 January 2019 su:
frutta verdura ricetta
Bionisiaco. Vini bio, salute e sostenibilità

Bionisiaco. Vini bio, salute e sostenibilità

Tre giorni, tre incontri con tecnici ed addetti ai lavori, ventuno cantine sullo sfondo di Piazza Abate Conforti, in pieno centro storico, tra la Chiesa dell’Addolorata ed il Convitto [...]

tags : cantina wine reale dieta sala bio vini monte sannio degustazione
dal 8 January 2019 su:
alcolici vino

Acqua detox al cetriolo limone e menta

Cosa bere per depurarsi dopo le feste? E' la domanda che in molti si pongono una volta trascorsa anche l'Epifania al momento di fare i conti con i chili accumulati e la sensazione di [...]

tags : ricette chili bio ricetta lamponi ingredienti cetriolo zenzero agricoltura biologica
dal 5 January 2019 su:
ricetta frutta verdura

Le uova che evitano il massacro dei pulcini maschi

L’anteprima l’aveva data il Guardian subito dopo Natale: nei supermercati della catena Rewe di Berlino sono in vendita uova provenienti da allevamenti che non uccidono i pulcini maschi, come [...]

tags : bio superiore ristorante
dal 4 January 2019 su:
vino locali

Quando la scienza non accetta la biodinamica “Effects of different management regimes on microbial biodiversity in vineyard soils” su Nature scatena il dibattito

La maggior parte di voi griderà alla cospirazione e al tentativo della agricoltura industriale di porre un’altra pietra sul mito della superiorirà della biodinamica e il fatto che la [...]

tags : punti pietra bolgheri biodinamica
dal 22 December 2018 su:
ricetta vino
Per le feste formaggi Arrigoni Battista, biologici e gustosissimi!

Per le feste formaggi Arrigoni Battista, biologici e gustosissimi!

Per gli amanti del Biologico, il caseificio Arrigoni Battista propone due formaggi che renderanno al tavola delle feste ancora più golosa! Il Gorgonzola DOP Bio è la versione biologica di [...]

tags : vacca zona bio dop punta latte erborinato gorgonzola formaggio risotto
dal 21 December 2018 su:
formaggi carne e pesce

Il biologico è la strada migliore per tutelare la Terra

Il Consorzio TerroirMarche interviene sugli attacchi rivolti in questi giorni all’agricoltura biologica. “I benefici del bio sono dimostrati a livello scientifico in termini di [...]

tags : stampa punti bio kg naturale italiana internazionale viticoltura metabolismo agricoltura biologica
dal 18 December 2018 su:
cucina internazionale
Un dolce Natale di beneficenza: i panettoni solidali 2018

Un dolce Natale di beneficenza: i panettoni solidali 2018

Indice     Le nostre agende si stanno già riempiendo di cene, pranzi e merende con parenti e amici per il periodo natalizio, e a tutti questi appuntamenti non si può arrivare a mani [...]

tags : igt torroni salato pandoro bio servizio ingredienti lenticchie cotechino panettone
dal 13 December 2018 su:
ricetta dolci
6 idee regalo contro il caporalato

6 idee regalo contro il caporalato

Indice     Scambiarsi doni e regali, a Natale come in qualsiasi altro periodo dell’anno, ha per ciascuno un valore personale e soggettivo, ma ci sono idee che possono fare del bene [...]

tags : olive sugo vini salsa melanzane palermitana san marzano agricoltura biologica
dal 4 December 2018 su:
frutta verdura vino pane pasta riso
L’altro Salento, tra cantine e artigianato

L’altro Salento, tra cantine e artigianato

Salento, una zona della Puglia divenuta oggi molto cool, frequentata d’estate da numerosi vip per le sue spiagge bianche, il suo mare cristallino e per lo stile di vita rilassato e [...]

tags : pugliese novello rosetta primitivo cantina grappe forno pulire pietra ricette
dal 3 December 2018 su:
alcolici vino ricetta
La travagliata storia della melanzana OGM

La travagliata storia della melanzana OGM

Il piccolo stato del Bangladesh, grande la metà dell’Italia, non sale di frequente alla ribalta della cronaca. Quando capita, spesso è per qualche calamità o emergenza umanitaria, come [...]

tags : funghi mais mele ogm indiana italiana statunitense melanzane espresso francese
dal 28 November 2018 su:
cucina internazionale frutta verdura

Torna il Critical Wine e noi siamo felici

Il primo weekend di novembre c’è un appuntamento fisso a Genova: il Critical Wine al Buridda. E infatti eccolo qui. Saranno presenti oltre 50 piccoli produttori da tutta l’Italia, [...]

tags : cantina coperto wine vini bio formaggio viticoltura biodinamica ingredienti agricoltura biologica
dal 8 November 2018 su:
ricetta alcolici

FIVI PORTA LE ISTANZE DEI VIGNAIOLI AL MINISTRO CENTINAIO

I Vignaioli Indipendenti pongono tre questioni: limiti di utilizzo del rame, rappresentatività nei consorzi e cumulo di [...]

tags : cocco vini cru stampa servizi espresso italiana viticoltura
dal 5 November 2018 su:
vino alcolici dolci
Detergenti per la casa: come pulire green?

Detergenti per la casa: come pulire green?

Come si riconosce un detergente a basso impatto ambientale da uno che invece non lo è? Non di certo dal colore della confezione, visto che oggi va di moda attirare il consumatore con slogan che [...]

tags : pulire mele naturale italiana servizio ingredienti
dal 29 October 2018 su:
ricetta frutta verdura
Zaletti con crema di robiola al caffè – Talent for Food

Zaletti con crema di robiola al caffè – Talent for Food

Questi biscottini veneti Zaletti  li ho realizzati per   TALENT FOR FOOD: il primo food contest in Italia dedicato alle eccellenze della filiera agroalimentare della Cucina [...]

tags : prosecco frutta fuoco forno veneta glutine bianco farina latte succo
dal 8 October 2018 su:
ricetta alcolici vino
Girolomoni: la pasta biologica italiana chiude la filiera

Girolomoni: la pasta biologica italiana chiude la filiera

La Terra è nostra madre! Una madre che ti nutre e tu devi custodirla! Questa è la filosofia di Gino Girolomoni, fondatore dell’attività di quella che oggi è la realtà produttrice di [...]

tags : grano bio spinaci italiana formaggio spaghetti agricoltura biologica
dal 6 October 2018 su:
pane pasta riso frutta verdura

Mame Ostrichina, Il primo spazio biodinamico nel cuore di Napoli

Un nuovo concept MAME OSTRICHINA ideato da Monica Neri, madre del sushi restaurant Kukai, apre mercoledì 10 ottobre a Napoli. Un nuovo ristorante Biodinamico, ecosostenibile e [...]

tags : vegana sala monica ristorante biodinamica internazionale
dal 5 October 2018 su:
locali alcolici

Itinerari: Paesaggi d’Abruzzo, dal Gran Sasso all’Adriatico attraverso le Colline Teramane

La bellezza austera di Santo Stefano di Sessanio, le tradizioni casearie di Castel del Monte, le vastità e i profumi dell’altopiano di Campo Imperatore, la sapienza artigiana dei [...]

tags : pecorino montepulciano igt cantina trebbiano frutta funghi fuoco latte amaro
dal 4 October 2018 su:
alcolici vino locali
La vera dieta mediterranea è finita? Intervista a Enzo Spisni

La vera dieta mediterranea è finita? Intervista a Enzo Spisni

Indice   Sembra che la vera dieta mediterranea sia sempre meno praticata, specialmente in Italia e negli altri Paesi dell’Europa meridionale che le hanno dato i natali. Questo regime [...]

tags : frutta cilento ricetta verdure salato latte chili dieta dolci ortaggi
dal 4 October 2018 su:
ricetta frutta verdura
Gli incontri e gli appuntamenti di Internazionale: il programma 2018

Gli incontri e gli appuntamenti di Internazionale: il programma 2018

Indice   Tre giorni per incontrare giornalisti e autori provenienti da tutto il mondo che si danno appuntamento a Ferrara per il festival della rivista Internazionale. Dal 5 al 7 ottobre, [...]

tags : stampa ricette grano russa ceci sala tedesca polacca alimentare internazionale
dal 24 September 2018 su:
cucina internazionale vino locali

Svelato il segreto di famiglia della Cantina Conti Zecca

  La Cantina Conti Zecca di Leverano, in provincia di Lecce in Puglia ha proprio questo semplice ma efficace slogan come motto di famiglia. La storia del ramo salentino della famiglia Zecca [...]

tags : primitivo pugliese fiano aglianico malvasia cantina campana vermentino rosato bianco
dal 22 September 2018 su:
alcolici vino cucina regionale

Caserta ha il suo “culinary gardener” con orti bio in affitto: Hortum Meum

di Antonella Amodio È oramai risaputo che i giovani stanno tornando ad amare l’agricoltura, come modo per dare un senso al lavoro. La stessa Alice Waters – chef e scrittrice, [...]

tags : bio
dal 13 September 2018 su:
Ersa protagonista a Friuli Doc 2018

Ersa protagonista a Friuli Doc 2018

Da giovedì 13 settembre a domenica 16 settembre 2018 incontri, degustazioni, show cooking  e laboratori. Ricco il programma delle attività interamente pensato per i bambini e le [...]

tags : birra gelato italiana pizza riso dop doc vini montasio formaggio
dal 10 September 2018 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Le novità più interessanti del Sana 2018

Le novità più interessanti del Sana 2018

Indice   Bologna anche quest’anno si è trasformata, per quattro giorni dal 7 al 10 settembre, nella capitale italiana del biologico grazie al SANA 2018, il Salone internazionale del [...]

tags : taralli pugliese tofu dop birra forno pane dieta riso farina
dal 10 September 2018 su:
ricetta pane pasta riso