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E' giovedì grasso, trionfo dei fritti!Per ora ne ho mangiati davvero pochissimi, ma era troppo tempo che non facevo questi Krapfen e ne avevo nostalgia.Li trovo buonissimi e di facile [...]
Una canzone dei Negrita , una delle più commerciali dice:"Che rumore fa la felicità?"Potrei rispondere che il rumore della felicità assomiglia tanto alle risate delle mie figlie o allo [...]
Paccheri con Pomodoro, Spinaci e RicottaIngredienti per 2 persone:100 gr di spinaci freschi novelli, 1/2 cipollotto, fresco, 20 g di olio e.v.o., 200 gr di salsa di pomodoro (abbiamo [...]
Budino al pistacchio per tuttiIngredienti :2 buste Preparato Budino al Pistacchio Cameo1 l latteX decoro :100 gr panna montataperline morbide Paneangelimatite ciocco caramel Paneangelicodette [...]
Io, questo fritto, non lo mollo piùùùù!! Provateci, da veramente grandi soddisfazioni!Per circa 17-20 frittelle grandi, 30, 37 piccole330 g di farina 00230 g di farina Manitoba130 g di latte [...]
Ve li ricordate gli gnocchi alla romana orribili che ho sfornato qualche tempo fa? beh dimenticateveli. anzi siccome sono un po’ masochista ve li faccio ricordare io… questi. siccome [...]
Vi avevo promesso la ricetta di questo veggie burger e allora eccomi qui da voi.Ce ne sono di tantissime varianti, con le verdure, i legumi, la soia ma oggi per voi e per i miei bimbi ne ho [...]
Trofie fresche con broccoli, gorgonzola e mascarponeUna pasta veloce da fare in pochi minuti , ma niente togliere ad essere anche molto gustosa ...Ingredienti per 5 persone :500 gr trofie [...]
Davide Scabin, chef due stelle Michelin del Combal Zero di Rivoli, aveva già mandato nello spazio la lasagna sottovuoto. Un piatto assolutamente tradizionale, normale, perfetto, pronto per [...]
Le carote con besciamella rappresentano molto più di un semplice e triste contorno di ortaggi lessi. Esse risultano cremose ed appaganti, con una leggera crosticina dorata dovuta al formaggio [...]
La torta red velvet (“velluto rosso”) è una torta tipica della cucina degli Stati Uniti; il colore rosso, da cui deriva il nome, può variare tra rosso scuro, rosso vivo e rosso [...]
Martedì 10 febbraio ho partecipato ad Identità golose e come sempre sono rimasta affascinata!Si celebrava il Veneto e per questo si sono avvicendati diversi chef di questa regione, dall'ormai [...]
Anelli di totano e mazzancolle in pastella.... e voglia di fritto mistoIngredienti per 4 persone :350 gr mazzancolle350 gr anelli di totano200 ml birra freddissima130 gr farinasale, pepefarina x [...]
Per gli amanti della dieta, ecco a voi la ricetta dello Yogurt di soia fatto in casa senza gelatiera, pronto in pochi e semplici passaggi. Scoprili su Blogo. Lo Yogurt di soia è un alimento [...]
Categoria food porn, ovvero un’eresia di ricetta (non me ne vogliano le gastrofighette), vuoi perché gli eierspätzle conditi con il ragù non si sono mai visti sulla terra (ma a noi garbano [...]
Questo mese Annarita ci propone i "baci" e lo fa con un bellissimo post, dettagliato e talmente invitante alla prova, che per la sfida MTC di questo febbraio avevo in mente un [...]
Tortelli con la crema Nella settimana di Carnevale fare i dolci fritti, è d’obbligo ed ogni anno ne approfitto per aggiungere una ricetta nuova nel mio archivio di ricette. L’anno [...]
Se c'è una cosa che mi ingolosisce più di Johnny Deep è l'homemade.Il fatto in casa.L'autoprodotto.L'autoprodotto è un viatico per l'anima:-rafforza l'autostima("ma quanto sono brava", [...]
La zuppa di miso è il classico comfort food giapponese, una sorta di cibo di casa come per noi potrebbe essere la pasta al forno o la torta di mele. Voi andreste mai a chiedere la pasta [...]
Buon mercoledì amici e amiche. Queste belle giornate mi fanno sentire così bene, con tanta voglia di fare e brigare, sto buttandomi in mille cose e ne sono felice…inutile, alla Simo [...]
Oggi vi propongo una zuppa light particolare con l'amaranto.L'amaranto non è un cereale , non contiene glutine ed è ricco di proteine ,contiene una buona dose di calcio,fosforo,ferro e [...]
E niente. In questi giorni ogni anno la porzione di umanità che popola il mondo delle cibarie lascia nella borsa la Guida … >>
Per il secondo appuntamento con Virgin Radio ho dedicato una ricetta ai OneRepubblic, pop rock band originaria del Colorado. Mi sono informata e ho scoperto che in Colorado ci sono [...]
Cioccolato al latte e cocco:un abbinamento goloso che le due autrici di http://staffettaincucina.blogspot.it propongono in modalità seduzione. "Anche questo è ormai diventato uno dei nostri [...]
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