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Che ne dite di preparare una buonissima mousse alle fragole? Quando questo prelibato, gustoso e colorato frutto è di stagione potete portare sulle vostre tavole un dolce al cucchiaio davvero [...]
Questa torta viene dritta dritta dal blog di Antonella e mi è piaciuta un sacco per la particolarità con cui viene preparata...Baumkuche, letteralmente "torta albero", probabilmente perché i [...]
Se dovessi scegliere un dolce che assomiglia ad una dolce e soffice nuvola, non avrei dubbi: questo sarebbe indiscutibilmente la Pavlova! Me ne sono innamorata non molto tempo fa, grazie ad una [...]
Ingredienti: 1 scatola di ananas sciroppato biscotti pavesini q.b. 2 uova 1 bustina di vanillina 60 gr di zucchero a velo Eridania Zefiro 250 gr di mascarpone fresco gocce di cioccolato [...]
La Val Rendena è tra l’altro una valle alpina che dal punto di vista dell’enogastronomia sa soddisfare i palati più esigenti, prodotti legati a vocazioni precise del territorio: [...]
Di origini asiatiche, principale alimento di oltre metà della popolazione mondiale, il riso è oggi coltivato in tutto il mondo. In cucina è utilizzato soprattutto per preparazioni [...]
Di ricette sfiziose ormai collaudate ed apprezzate ne esistono molte ed oggi ve ne propongo una per l’impasto di una pastella diverso dal solito: la pastella alla noce moscata; adatta [...]
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Vi presento una nuova collaborazione, Freddi dolciaria S.p.a. Propongo una ricetta velocissima, due versioni di tiramisù veloce, con questi nuovi prodotti.Ingredienti per 10 bicchierini [...]
Se c' è una cosa che desidero tantissimo è il Kitchen aid verde pistacchio in palio nel contest che ha organizzato Barbara/Cucina di Barbara. Avrei preferito rosso, ma non [...]
Per realizzare fritture delicate e squisite vediamo come realizzare una versione della classica pastella usando del vino bianco invece della classica birra. Questo espediente renderà più [...]
Altro grande incontro con lo chef, a "Le strade della Mozzarella". Beck, in questo caso, che di piatti ne propone addirittura tre. Uno solo raccontato - l'unico, a base di mozzarella - [...]
On air: “Northern sky- N.Drake” La malinconia è un animale strano: ti si aggancia alle caviglie e ti strattona tentando di farti vacillare. Le fruste girano, montano a neve gli [...]
Se avete in mente di preparare un dolce al cucchiaio di grande effetto, dalla presenza elegante, che sia al contempo facile da preparare, ecco la torta charlotte al cioccolato con la ricetta [...]
Imprigionata in casa a causa di una pioggia incessante in un pomeriggio di fine maggio, ("cosa abbastanza insolita"), cos'altro avrei potuto fare se non un esperimento culinario? Cercavo un'idea [...]
La torta allo yogurt è una ricetta gustosa, golosa e davvero molto semplice da realizzare, per poter venire incontro anche al palato dei nostri bambini: per una merenda sana e nutriente, ma [...]
Una torta al cioccolato infallibile? Questa qui :) L'avevo già postata qui, l'hanno fatta decine e decine di persone sempre con risultati pazzeschi. È buona e bellissima. Non l'avevo mai [...]
Continuo a scoprire sempre nuovi blog e ringrazio molto coloro che passano di qui lasciando un commento o mi scrivono una mail per dirmi che esiste anche il loro blog.Questa volta ho deciso di [...]
Torta soffice al cacao e caffèI dolci semplici sono tra i miei preferiti, specie se tra gli ingredienti ci sono caffè e cioccolato. Questa è una torta che faccio e rifaccio da anni e non mi [...]
ΣΑΝ ΤΟΡΤΑ ΜΠΑΡΟΤΣΙ Η τόρτα Μπαρότσι (torta Barozzi) ειναι ενα φημισμένο γλυκακι απο την Vignola, μια κωμοπολη [...]
Se siete golose come me, allora comprenderete i momenti improvvisi di calo di zuccheri che bisogna soddisfare al più presto possibile e in qualsiasi maniera possibile e soprattutto con [...]
Chi mi segue sa come sono fatta, sa che non ho nulla di programmato ma che vado a sentimento e pubblico quello che cucino il giorno stesso. Questo significa che se non cucino non pubblico! [...]
Ho già detto diverse volte di non amare troppo il pan di spagna. Lo trovo secco, e se per le torte farcite può andare bene, lo considero poco appetibile da mangiare da solo. A dire la verità [...]
Tra le glasse adatte alla decorazione dei cupcake ci sono i frosting. Non sono altro che dei composti solitamente a base di formaggi cremosi e zucchero che trovano il loro impiego ideale per la [...]
In questa semplicissima torta dalla soffice consistenza le fragole vengono tagliate a fettine e ricoperte da una pastella fluida e spumosa, e cotte a lungo in forno. Il risultato è un dessert [...]
