PANDORO RESISTENTE Diciamoci la verità: non è affatto facile fare un pandoro e tantomeno vegan… E questa sarà la cronaca di una mezza riuscita o di un mezzo fallimento, a seconda dei [...]
Non so per voi ma per me il semifreddo è un dolce eccezionale: intanto é buonissimo, poi si può preparare in anticipo ed infine potete arricchirlo nel modo che più vi piace. Questa [...]
In questo video la vera storia del panettone di Milano. Qui invece altre risorse sul panettone e i dolci di natale: - video panettone salato - la raccolta di dolci di natale - Altri dolci di [...]
Questo è un post programmato, voi pensate che io sia qui a scrivere al computer e invece sono in cucina a contare i minuti fra il primo impasto del pandoro, la cottura dei panettoni [...]
Il panettone (tradizionale, al cioccolato oppure mandorlato), il pandoro (tradizionale e al cioccolato), la torta di Natale, la meringata, la novità Fior di Natale, e altri golosi dolci: [...]
Ecco qua, anche quest’anno ce l’abbiamo fatta! (con noi intendo la premiata cavoletteria Giu & Cavoletto visto che sono tre anni che questo cavolendario lo faciamo insieme, [...]
Nove italiani su dieci trascorrono la vigilia e il pranzo di Natale a casa con parenti e amici, con una spesa di circa 120 euro a famiglia per gustare soprattutto i piatti della tradizione [...]
Queste gelatine le ho sperimentate in anticipo per proporle alla fine della mangiata di Natale, perchè in effetti a quel punto lì io, spesso, di un dolce vero e proprio non ne ho più voglia, [...]
Non ho messo lo zucchero a velo..unicamente perchè per riuscire a fare le foto le torte devono essere bollenti!!!altrimenti mancano sempre dei pezzetti...Ho fatto una ricetta semplice [...]
Ok, sì, lo so…vi avevo già augurato Buon Natale, ci vediamo il 26 ecc ecc MA ho fatto una torta spettacolare (e di solito sono modesta quindi fidatevi) e non posso proprio aspettare per [...]
Ultime notizie: per problemi tecnici il termine ultimo del concorso post@ la past@, nato in collaborazione con pasta Garofalo, è prorogato al 15 gennaio.Ecco il regolamento:- Questo contest [...]
Metti un sabato ed una domenica di neve, freddo e gelo, metti l’atmosfera natalizia nell’aria, metti la voglia di sfidare le convinzioni (del tipo “non ce la farò mai”) e le convenzioni [...]
Ora si inizia a correre…sembra che manchi ancora un pò a Natale e invece è alle porte…gli ultimi regali, le ultime cosine fatte in casa, gli epici sforzi di pandoro, panettone e [...]
Vi ho sentito, ehehe, dite la verità! avete pensato... ma che s'è inventata, mo, questa?? Nulla in realtà, nulla che non ci fosse già in giro, vabbè, in giro, se seee da lui! Lo avevo [...]
vi beccate i biscottini!!Ebbene sì la cucina della socia torna a fare danni! Adesso cerco di fare un po’ d’ironia o quantomeno di prenderla con filosofia ma vi assicuro che domenica sera [...]
Ebbene sì, ho ceduto anch’io. Nonostante veramente, anche mentre contemplavo la mia creatura che stava lievitando, ho pensato ‘ma perché io sto faccendo un pandoro se a me i [...]
Preparare dei dolci di Natale che abbiano forme inerenti a questa festa li renderà ancora più invitanti. A seconda poi di cosa deciderete di preparare, potrete confezionarli e regalarli alle [...]
Questa malvasia frizzante è ottenuta con la rifermentazione in bottiglia. Ha una gradazione alcolica bassa, ed è adatta a queste festività poichè si accompagna ai dolci della tradizione. Il [...]
In programma 17 dicembre il Messiah di G.F. Haendel interpretato dall'Orchestra Lirico Sinfonica Carlo Coccia. A fine concerto aspetta gli spettatori una gradita sorpresa: le prelibatezze del [...]
Si ergeva solitario, imponente, visibile a tutti. Quasi maestoso nel suo mostrarsi, spavaldo, alto, slanciato, in piena forma: chissà perchè, è il prediletto dal pubblico femminile, che lo [...]
A Natale siamo tutti più buoni e… più golosi In questi giorni e fino all’Epifania faremo una scorpacciata di golosità. Come mai? Stanno per aprirsi la danze mangerecce di Natale, [...]
Allora…iniziamo col pandoro. Per farlo ho seguito paro-paro la ricetta delle M.S.S (Mitiche Sorelle Simili) del libro “Pane e Roba dolce”. Era la prima volta che facevo il [...]
Niente da fare, continuo imperterrita per la mia strada di ricette rigorosamente non a tema natalizio (anche se questa l’ho rifatta proprio ieri sera per una cena di Natale con le amiche, [...]
Questa è una sezione speciale dedicata ai piatti tipici consigliati per le festività natalizie e di Capodanno.ANTIPASTIAntipasti con panna e uova di salmoneAntipasti di polentaAspic di [...]
Questa torta bicolore che vi propongo oggi prende anche il nome di torta marmorizzata, infatti a fine ricetta viene consigliato di mescolare delicatemente l’impasto con uno stecchino [...]