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Ciao a tutti! Che emozione!! Questa è la mia prima ricetta, ossia ravioli cino-giappo-coreani (l’impasto varia a seconda della nazione) che ho sempre adorato e ho deciso di veganizzare. [...]
Sono un po’ emozionata nel postare la prima ricetta su VeganBlog, anche perché purtroppo la qualità delle foto a disposizione non è proprio il massimo. Comunque iniziamo da uno dei miei [...]
Si tratta di una ricetta già postata in mille varianti qui su VeganBlog… A cui voglio aggiungere anche la mia! In questa ricetta sono concentrati tanti miei amori: i ceci (tra i miei [...]
Ce ne sono molte di amatriciane vegan, ma questa ha un sapore che ingannerebbe chiunque, anche gli onnivori più incalliti. E’ un ottimo cavallo di battaglia per convincere i nostri [...]
Questa non è altro che la rivisitazione vegan degli “occhi di bue”, che sono sempre stati la mia pasta preferita in pasticceria, meglio se con la frolla croccantina! Era da qualche [...]
Buonasera!!!Eccomi di ritorno dal mio viaggetto in Czech Republic! Ragazzi un vegano a praga non si fa mancare nulla!!! Nonostante la cucina ceca sia fondamentalmente a base di carne, nei menu [...]
Avevo un piccolo cavolfiore e non volevo farci un contorno o un condimento per la pasta, ma qualcosa di veramente diverso. Ingredienti: un piccolo cavolfiore 1 zucchina 1 carota mezza cipolla [...]
Pigri perché in realtà ho solo fatto la crema e li ho farciti, i cannoli li ho comprati al super, non ci credevo che fossero vegan, ho letto gli ingredienti 3-4 volte…! Ingredienti: [...]
Paul McCartney dà il proprio personale contribuito alla causa dei cambiamenti climatici riducendo le proprie emissioni a tavola: il componente dei Beatles lo fa attraverso la selezione di [...]
Non posso credere di non aver ancora postato uno dei miei cavalli di battaglia! Questo chili sin carne è ottimo mangiato col riso pilaf o meglio ancora dentro una piadina. La foto lo fa [...]
Pensavo che l’unica cosa da dire sulla giornata di ieri fosse “uggiosa”, invece è stata “rivoluzionaria”. Per la prima volta alcuni scienziati olandesi sono [...]
L’Espresso vuole disperatamente farci sapere di aver letto “Eating animals“, il fulmineo best seller del giovane scrittore americano Jonathan Safran Foer (”Ogni cosa è [...]
Dovevo preparare degli stuzzichini per un buffet vegano cosi tra le varie cose ho preparato queste polpettine di patate..Se avessi saputo che sarebbero piaciute cosi tanto ne avrei preparate di [...]
Vi presento l’antipasto del pranzo di ieri dove ho preparato tutto vegan per dei nostri cari amici onnivori E’ una ricetta che faccio spessissimo e che riscuote sempre grandi [...]
Come avevo promesso a Chicca oggi ho preparato la crema di tofu ai pomodori secchi (con il restante tofu che avevo preparato ieri mattina con la Vegan Star) prendendo spunto dalla sua [...]
A costo di sembrare una ragazza che mangia solo dolci (ok, lo ammeto, un pò è vero…), volevo mostrarvi la bellissima sorpresa che mi ha fatto trovare mia nonna ieri quando sono tornata [...]
L’altra sera non sapevo proprio cosa cucinare… dal freezer mi guardavano sconsolati dei funghi porcini che avevo surgelato qualche mese fa. Una pasta? Un risotto? Nooo, troppo [...]
Brevissima puntata per condividere con voi questo straclassico sempreverde della cucina… vegan. Sì, perché, per lo meno i vari ricettari che ho consultato, è già di suo vegan. [...]
Torta del Convento di Sangallo Vegana Nella mia precedente ricetta, mi sono dimenticata di scusarmi con tutti voi per non aver contribuito attivamante a questo sito, ma solo come [...]
Eccomi con la mia seconda ricettina facile facile… Mi scuso per la mia presenza tutt’altro che assidua qui su VeganBlog, ma l’università e lo studio mi sottraggono tanto [...]
Qualche fedelissimo e attento frequentatore di questi spazi avrà notato che dalla scorsa primavera sono drasticamente calate le ricette con uova e latticini tra gli ingredienti. Ehhh, che [...]
Ravioli di Hokkaido con arrosto di ravanello e pesto di rucola Domenica scorsa, approfittando della bella giornata, festeggiavamo in campagna con un pranzo vegan la laurea in Fisioterapia del [...]
E’ autunno..Oramai l’inverno e’ alle porte ma il caldo degli ultimi giorni, specialmente qui al mare, mi ha riportato alla memoria una “Gozzovigliata Vegan” mica [...]
Per quando prende la voglia di dolce ma si ha solo un minuto a disposizione! E chi l’ha detto che per mangiare vegan bisogna per forza saper cucinare ? Ingredienti & [...]
Ciao a tutti! I cibi etnici postati di recente mi hanno fatto ricordare questa tipica salsa greca che assaggiai per la prima volta durante la mia prima vacanza in Grecia nelle sporadi [...]
