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Clicca qui per vedere il video Il “cuscuz nordestino”, conosciuto anche come “couscous di mais”, è un piatto povero, semplice da fare e molto nutriente, eredità della [...]
Mousse di cachi con uvetta e cannella al cucchiaio!Un tocco finale in più? Servitela con una spolverata di amaretto sbriciolato sopra e qualche scaglia di cioccolata fondente, il risultato [...]
Volete preparare qualcosa di goloso per Carnevale? Ecco a voi la ricetta delle Caramelle gelee con tutte le fasi di preparazione spiegate passo passo su Blogo. Le caramelle sono un piccolo [...]
Ingredienti: Riso carnaroli 200 g Alici sott'olio 50 g Alici fresche aperte a libro 50 g Peperoni cotti al forno 3 Burro 50 g Parmigiano grattugiato 40 g Aglio 1 [...]
Vellutata di piselli, patate e mandorle tostate. che non è questa qui, la Vellutata di piselli con crostini dorati. non preoccupatevi, non vi sto riproponendo la stessa ricetta aggiungendo solo [...]
Il giorno di martedì grasso è usanza, in molte famiglie italiane, preparare la lasagna. Si tratta di preparazioni, in genere, belle ricche, farcite con carne, ricotta, ragù di pomodoro, [...]
Questo primo piatto, è una rivisitazione dell’originale pasta e cime di rapa tipica del sud italia. Non tutti, soprattutto chi non è abituato a questi sapori, riescono ad apprezzarle, con [...]
Questa ricetta si tramanda da alcune generazioni nella mia famiglia. A casa nostra i carciofi ripieni non mancano mai la vigilia di Natale, ma si possono fare durante tutto l’inverno. Non [...]
BIGNE’ AL FORNO CON CREMA PASTICCERA ” Crema pasticcera per farcire 30 bignè : 250 ml di latte – 75 g di zucchero – 25 g di farina – 3 tuorli – vaniglia [...]
Ingredienti per 4 persone: 200 gr di lenticchie 1 spicchio d’aglio 1 cipolla bianca 1 carota 1 costa di sedano 1 scatola di pomodori pelati sale, pepe nero olio extravergine di oliva [...]
"Dolce è la consapevolezza dell'infinito che ci attende..." KikaIngredienti per 25 Baci:Per la base:100 g di biscotti con grano saraceno40 g di burroPer il ripieno:180 g di ricotta di pecora200 [...]
Quest'anno Carnevale e San Valentino cadono nello stesso periodo, accavallandosi tra feste in maschera e cenette romantiche a lume di candela. Innamorati, fidanzati, amici che voi siate, ormai [...]
Buon sabato a tutti amici e amiche! Qualcuno resterà stupito di un mio post in questa giornata, di solito al sabato non pubblico mai, ma….ebbene sì, oggi è San Valentino e questa [...]
Tieni chi ami vicino a te,digli quanto bisogno hai di loro,amali e trattali bene,trova il tempo per dirglimi spiace,perdonami,per favore,graziee tutte le parole d’amore che conosci.Gabriel [...]
I cupcake di Carnevale sono dolcetti buonissimi e sfiziosi che potete facilmente preparare in casa, sono veloci e gustosi e piacciono a tutti, sia ai grandi che ai bambini. I dolci tipici di [...]
Come si fa a friggere senza lasciare odori? Quali sono i segreti per preparare ottimi manicaretti fritti senza far puzzare tutta la casa per ore e ore? Di trucchi, segreti e “macumbe” se ne [...]
Vellutata di funghi con porcini e croccante di pancetta affumicataIngredienti per 7 persone :1 Kg funghi champignon20 gr funghi porcini secchi100 ml panna750 gr patate2 cipolle2 spicchi d'aglio2 [...]
Posso essere orgogliosa di questo dolce? devo essere sincera, credo che sia uno dei più' buoni che abbia mai preparato! Domenica scorsa assieme ai fatti fritti sardi ho preparato anche questi [...]
Una rivisitazione del tanto amato tortino al cioccolato fondente, in una versione dedicata agli amanti del cioccolato bianco. Personalmente io sono una fan accanita della versione classica o, se [...]
Ingredienti: per 8 persone Agnello 2 cosciotti (o spalle) Limone biologico 1 Arancia tarocco biologica 1 Pompelmo 1 Burro salato 125 g Pangrattato 100 g Senape [...]
La crostata di zucca o più precisamente pamckin pie è un dolce tipico del periodo del ringraziamento americano. Io l’ho preparata in occasione della ricorrenza di questa festività per [...]
Tre giorni intensi e un quadernino pieno zeppo di appunti, concetti, spunti di riflessione. Perché è proprio questo che un convegno ben organizzato deve lasciarti. Oltre alla voglia di [...]
La crostata allo yogurt con frolla al cioccolato è un dolce goloso che verrà apprezzato da grandi e piccini. Procedimento Montate il burro con lo zucchero semolato fino ad ottenere una crema [...]
Come capita a chi ha questa sana, o insana, passione per la cucina mi ritrovo spesso e volentieri la dispensa piena e ogni tanto decido di fare un repulisti. Tra i prodotti che riesco a smaltire [...]
Almeno a San Valentino permettetemi cuori dappertutto. Anche in cucina.E come ottenere un "rosso" morbido, delicato e "a tema" se non con la rapa rossa e un formaggio fresco e cremoso?I cuori di [...]
