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Le cupolette al mascarpone sono dei dolcetti mono porzione, quasi un finger food, da mangiare al volo con un caffè, una tazza di tea o semplicemente per gola.Il mascarpone è presente sia [...]
Un dolce al cucchiaio pronto in 5 minuti!Domenica scorsa pioveva e noi invece di andare al cinema come avevamo programmato abbiamo cominciato un lavoro di collage per la stagione Autunno [...]
La crema tiramisù è simile al classico tiramisù ma al posto della crema di zabaione e mascarpone ha la crema pasticcera o chantilly se si preferisce. Preparata con caffè ristretto e rum [...]
La crostata all'arancia e mascarpone è un dolce allettante, goloso e fresco adatto ad essere servito come dessert di fine pasto. E' caratterizzato da un involucro di friabile e burrosa [...]
Lo diciamo sempre: la cucina è una forma d’arte e come tutte le forme d’arte richiede creatività. Ci sono casi in cui la troppa inventiva storpia, come è successo con le più grandi [...]
La mousse di banane è un dolcino facile e delizioso che potete preparare in casa se avete delle banane troppo mature che non sapete come mangiare. Le banane sono frutti buonissimi e [...]
Mia sorella Annacarla a Natale mi ha regalato vari stampi in silicone per arricchire la mia consistente raccolta e tra i tanti mi è piaciuto un sacco questo stampo ma ero davvero terrorizzata [...]
Semplice, semplice, semplice. Mi riferisco al paté di salmone e robiola, protagonista della ricetta di oggi. Ma andiamo con ordine. Quando ho letto l'ultimo numero di DHM, fra le mille ricette [...]
La torta Nutellota è un golosissimo dolce al cioccolato farcito internamente ed esternamente con la Nutella. Se vi piacciono le torte al cioccolato ma volete una torta meno calorica potete [...]
Ricotta, cioccolato e pere è un abbinamento perfetto che ho voluto proporre in versione tiramisù per il quarto appuntamento con Mariù. Ho preparato quindi una crema al mascarpone con [...]
Triangolini Dark con crema al mascarpone e fragole.......e la nostra piccola pasticceria preparata con delle merendine Freddi continua. Sono veloci da fare e ottime per finire il pasto, per la [...]
Oggi parliamo una ricetta velocissima per un ottimo primo piatto: pasta con mascarpone e noci. Vi attira l’idea? Immaginate una crema morbidissima fatta con il mascarpone e poi la [...]
Ogni volta è un'emozione sempre diversa.Diversa dai tuoi fratelli più piccoli, perché con te sono diventata mamma, ed è un pò di più anche la mia festa.Diversa perché precorri i tempi e [...]
Risotto al sedano rapa, tonno e mascarponeAvevo giusto in casa un sedano rapa e di conseguenza anche tutti gli altri ingredienti e non potevo non prepararlo anche io questo risotto, visto nel [...]
Chi Sono: Il Verdi - locale storico nella Milano da Bere, nel cuore di Brera. Aperto dal 1981 ha sempre ottenuto un gran successo. Il locale si trova esattamente in Piazza Carlo Mirabello 5 ed [...]
Per il terzo tiramisù per Mariù ho pensato di proporre un accostamento classico, che io adoro: cioccolato e arancia. Ho preparato una crema al mascarpone con cioccolato, scorzette di arancia [...]
La crostata al caffè cioccolato e cocco è una golosa frolla friabile che avvolge una deliziosa crema al caffè ed una copertura al cioccolato con una spolverata di cocco per concludere. Ho [...]
Oggi vi propongo un dolce tipico francese una torta charlotte a base di crema tiramisù . Questo dolce sembra sia stato creato in onore appunto della regina Carlotta moglie di [...]
I più aggiornati sulle nuove tendenze della night-life milanese sanno che la zona compresa tra Garibaldi e Moscova si è ormai affermata come destinazione preferita dai gourmet, che lì si [...]
La ricetta dei cupcake di San Valentino [...]
Per la seconda ricetta per Mariù ho voluto preparare un tiramisù con salsa al caramello crumble al cacao. Io impazzisco per la salsa al caramello, ogni volta che la preparo rischio di [...]
La mousse al caffè senza panna è probabilmente uno dei dolci più adatti per terminare alla grande un pranzo o una cena, anche festivi. Non solo per quanto ne riguarda la golosità unica, la [...]
Non sono irresistibili questi mini cupcakes ai lamponi? Perfetti per festeggiare il giorno di San Valentino! Potete usare tranquillamente i lamponi surgelati, avendo cura di lasciarli scongelare [...]
Oggi vi proponiamo una versione alternativa di un classico di pasticceria con il Tiramisù. Infatti il nostro amico FLAVIO ci propone un golosissimo Tiramisù al pistacchio. Ecco di seguito la [...]
Febbraio è il mese dell’amore e del Carnevale, ma anche di eventi in piazza imperdibili dove poter conoscere e degustare le specialità regionali. Ecco le 6 feste e sagre in giro per [...]
