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Nella mia classifica dei piatti veloci il cous cous ceci e uvetta è ai primi posti. E’ un piatto completo che preparo quando ho voglia di un sapore esotico ma non troppo speziato. La [...]
Halloween si avvicina inesorabilmente e tra le ricette più gettonate, una di quelle che non manca mai all’appello, sono le dita di strega, questa volta però ve le propongo nella [...]
Crepes salate con farina di grano saraceno o gallette o crespelle: chiamatele un po’ come volete, la sostanza non cambia. Si tratta di una preparazione di base da farcire a piacere [...]
Per me che amo i dolcetti piccoli i muffins alla banana e cioccolato sono la merenda perfetta. In inverno li mangio il pomeriggio, preferibilmente accompagnati da una tazza fumante di tè; [...]
In arrivo un evento imperdibile per gli estimatori della birra, ma non solo: a Roma, dal 18 al 20 Ottobre prossimi avrà luogo EurHop Beer Festival, ovvero il Salone Internazionale della birra [...]
E visto che su Ginger non ci facciamo mancare niente che ne dite di una serie di ricette per un menù di Halloween 2013 che risulti impeccabile? Ovviamente, ma non potrebbe essere altrimenti, [...]
L’edizione che forse farà da spartiacque per un nuovo modo di intendere la giornata CIVC (Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne) a Milano ha visto il grande forfait delle Maison [...]
Che il pesce fa bene e bisognerebbe mangiarlo almeno 3 volte a settimana lo sappiamo tutti anche se pochi mettono in pratica questa giusta regola. Il salmone in particolare, così come il pesce [...]
Sta per avere inizio la seconda edizione di Milano Golosa, che si terrà dal 12 al 14 Ottobre prossimi presso lo Spazio Calabiana. Evento ideato da Davide Paolini, promette di riunire golosi, [...]
Sempre a caccia di ricette nuove e succulente da provare mi sono imbattuta nel risotto pane burro e acciuga della Prova del Cuoco. Preparato da Luisanna Messeri, mi ha subito colpito per la sua [...]
Mangiare le verdure non è sempre una gioia ma con gli gnocchi filanti al forno con crema di spinaci cambierete idea. La ricetta è di quelle per principianti e il sapore è così buono che [...]
Panelle & Champagne, un abbinamento insolito, non c’è che dire, anche se non devono averla pensata così gli organizzatori dell’evento, giunto alla sua sesta edizione, che si [...]
Come trasformare dei classici cupcake al cioccolato per renderli perfetti per Halloween? Decorandoli semplicemente secondo le istruzioni che sto per fornirvi. A volte basta davvero poco per [...]
La ricetta dei macarons di Csaba vi sarà molto utile per preparare questi deliziosi, bellissimi da vedere colorati dolcetti della pasticceria francese. Csaba ne propose la ricetta tempo fa in [...]
In arrivo una nuova imperdibile trasmissione televisiva che vedrà come conduttrice Benedetta Parodi. Dopo avere abbandonato La7 ed i suoi Menù, la conduttrice inizierà una nuova avventura su [...]
Delle lasagne ai funghi light? E’ possibile con questa ricetta che proviene dalla trasmissione Cambio Cuoco. Di fronte questo ennesimo programma televisivo di cucina mi viene [...]
Di Daniela Il Blair Casle, foto di G. Lupetti Siamo a Blair Atholl e questo è Blair Castle (Il nome del castello, "Blair", deriva da un termine in gaelico [...]
Due spaghetti veloci veloci ma gustosissimi non si negano a nessuno neppure al peggior nemico, detto questo oggi mi sento proprio di consigliarvi un qualcosa che forse conoscete: se cio' fosse [...]
In preda ad una voglia pazzesca di sfizioserie mi sono lasciata tentare dalla preparazione delle mini quiche alle verdure. Diciamo che hanno soddisfatto un paio di esigenze: quella di [...]
Non che sia un’amante della festa in questione, ma che ne dite di preparare una ricetta per Halloween? La pasta con zucca e pancetta affumicata potrebbe essere un’idea da portare in [...]
In arrivo la tredicesima edizione del Forum Internazionale dell’Agricoltura e dell’Alimentazione che si terrà a Cernobbio, il 18 e 19 ottobre, presso Villa D’Este. Momento di [...]
Abbiamo già visto quì su Ginger come prepararlo, ma in questa sede vorrei proporvene una variante: il castagnaccio dolce con farina di castagne e noci. Se pensate che del castagnaccio esista [...]
La mangio spesso e per me è una valida alternativa al pranzo specialmente se sono fuori di casa. La piadina con pollo e verdure è un piatto semplicissimo che vi permetterà di avere qualcosa [...]
Ecco una ricetta sfiziosissima, l’insalata di funghi porcini con crema di grana. Direttamente dalla Prova del Cuoco mi ha stregata pochi giorni fa durante la visione di una puntata della [...]
Non mi ero mai soffermata sulla possibile utilità di una salsa di mele per dolci fino a quando mi sono ritrovata sommersa di mele (e non è un eufemismo). Necessitando di utilizzarle, tra le [...]
