Oggi vi posto una vecchia ricetta tenuta in archivio per diversi anni, poi qualche sera fa sfogliando l’immenso file di “ricette da provare” alla ricerca di qualcosa di dolce da preparare [...]
Oggi un dolce facilissimo da preparare e che, come vedete dalle fotografie, vi farà fare una magnifica figura con i vostri ospiti: è un cannolo sicialiano, re dei dolci, ma rivisitato per [...]
La ricetta del tiramisù non necessita di grandi presentazioni. Uno dei dolci al cucchiaio più gettonati, in qualsiasi stagione. Questa versione al cioccolato bianco però prevede l'utilizzo [...]
La vera e propria rappresentazione del peccato di gola! Torta Semifreddo al Cioccolato Per crema al cioccolato: 200 gr cioccolato fondente fuso a bagnomaria un albume 300 m panna fresca un [...]
Ingredienti : 150 g di cioccolato fondente per copertura, 120 g di pasta di mandorle, 60 g di zucchero a velo, 100 g di farina di mandorle, 1 cucchiaio di cacao in polvere, 50 g di farina, 1 [...]
I puristi della carbonara saranno inorriditi al solo vedere la fotografia, ma ovviamente il nome è puramente evocativo… sapete come funziona internet! Innanzitutto perché questa [...]
La pasta choux fa parte della famiglia delle masse precotte cioè dove il processo di cottura è già iniziato prima della definitiva cottura in forno. La logica che segue le ricette per la [...]
Gelato al Caffè 200 gr latte 180 gr panna 80 gr zucchero 50 ml caffè ristretto 50 gr caffè solubile un pizzico di sale 1/2 cucchiaino di farina di carrube (addensante) Preparate il caffè [...]
Ciao amiciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii oggi vi posto delle ricette che penso vi piaceranno tanto perchè oltre a essere buonissime sono anche velocissime da [...]
VAI ALL'ESSENZA, PUNTA ALL'ECCELLENZA!#PRChef2015Con questa ricetta partecipo a: 4 COOKING Parmigiano Reggiano Chef 2015 "il gusto di creare"CLICCA QUI PER ACCEDERE AL SITOQualche [...]
Fatela, fatela finché ci sono le ciliegie e siete in tempo. Ma fatela con cautela perché questa cosetta qui sopra dall’aria ingenua e campagnola è terribilmente buona e terribilmente [...]
Pesce spada con il salmoriglio By Giovanna Bianco 19 giugno 2015 [...]
Mi pare di avere già fatto cenno a quanto mi piacciano i dolci al cucchiaio: budino, panna cotta, mousse e ovviamente crème caramel. Oggi tocca a quest’ultimo dessert, che ho [...]
L’estate è alle porte, il caldo impazza e la voglia di gustare qualcosa di fresco è alle stelle. Cosa fare? Una soluzione sarebbe assaltare il primo supermarket e fare incetta di Super [...]
Una nuova ricetta dalla nostra amica Nicole, i cupcakes al cioccolato sono dei dolcetti semplicissimi di origine americana: morbidi tortini golosi al sapore di cioccolato! Come i cupcakes [...]
Senza Bimby, Torta Tenerina FerrareseIngredienti:200 gr di Cioccolato fondente (io ho utilizzato cioccolato al latte), 3 Uova medie, 150 gr di Zucchero, 60 gr di Farina (io di Kamut), [...]
Muffin Cioccolato Uova di Pasqua, Caffè e BananeIngredienti:300 gr di Cioccolato al latte, 200 ml di latte, 200 gr di Farina, 60 gr di olio di semi, 1 Bustina di Lievito, 1 [...]
Clicca qui per il video La “pamonha” è una ricetta molto nutriente a base di mais dolce grattugiato, “incartato” e cotto nella paglia del propriomais – è una eredità dei [...]
Oggi compio 40 anni! Mi sembra strano, perché io assolutamente non li sento, anzi: mi vedo ancora una "ragazzina", con gli stessi sogni di un tempo e la stessa voglia di fare mille [...]
Gelato al Pistacchio 200 gr latte 170 gr panna 80 gr zucchero 100 gr di pasta di pistacchi (ottenuta tritando 90 gr di pistacchi e un chucchiaino di zucchero di canna semolato) 1/2 cucchiaino di [...]
Il mondo si divide in due grandi categorie: i lettori di Intravino e quelli che scelgono un vino “a orecchio”. A loro, al 99,9% degli italiani che una volta l’anno sbevazzano, sono [...]
Dolci tradizionali natalizi Australiani i Lamingtons sono degli invitanti dolcetti di morbido pan di spagna al cioccolato ripieno di marmellata e impanati nel cocco, perfetti se accompagnati da [...]
Questi si che non li avete mai mangiati, Cioccolato e Menta sono un’accoppiata vincente ed adatta per inaugurare il caldo primaverile CioccoMenta Cupcakes (per 12-16 cupcakes) 1 vasetto [...]
La creme caramel alla frutta è un dolce al cucchiaio molto scenografico ideale da preparare come dessert in una cena estiva. Procedimento In un pentolino scaldate il latte, la panna e la scorza [...]
Ecco una nuova delizia da brivido tutta per voi ❤ questa volta l’ingrediente principale è: Vediamo la ricetta: 16 cubetti ghiaccio 4 cucchiai nutella® 200 g panna [...]