Ho scoperto che la ricotta e' estremamente versatile....e' un po come il nero....sta bene con tutto ;si presta a mille usi ,sta bene con il salato e va a nozze con il dolce.......quest'anno poi e' stata una vera rivelazione per me.....
Credo infatti di aver leggermente abusato di questo fantastico ingrediente......
Ho scoperto poi che anche la pasta frolla e' molto versatile.....e la si puo' reinventare come ci pare......quindi.....eccovi la ricotta che reinventa la mia crostata..........
INGRADIENTI (stampo piccolo da 18 cm):
125 gr di farina 00100 gr di ricott [...leggi]
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Cari pastonudisti, sono reduce da uno splendido incontro con i menbri di un GAS di Venezia molto folto e che ha superato senza scossoni la sindrome del settimo anno, quindi va avanti alla [...]
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Una piccola ricetta per preparare queste rotelle di pasta sfoglia. Il gusto affumicato del prosciutto di Praga e la croccantezza della granella di mandorle vivacizzano il petto di pollo : dei [...]
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