Grandi abbuffate, grandi avanzi. La gallina, il cappone, la carne con cui avete preparato il brodo per i tortellini è ancora in frigo? Siete saturi di pandoro e panettone aperti a Natale? Il [...]
E' tardi, è tardi... spesso negli ultimi tempi mi ritrovo a pronunciare questa frase, tanto che il figlio di Pascale, quella della frolla, ogni tanto mi diceva... mi sembri il bianconiglio!E' [...]
Happy 2011! Anzi: 1/1/11...! Visti i postumi e i bagordi della serata di ieri, non potevo che pescare dall'archivio una ricetta che ben si adatta allo spirito alcolico di queste [...]
Buon Anno Nuovo a tutti! Niente speriamo. Niente sarà. Viviamocelo e basta!!! (e sì sotto la panna c'è un pandoro... niente di quello che appare è come sembra!)
Fanc**o 2010. Un anno da schifo. Abbiamo avuto Rosarno e Sarah Scazzi nel 2010. Il terremoto di Haiti e l’onda di petrolio nel Golfo del Messico. L’effetto positivo è che ora ci [...]
Anno nuovo vita nuova ma dolci diciamo vecchi. Questo dolce dagli ingredienti semplici e di facile reperibilita' ve lo consiglio vivamente come dolce buonissimo post feste: e poi visto che e' il [...]
I vostri amici vi stanno aspettando e avete promesso di portare la crema al mascarpone, ma ahimè, non avete uova in frigo. Non c’è problema, si può sempre uscire dignitosamente da [...]
Ingredienti: 400 g di farina setacciata 1 cucchiaino colmo di lievito un pizzico di sale 1 cucchiaino di estratto alla vaniglia 265 ml di latte 260 g di burro ammorbidito 390 g di [...]
Bè, ci siamo. Tour de force attorno a tavole di rosso e oro sfavillanti, contornati da pacchi e fiocchi, e saldamente ancorati alle sedie. In fondo, ogni riunione è buona per sfoderare [...]
Il capodanno si avvicina. Avete già deciso dove passare la festa? In una baita di montagna? su una spiaggia tropicale? In un locale chiassoso con gli amici? O in casa come la maggior [...]
Beh..il fatto di stare male quest'anno mi ha fatto saltare tutta la fase biscottifera, casetta, slitte, e quant'altro...panettoni , pandoro, insomma..ho vissuto a piadine e pizze take away per 1 [...]
Per realizzare i dolci per il cenone di fine anno già vi sarete sicuramente organizzate con ricette particolari, per presentare in tavola non il solito pandoro o panettone, ma per [...]
Si lo so, il Natale è già passato, ma comunemente intendiamo per “Vacanze di Natale” queste feste che iniziano intorno al 23 e finiscono con la Befana, e quindi ecco che mangiamo [...]
Avete passato bene questo Natale miei cari lettori golosi? Spero di sì! Un pensiero tira l’altro e così, pensa che ti ripensa, semplicemente osservando cosa è passato sulla tavola delle [...]
Avevo voglia di un dolcino veloce. Ho dato uno sguardo a quello che avevo in casa e nel frigo ed è nata questa ricetta speedy ma tanto buona. Per realizzarla ho utilizzato lo stampo per budino [...]
Rieccomi qui, tornata a casa e con qualche etto da smaltire ;-)...ed ecco anche il pandoro che ho preparato per la cena della vigilia...la lavorazione è piuttosto lunga ma ne vale senz'altro la [...]
Come fare a sapere quale sia la crema o la salsa dolce giusta da abbinare ad un dolce? Oggi vi aiuterò in questa difficoltosa impresa, in modo che vi sarà più semplice abbinare la giusta [...]
Dopo questi giorni di festa tendenzialmente siamo stremati! Sia per quanto riguarda il cibo e l’idea di doversi comunque nutrire in qualche modo, considerando che tra un po’ arriva [...]
Polpette, frittate, macedonia e panettoni farciti per salvare gli 'avanzi'. E' rimasto sulle tavole oltre un terzo delle portate preparate per la vigilia e per il pranzo di Natale, per un valore [...]
L’alternativa al classico Pandoro, il nostro dolce di Natale. La base di questa torta si presta a diverse varianti. E’ un composto corposo, morbido ma friabile. Buonissimo!!! [...]
Secondo le stime della Coldiretti nove italiani su dieci festeggiano il Natale 2010 a casa con i menù tradizionali. Ecco i piatti tipici sulle tavole degli italiani presentati Regione per [...]
Valgono 2,8 miliardi di euro i cibi e le bevande consumati a tavola tra il cenone della vigilia e il pranzo di Natale che nove italiani su dieci trascorrono a casa con parenti o amici.E' [...]
Poche ore al Natale, la corsa all’ultimo regalo e le lunghe file nei supermercati presi d’assalto come se mancasse un giorno alla fine del mondo, ma tutto nella norma è il giorno [...]
Nove italiani su dieci trascorreranno la vigilia e il pranzo di Natale 2010 a casa con i propri parenti e amici, spendendo complessivamente di 2,8 miliardi di euro per gustare soprattutto i [...]
Non so quanti di voi festeggino la vigilia del Natale, beh per chi come noi è legato a questa serata di festa e di gioia, vi regalo questi piccoli panini a forma di pandoro che potrete servire [...]