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Tiramisu al mango Domani è S. Biagio e la tradizione vuole che si mangi il panettone avanzato da Natale. Io non ho avanzato quello ma un pandoro. Quindi mi sono detto che cosa ci faccio con [...]
Il tiramisù è un classico che può avere tantissime varianti. Io l’ho voluto reinterpretare, vi proporrò 8 diverse ricette, ben lontane dal tiramisù al caffè! Come prima ricetta ho [...]
Me lo aveva detto Luisa, dopo averli provati, che erano molto buoni i maritozzi del molino.E aveva ragione il mio braccio destro a dirlo, saporiti e sofficissimi.Doppia lievitazione con lievito [...]
Sui cupcake alla nutella e mascarpone non c'è molto da dire se non che costituiscano una chicca super golosa da proporre ai propri ospiti in qualsiasi occasione: vanno sempre a ruba. [...]
Buongiorno amiche innamorate, anche quest'anno ho preparato per voi un menù a base di pesce (senza spine) che ritengo possa essere perfetto per festeggiare San Valentino.Come ho già avuto [...]
Che io ami Bologna ormai credo si sia capito, vero?tra le cose che mi hanno stregata di questa città è la lungimiranza di alcuni uomini che la rendono grande nel mondo. Tra questi, bisogna [...]
La crema di mascarpone è un ottimo dessert per cene formali ed eleganti, di solito servito in bicchierini di vetro o in calici da coctail. In alternativa la crema può essere servita in [...]
La ricetta della mousse al cioccolato è già sul blog (leggi QUI) ed è quella canonica senza panna che facevo anni ed anni fa, sia nel pub di cucina greca vicino a via del Pratello che nella [...]
Ed eccoci nel 2016, con la dovuta calma arrivo anche io :o) Lo so che le festività, per molti, sono ormai un ricordo, ma spero siano state belle e utili per ricaricare le batterie.Devo [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Torta biscotto mascarpone nutella e crema bianca versione fredda molto golosa e perfetta come dessert sia d’inverno che d’estate. Ho [...]
'Ho dei gusti semplicissimimi accontento sempre del meglio'Oscar WildeMe lo avete chiesto in tanto, ho pensato di riportare qui la ricetta, già postata anni fa, così come l'ho presentata [...]
Buongiorno oggi risottino per pranzo?Ingredienti per 4 persone:80g di riso S. Andrea a personamezzo porrobrodo veg. qb150g ricotta di pecora70g di mascarponepepe qbcastagne lesse qbPreparare il [...]
Con del mascarpone avanzato da una precedente ricetta ho preparato in due minuti un dessert al cucchiaio veramente ottimo e che piacerà a tutta la famiglia: coppa di banane e kiwi! Questa coppa [...]
Per l’ora della merenda siamo a posto con la coscienza, senza spuntino non ci resta nessuno, abbiamo studiato tanto e vi abbiamo proposto una bella lista di prodotti senza lattosio persino un [...]
In un mio vecchio post avevo già parlato dell'importanza della presentazione anche per un semplice Tiramisù (clicca qui per leggerlo)Anche in questo caso vi propongo una bella ricetta per il [...]
Poche cose ci tentano come i dolci al cucchiaio con mascarpone. Tiramisu, birramisu, creme e semifreddi: i migliori dolci al cucchiaio con mascarpone.
P: Anche per i grandi appassionati di cucina, i dolci rappresentano spesso un duro ostacolo da affrontare; anch’io personalmente non mi sento così tranquillo quando devo prepararne uno. Sui [...]
Tronchetto di Natale (Buche de noel) INGREDIENTI PER 12-14 PERSONE Per ciascuno dei 2 rotoli: 160 g di farina 00, 160 g di zucchero, 4 uova (albumi e tuorli separati), 2,5 cucchiaini colmi di [...]
La mattonella di pandoro alla Nutella è un dolce semplicemente delizioso, da gustare come fine pasto degno di uno dei più buoni menù che possiate preparare con le vostre mani. Si tratta di [...]
La crema al mascarpone per farcire le millefoglie, a differenza di quella per il pandoro o il panettone, deve assumere una consistenza particolarmente soda, ciò per far si che non [...]
Resoconto di un esperimento andato a buon fine, potrebbe essere il titolo dell’immagine che vedete qua sopra. Sia la torta che le foto sono infatti un tentativo, del quale adesso posso [...]
Eccoci qua di ritorno cercando di trovare una routine a cinque, non è facile, ma mi piace, forse aiutata dal fatto che il nuovo arrivato è piuttosto calmo...uno su tre direi che me lo merito [...]
MONT BLANC : ΕΛΑΦΡΥ ΓΛΥΚΟ ΜΕ ΚΑΣΤΑΝΑMont Blanc στα γαλλικά ή Monte Bianco στα ιταλικά, σημαίνει Λευκό Όρος και υποδεικνύει [...]
A luglio di quest’anno, sul litorale di Pesaro, lo chef stellato Stefano Ciotti ha aperto Nostrano, il suo primo ristorante di proprietà. “Romagnolo nel sangue”, come ama [...]
Tiramisu al cocco Oggi ricetta di un dolce leggero. Un tiramisu al cocco fatto senza mascarpone con ingredienti sani. Per realizzare la crema ho utilizzato la ricotta ma potete sostituire questo [...]
